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您现在阅读的是哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《七零海岛美食日常》17、进城(第12页)
下午三点,太阳没有那么火辣辣的晒着了。把桶子和水盆放到水井边上,还拿了两把小矮凳,等会要洗葡萄。
家里没有白酒,荔枝酒只能明天上午买回来白酒之后再制作了。把葡萄搬到水井边上,安卿去厨房拿了两把剪刀出来。
安阳记得下午要弄葡萄酒,听到外头的声音自觉的出来帮忙了。看到安卿拿着剪刀,疑惑地问:“姐,你拿剪刀干什么?”
安卿:“用剪刀把葡萄剪下来,不会不小心把葡萄皮撕开了。刚要去叫你来帮忙呢,赶紧的,咱们开始弄吧。”
两个人坐在小矮凳子上,用剪刀把葡萄一颗一颗的剪下来放到水里泡着。没过一会儿,梁易听见动静出来,两个人忙的不亦乐乎,也端了张凳子坐过来帮忙。
“卿卿,小阳,我能帮忙做点什么吗?”梁易问。
安阳打招呼道:“梁大哥!”
安卿点点头,没有拒绝,真让他干坐着也实在无聊,还不如给他安排个轻松点的活,让他参与进来。
“梁大哥帮我们递一下葡萄给我们吧,好吗?”
框里葡萄还剩一半,探手去哪,有点不方便了,刚好可以让他坐在中间帮忙递,刚好用没受伤的那一只手可以完成。
“行”梁易坐在两人的中间,框子放在手侧方便拿起来。三个人通力合作了一个多小时才把葡萄洗干净,放在那沥干水分。趁着空挡擦干盆里水分,晾晒了一下。
把沥干水的葡萄放到无水的盆里,拿木杵捣碎,梁易看懂了见她的动作,“我来吧,要捣成多碎?”
安卿也没客气,把木杵递给他,回答道:“把果肉都捣碎就行,我先去把晒得葡萄晒一下。小阳,你帮我把葡萄端到前院去晾。”
“好的,姐。”
把葡萄均匀地平铺在晒垫上,葡萄在太阳的暴晒下会蒸发掉里面的水分变干。
回到井边见葡萄已经捣碎了,可以进行下一步了,“梁大哥,可以了不用再捣碎了,接下来就交给我,你和小阳休息一下吧。”
见他热的额头上都是汗,打了盆水给他洗脸,又让安阳去厨房把上午做的百香果柠檬茶拿出来喝,
自己端着葡萄汁回了厨房,把之前买好偷偷放在橱柜下面的白糖拿出来,安卿估计着那些葡萄得有十斤左右,放了两斤的白糖,等糖融化后混合均匀放入之前高温消毒了的大罐子里头,密封保存。过段时间发酵完成了再进行下个工序就可以了。
安卿伸了懒腰,终于弄好可以休息一下了。喝了几口果茶,感觉越喝越饿。从框子里拿了荔枝出来,三个人坐在水井边上吃了起来。小凉风吹着,还真是舒服极了。
第二天安卿早早的起来了,趁着太阳还不大,还挺凉爽的准备去县城供销社看看。虽然系统商城能买东西,但是安卿还是很好奇现在的供销社里头有啥卖的。
以前看年代剧里头的供销社都是高高的柜台,柜台架子上都是商品,客人只能让售货员拿出来看。安卿还没有体验过这种购物方式,还很好奇。
家里没有自行车,只能走路去县城了,好在椰树村里县城不是很远,走个三十分钟就能到。
沿路都是些高大笔直的树,茂盛的草丛,五颜六色的野花。安卿边走边看风景,也没觉得有多远,一会儿就到了。
县城的供销社是用红砖砌的平房,面积还挺大的,一进门就是一圈的柜台。安卿沿着柜台一个一个看,东西种类还挺多的,吃的穿的都有。
看见柜台里有大白兔奶糖,安卿的眼睛瞬间亮起来了,不知道这时候的大白兔奶糖是不是真的奶香味十足,想了想娘出门的时候给了自己糖票,刚好可以买半斤奶糖。
售货员正低着头,不知道在干什么,还没发现有人在柜台前。
安卿看了看别的柜台的售货员,好像都在自己做自己的事情,只能开口道:“你好同志,我要半斤大白兔奶糖。”
刘丽听见声音,只以为有人在叫旁边的同事,也没抬头只专心继续织毛衣。
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