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“回老太太的话,这是咱们看了古方研究出来的一道新菜,名叫金镶玉。这菜呀,需要先把大米用针掏空了,再往里面塞入蟹黄和鸽子肉,再用鸽子肉汤煨了,最后上锅蒸。您看这大米白里透黄,也因此得名。”
“真是奇!大米也能掏空来做!”
贾宝玉众人听完纷纷去尝,王熙凤笑道:“果然好吃,难为你们了,下了饭来找我领赏!以后呀多寻点这样的古方菜肴来给老太太尝尝!”
“是!”
婆子大喜,应了一声退了下去。
元春看着那盘金镶玉则心情沉重。
大米这么小的体积,用针掏空,这样的方法做出一盘来需要耗费的人力就至少二十人,从早掏到晚恐怕也够呛,何况一做就是两盘。
而众人对这样的现象已经见怪不怪,王熙凤甚至还勉励这种行为,可见贾府之中奢靡之风有多严重。
元春不由得放下了勺子,轻声叹了口气。
“姐姐,你做什么叹气,难道不好吃?诶,三姐姐,你怎么也不吃啊?”
贾宝玉看看元春,又看看探春。
两春闻言相视一眼,惊讶地从彼此的眼中看出了凝重之意。
“没有,不过想起一些事罢了。”
“什么事这么让姐姐烦心?”
贾宝玉追问。
贾母也正好听到了贾宝玉的追问,关切地问:“大丫头怎么了?”
元春抿了抿唇,道:“祖母,孙女儿只是想起来在宫中的时候,御膳房有一天也做了一道工序复杂的菜肴,陛下知道这道菜需要集齐所有的御厨,耗费一天的时间,并浪费许多珍馐来准备后就大发雷霆,称御膳房奢侈无度,以后不许再做这样的菜肴……”
众人听着脸色微变,王夫人也皱起了眉头,看着元春。
元春环视了一圈,低声道:“当今陛下其实很节俭,并不赞成奢靡浪费,孙女儿因此有点担心……”
王熙凤看贾母脸色不好,笑着出来打圆场。再者她也是贾府的管家,元春这样说其实也在暗暗指责她的不是。
“元春妹妹说的在理儿,只是咱们这样的人家背景如此也不算奢靡,比咱们还讲究的人家多了去了!今日是你林妹妹远道而来,妹妹你又从宫中回来,老太太也高兴,便是多花点银子也是使得的!俗话说,千金难买人高兴!”
元春只是看今日这个机会难得,正好趁机敲打敲打众人让他们警醒些,就算不收敛,以后也不能奢靡得太过分了。
“是啊姐姐,别想这些了,先吃饭。”
探春也笑着打圆场。
正好有一道甜汤上桌,元春借坡下驴地道:“哎呀,都怪我不好,扰了祖母的兴致,孙女儿亲自给祖母盛汤赔罪吧!”
说罢拿起桌上的莲花瓣水晶碗给贾母盛了一碗汤送过去,坐在贾母跟前小小地撒娇:“祖母,都是孙女儿的错,您可别怪我。”
贾母接过,脸色温和地笑道:“怪你做什么,大丫头真是长进了,此话说得有理,凤丫头啊,以后这样繁复的菜还是少做,兴师动众的。”
王熙凤脸上的笑意僵了一下,欠身笑说:“是。”
一群人用罢了晚膳,天色已经黑透。
元春算着时间,再过一个时辰她就要动身回宫中了。
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