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擀面时就不用铁棒了,苏羽一手搓着擀面杖,一手捏着切好的面团,不断旋转,面团被压平、拉伸,成为一张金黄色的薄薄面皮。
很快,圆圆的面皮间隔着平铺在料理桌上。
他左手托起一张,把火腿馅放在面皮中间,其余的边四等分围起来,用快子把中间捏紧上提,再用小指将烧卖边缘稍稍整平,然后把烧卖逆时针旋转,分别把相邻两个孔粘在一起,再用快子调整一下每个口的大小,最后将四个角都粘出棱型使烧卖形状更立体。
见状。
堂岛银恍然大悟,“苏讲师做的是烧麦吧?”
“虽然形状有些奇特,确实是烧麦的做法。”宫里隆夫摆起严肃脸。
众人好奇看着。
苏羽用快子分别把四种馅料灌入烧麦中,最后调制了一下形状。
卡。
开火,烧热水,架上蒸笼,先在底部铺上油纸,油纸是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸,具有耐折及防水性能,且吸水性好,不反光,也不打滑
最主要的功能就是防止烧麦粘底。
拍拍手,将烧麦整齐摆放在蒸笼里,盖上盖子,推开。
“蒸上二十分钟就行了。”苏羽回头瞟了他们一眼。
然后。
“有衣服可以换吗?”苏羽瘫了摊手,“我的衣服汗湿了。”
运动太过剧烈,身上的味道连他自己都受不了,更不用说去用餐了。
薙切蕾欧诺拉眨眨眼睛,看向贝尔塔,“带苏讲师去淋浴和换衣服。”
戴着兔子发箍的贝尔塔上前鞠躬,对苏羽说,“请和我来。”
苏羽跟着她离去,厨房内变的寂静,只有蒸汽的“滋滋”声。
不久,苏羽换了一身衣服回来了,脚上的运动鞋换成了一双黑色的拖鞋,身上的休闲装被一款灰色工作服取代,柔软、透气,感觉挺舒适的。
瞟了眼时钟,时间刚刚好。
卡。
关停灶火,苏羽望着眼前大片的白雾,有些犹豫,刚洗完澡的他不太想接触蒸笼。
这时,一声爽朗的嗓音响起,“哈哈,苏讲师,让我来吧。”
堂岛银撸起袖子,轻轻松松就抱起了蒸笼。
苏羽也不客气,在蕾欧诺拉眼神示意下,一屁股坐到她身边。
刚把蒸笼摆在桌子上,幸平城一郎就蠢蠢欲动,作势揭盖。
“等等,城一郎,这个盖子我来开。”堂岛银一声大喝阻止了自己的基友。
说着,粗壮的手臂五指张开,抓向蒸笼的盖子。
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