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第四十五章 庆祝（第1页）

如此过了七八日，老太太的天花终于得到了有效控制，断绝了感染的可能性。听到这个好消息的时候，沈母松了口气。她这条老命不碍事，她就怕自己难得发的好心，最后连累自己儿子感染丧命。她现在身体也好转了不少，打算挑个黄道吉日就去庙里拜一拜，一来给胡掌柜点个长明灯，二来则是谢谢菩萨保佑全家平安，特别是儿子沈隽意否极泰来。沈隽意这阵子的腿也了许多，前阵子姜映梨喊了廖家人给他每日来给他清理，他才知道，原来姜映梨把他想要解释误会的眼神理解成了他爱干净。于是，之后他那些欲言又止只能暂时停歇了。可想到姜映梨误会他是个好色之徒，他又特别不得劲。姜映梨是不知道他们母子纠结的复杂心理。她现在心情很好。因为她瘦了。虽然家里没有秤，但她的衣服宽松了许多，她估摸着瘦了有十五六斤吧！总算是下了两百斤。虽然比她预期的减得慢，但这样的减重才是健康，不容易对身体造成影响，皮肤也不容易松弛。所以，姜映梨也没多大的遗憾，反正她今年一定会瘦回苗条的身材的。脸上的红疙瘩在调理后，也在缓慢消退，虽然皮肤依旧粗糙，却也是生活在慢慢变好的好现象。很多事情急不来，只能一步步从内而外的调理。而最最令人高兴的一点是，沈隽意考入了云麓书院，来送消息的是郁齐光。他说这两日云麓书院会陆陆续续送通知书来，现在只是张贴了榜单。所以，姜映梨决定好好庆祝下。刚巧，姜青檀提着一只油光华亮的野鸭子过来了。“姐，看我抓到了什么？”“这个季节刚好是鸭子肥美的时候，你怎么抓到的？”姜映梨也很惊讶。要知道野鸭子很警醒的，以前她爷爷也带着她去芦苇荡抓过，但一般还没靠近，就都蜂拥散开了。“嘿嘿，我跟狗蛋趁着夜色本来是想去摸一摸鸭蛋的，结果刚巧遇到个憨憨鸭子孵蛋。这可不被我们抓了个正着。狗蛋要了那一筐子鸭蛋，我这不是想着鸭子补身体嘛，就给姐你们送过来！”“你有心了。”姜映梨摸了摸他的头，开心道：“我本来还想着吃什么，你这来得刚好。你留下吃饭，今天家里要庆祝庆祝！”姜青檀眨了眨眼：“庆祝啥？”“……庆祝你姐夫考入云麓书院了。”“哎呀，这可是大好事啊！嘿嘿，不知道姜青榕考得怎么样？要是他没考上，我更高兴！”姜映梨摆了摆手：“不说那晦气人。咱们说正经事，你等会把鸭子杀了吧，鸭血留着，咱们今天啊，做个全鸭宴。”“好呀好呀！”姜青檀兴奋极了。上次他姐做的小鸡炖蘑菇，可把他拿捏得妥妥的，现在想想满肚子都是馋虫。姜青檀去杀鸭拔毛了，姜映梨则是准备做菜的材料。她上回从山上扒拉了些栗子，刚好能做个板栗姜鸭，还有木耳和黄花菜都给泡上。等到姜青檀把鸭子处理好拿回来后，姜映梨先指使他把鸭子剁了，又把大鸭架单独剔出来。她把鸭架并着一个大鸭腿绰水去腥后，放入沙煲里，准备煲个冬瓜百合鸭架汤，这是最解腻消暑下火的汤。然后把板栗用开水煮开后，让姜青檀帮着去皮，自己则是朝着锅内下油，待得油热后，立刻放入姜片蒜末等物炒香，再把鸭肉放进去爆炒。等翻炒的差不多，她倒入黄酒去腥，加入八角桂皮等物，再把板栗放入锅内翻炒，加水没过食材后，开始闷煮。待得闷煮一两刻钟，放入红辣椒丝和蒜苗，再加盐等调味儿，翻炒均匀就能出锅了。所以，余下的她交给了姜青檀帮看，开始准备其他菜。沈母刚跟沈隽意说完话，这会子就留了沈隽意跟郁齐光两人聊天，自己则出来了。她眼眶红红的，见两姐弟在厨房忙得不可开交，迟疑问道：“你们这是干什么？”姜青檀高兴道：“我姐说要恭喜姐夫入学。这可不，我刚好得了只鸭子，我姐说要做顿好吃的庆贺庆贺！哎呀，这里油烟重，大娘您先去歇息吧！我给我姐打下手就行！”他前头弄断了沈隽意的腿，怕牵连沈家对姐姐有意见，现在自然是愿意多出力干活的。沈母闻言，心里欢喜，脸色也和缓了，她上前拿过锅铲：“哪里有男人围着灶台忙活的，我来吧！你出去玩儿！”姜青檀有忐忑地转向他姐。姜映梨：“我忘记摘葱了，你去廖婶子家买点，再弄点蔬菜来爽爽口。对了，把这板栗送给廖婶子！”她把剩下的板栗装到篮子里，塞到姜青檀手里。“好嘞，我马上回来！”姜青檀得了任务，立刻又蹦蹦跳跳地离开了。姜映梨看着他这副活泼的模样，轻笑了一声。沈母给灶台里塞了一把干柴：“别老麻烦廖家。咱家有菜地，等我好些了，也能种起来了。”沈家后院有半亩菜地，只是因为家里病的病，残的残，就给荒废了。而姜映梨是会吃不会种，所以最近他们家的蔬菜都是跟廖家半买半送的。姜映梨笑眯眯地应了声，低头准备做鸭血豆腐煲。这比较容易克化，也利于家里这几个病人的病后调养。鸭血已经凝固成块，姜映梨把鸭血切成条，放入热水中浸泡。早上买的豆腐也拿出来切成块状，用淡盐水浸泡上一会儿，这样有利于去豆腥味儿。挖一勺猪油烧热，再放入姜爆香，她先把泡发的慕儿和黄花菜翻炒，然后再倒入清水，等到煮开后再依次加入鸭血好豆腐，煮上一会儿，再放入水淀粉勾芡，最后在水烧干后加入盐，香醋调味儿。只可惜没有酱油和胡椒粉。等到出锅时，姜青檀也提着满满半篮子的回来了。“好香啊，我在院子里就闻到了，馋死我了！”姜映梨把洗净的葱花切碎，撒到冬瓜百合汤，鸭血豆腐羹上，朝他抬了抬下巴，“那就快点端过去，等会就能开饭了。”“好嘞！”姜映梨装好板栗姜鸭后，看廖家还送了些鸡毛菜和茄子，刚才还剩着鸭杂，她想了想，干脆又爆炒了一道香辣鸭杂茄子煲和清炒鸡毛菜。最后这四道菜，配上一道青菜，也算是组成圆满的全鸭宴了。姜映梨推了推摆碗筷的姜青檀，“你去把沈隽意扶出来吃饭，小心他的腿，可别伤着了。”沈隽意的腿已经能够架着拐杖行走了，只是依旧有些不便，最好有人搀扶会方便些。“我这就去。”姜青檀很积极。姜映梨又拿了两个碗，盛了冬瓜百合汤、鸭血豆腐羹并着鸡毛菜，还有小米粥，端去了柴房。老太太也饿得肚子咕咕叫，她近来喝的都是小米粥，嘴里都淡出鸟来了。她老早闻到了外头爆炒的肉香味，见姜映梨进来，她难得主动坐起。只是看到姜映梨送到跟前的菜时，脸顿时就垮了。她抬眼瞪着姜映梨。她也想吃肉！姜映梨不在意：“您这病还没好呢，不能吃刺激的食物，只能清淡饮食。喏，这个是冬瓜百合鸭汤，冬瓜都炖烂了，一口喝下去，绒绒糯糯的，满嘴都是鸭肉的清甜味儿。”“我还单独给您留了个鸭腿，撕碎了并着鸭血豆腐羹吃，可鲜甜了。”老太太觑了眼碗里的鸭肉丝，满意地接过，慢条斯理地吃了起来。她最近身体恢复些许，能自己照顾自己了，姜映梨也轻松了许多。“您慢慢吃，晚些我来收拾。”姜映梨消了毒回来，桌子三面都坐满了人，郁齐光跟姜青檀挤在一方，旁边是沈隽意。空的是沈隽意对面的位置。姜映梨：“……”这是在防狼呢！

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