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于是……
穆子涵等众多观众，就在一脸懵的状态下，满目呆滞地看起叶嘉做饭的动作来了。
这次，叶嘉选用鸳鸯锅的汤底有两种。
一种是牛油辣锅，另一种则是菌菇鲜锅。
菌菇鲜锅好办，在距离她家不远的小树林里，就长有不少可食用的鲜美蟹味菇和平菇，配合着鸡架、红枣、桂圆、生姜等用料做成汤底，味道就很不错。
鸡架还是他们在集市买鸡翅时，摊主大方，免费送的，都不要钱。
至于另一个牛油辣锅汤底，因为要炒料，做起来就相对麻烦一点。
但叶嘉知道要吃火锅，牛油火锅料是提前准备好的。
做的时候，就只需要将花椒八角、香叶桂皮等大料略略炒香，就可以放入凝固了的牛油块，等融化后再加水重新煮沸，就是一锅红彤彤又香又辣的牛油麻辣汤底啦。
光是这一步，就香得能将人肚子里的馋虫给勾出来。
最明显的，就是对面杨伯和小陈哥的动作。
他们两人原本还坐在对面摘菜切肉，处理食材来着，但被这霸道的牛油汤底香味一冲鼻，他们手上的动作就停了。
也不管这锅里啥食材都还没有，就率先用筷子沾了点辣汤汤水尝尝味。
这筷子头一放到舌尖上哦，那个麻辣劲哦，那个刺激，那个香哦，全都来了。
在辣得杨伯嘴里‘斯哈斯哈’的同时，却忍不住两眼发光，愣是将坐在身侧的小陈，往另一边挤过去一点，就想多霸占一点麻辣锅的位置，好让他等会儿抢吃呢。
至于小陈……则是连话都不想多说，尝过味儿后，他处理食材的速度都加速了，那切肉的刀啊，都给剁得‘咚咚’响了。
可以说，光是尝味儿的反应都那么大了，真正吃起来了，那还得了？
事实也是如此，等叶嘉他们三人加快处理完食材，真正在鸳鸯锅里烫起食材时来，整个场面哦，简直就是好一阵狼吞虎咽。
那一双双甩筷子的技术，可是达到了极致，全都犀利又精准地，不错过锅里的任何一块肉。
特别是那肥牛卷和肥羊卷，是最受欢迎的，肉片切得薄薄的，上下烫几下，就熟了，可以吃了，没一会儿的时间，就被三人吃个精光。
这才慢慢开始下锅烫其他蔬菜和肉类。
整个过程，光是看着，就是一种享受啊。
只是……享受的是叶嘉三人，难受的，却是镜头前众多观众。
而且，这次，大家还特焦急。
没办法，熬汤底都是需要时间的，那些家常菜菜馆，可不能像叶嘉那样，有提前准备好牛油火锅料，扔下去就是了。
没有凝固的牛油块，他们就得从头开始来熬牛油火锅底，所需要的时间，就不是慢那么七八分钟的事儿了，而是至少得要等上半个小时才能好。
还有其他火锅食材要备菜处理呢，这又得要花上不少时间了啊。
于是，就在叶嘉一脸满足吃着肥牛卷、肥羊卷，吃得肚子鼓鼓的时候，大家订的火锅，都还没开始上桌呢。
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