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第59章 青团馅料(第2页)

“这你就不用还担心了,我肯定能养好。”顾滟自信满满。

“那行,别到时候我来找你要花,你却端一个空盆给我。”裴修年调侃道。

顾滟又瞪了他一眼,自从他嗓子变好之后,这话也越来越多还总是气人。

“你就放心吧!”她哼了一声,“你要是真的闲就去帮婆婆,别再这讨嫌。”

看她恼了,裴修年才耸耸肩,转身去厨房给赵氏帮忙了。

简单吃了些午饭,就开始准备做青团了。

顾滟早就打听好,村头一处人家住在河岸边上,养了一群鸭子,家里常年有咸鸭蛋。

她去跟人换了十个回来,打算做一些咸蛋黄馅。

取出咸蛋黄蒸熟,用油小火炒香,取出之后再加一些蜂蜜。

顾滟又炖了一块里脊肉,炖得软烂之后碾碎,放到锅中用小火炒,不一会猪肉起了纤维就是肉松了。

她捏了一点塞进裴双双的嘴里,问道:“好不好吃?”

裴双双眼睛冒光,“好吃!”

一旁的裴修年不用人提醒,已经自己拿了筷子夹了一点送进嘴里,口中的肉沫咸香,嚼起来还有些劲道的口感,越嚼越香。

“这应该能保存很久吧?”他眼睛也发亮地看着顾滟。

这都已经不是暗示,简直就是明示了。

顾滟好笑道:“我做了这么多,就打算给你带一份。”

她说着找出两个罐子,盛满之后密封好,一罐让裴修年带去书院,一罐放在家里给裴双双做零食。

盛出这些之后,锅里还剩了些,顾滟就把之前炒好的咸蛋黄倒进去,一起翻炒均匀,咸蛋黄馅料就做好了。

赵氏也滤好豆沙,顾滟刷锅之后,便重新倒入,加入豆沙、盐和白糖小火翻炒,白糖化开之后,再加一次糖,炒到豆沙滑动成团就可出锅。

准备好两种馅料,太阳也已经偏西了,灶台的火也不用熄,直接开始做晚饭。

春天之后,地里的蔬菜也多了,尤其是这个季节地里随处都可见的一些野菜,水嫩嫩的,随手掐上一把就能成菜。

赵氏煮了一个野菜粥,顾滟用荠菜做了一个荠菜炒鸡蛋,又用腊肉炒了一道芥菜,一顿晚饭就成了。

晚饭之后,也没有在忙活,青团肯定现蒸的最好吃,等到早上早起再弄。

第二天裴修年就要去书院,赵氏心中有些不舍,也没有急着去睡,而是把给裴修年收拾的东西又点了一遍,又取出十两银子给他。

“这些钱你拿着,去书院也不要太俭省了,顺顺利利的考完府试比什么都好。”赵氏嘱咐道。

裴修年只拿了一半,“我用不了这么多,倒是你们在家用钱的地方更多,其实……”他往东北方看了一眼,“宋家现在也不知道是什么情况,我想要不咱们干脆搬到镇上去住。”

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