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陈枫将锅中的面条盛入碗中,端给一名食客,回到小摊旁时,却发现之前那名探店博主已经来到了自已面前。
“没吃饱?”陈枫问道。
陈枫此话一出,原本正要问出问题的李浩然突然愣住了。
“……”
“吃饱了,不过还有个问题想请教一下。”李浩然说道。
说着,似乎是担心陈枫不喜欢自已拍摄接下来的对话,李浩然主动将正在录制着视频的手机关闭。
“什么问题?”陈枫嘴上说着,手上却没有停歇,又盛出一碗炝锅面。
“请问这个把子肉是哪位名厨制作的?”李浩然心怀忐忑地问道,他已经准备好了面对陈枫的冷脸,毕竟曾经作为厨师的李浩然明白,这个问题对摊主来说确实有几分冒犯。
“什么名厨,我自已做的。”陈枫微笑道。
陈枫没有说谎,虽然他前世作为国宴大师的厨艺水平早已超过了大部分所谓的名厨,但今生的他确实只是一个名不见经传的普通摊主罢了。
李浩然早已猜到陈枫会这样回答,但他还是有些不死心,便接着说道:“我以前是怡然居的厨师,如果可以的话,我想拜访老先生一面。”
李浩然口中所说的老先生自然是他所以为的制作把子肉的厨师。
根据李浩然的判断,只有五十岁以上的老厨师才能将火候与调味拿捏地如此老道,所以他才称对方为“老先生”。
他之所以提到自已之前是怡然居的厨师,则是因为怡然居在江北市餐饮界的地位,作为江北市最有名的几家鲁菜馆之一,怡然居与鲁菜几大派系厨师的关系都算得上不错。
因此李浩然提到怡然居,也是希望陈枫背后的老厨师能看在这层关系上见自已一面。
李浩然之所以这么想见到这名老厨师,是为了他自已的将来所考虑。
自从从怡然居离职后,李浩然便决定成为一名探店博主,可是他的厨艺虽然比普通厨师好得多,但比起顶尖厨师还有着不小的差距。
而李浩然之前没有拜过师,现在的厨艺都是他在后厨中摸爬滚打练出来的。
以这样的厨艺水平,探店初期还好,凭借着比较专业的厨艺水平,李浩然还能说得头头是道,但是随着所探店铺越来越多,李浩然的厨艺水平就有些不够用了。
因此李浩然想要见陈枫背后的老厨师一面,对李浩然来说,若是能拜对方为师,那自然是最好的,即使不能拜师,能认识这样一位水平顶尖的厨师,对李浩然来说也十分有利。
俗话说“真传一句话,假传万卷书。”这名老厨师随口的一句点拨,都有可能让李浩然受用万分,甚至厨艺更上一个台阶。
陈枫听李浩然提起怡然居,只觉得这个名字有点耳熟。
应该是自已穿越来之后才听说的,前世的平行世界与原主的世界有很多的细微不同,陈枫很确定前世并没有听说共一家叫做怡然居的饭店。
陈枫还没想起自已到底何时听说过“怡然居”这个名字,就有新的顾客来到了小摊前。
“真的没有什么老厨师。”陈枫对着李浩然说道,接着便又忙活起来。
李浩然见陈枫又开始了忙碌,便压下了内心继续询问的冲动,只是在一旁默默地等待着。
等了足足有近一个小时,这波客流才彻底结束,陈枫手上才闲下来。
李浩然见陈枫终于不忙了,才敢走上前去。
“老板,能不能把把子肉的配方教我。”李浩然说道。
对于获得把子肉的配方,李浩然不抱有任何希望。
能做出这种效果的把子肉配方,即使是一个不懂厨艺的普通人拿到,也足够支起一家味道尚可的小摊来了。
如此珍贵的配方往往都是家传绝学,轻易不可能传授他人。
而李浩然之所以提出这样显得有些过分的要求,依然是为了结识那名神秘的老厨师。
鲁迅曾经说过,假如别人不同意开窗,那便提出掀掉房顶,这样对方便会同意开窗了。
李浩然的请求也是一样,教配方自然是不可能,但比起教配方,让自已见那名老厨师一面就显得可以接受了。
“想学啊你,我教你啊。”陈枫淡淡道。
“既然不同意将配方教给我,那还请……”将早已准备好的话语说道一半的李浩然这时才听清陈枫刚刚所说的话。
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