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第330章 大显神通（第1页）
大老刘就这样灰溜溜的走了，连饭都没吃。虽然这家伙没什么能耐，也没什么关系。但傻柱为了秦淮茹，还是在厂里有了仇人。有些时候，做好人比做坏人，难度要高好几个系数。别说做好人了，就想做一个坚持原则的普通人，有时候都挺难的。因为你坚持的原则是死的，但是人是活的。有时候原则不会帮你，为了原则你得得罪人。你得罪了人，就等于埋下了一个炸弹。虽然这个时候，大老刘什么都没有，也没能力反抗你。但保不齐，什么时候他抖起来，把你踩在脚底下，使劲摩擦。有时候要做一个有原则的人，就必须让自己强大起来。在厂里有一条完整的食物链。厂长主任，毫无疑问就是这条食物链的顶端。他们决定的整个城里的人事秩序，工作秩序和经济秩序。大到人事任命工作调动。小到分个苹果，分给你烂的还是分给你红的？傻柱做的一手好菜，所以主管食堂的主任，经常用他做的酒菜招呼领导。间接着，也给了傻柱在领导面前曝光的机会。厂长现在对傻柱，也特别器重。他对傻柱的手艺，十分惊讶。仅仅是一个厂里的厨子，居然做的一手纯正的好川菜！这在49城，可是稀缺的资源！正好有个机会，他可以拜访自己过去的老上级。而这位老上级，在他从军的时候就是他的老师长，现在已经当上了司令员。人家现在一句话，砸在地上就是一个大坑！过去的这些老部下，大多都分在了各个单位，基本上也都是一把手。因为他们在部队的时候，基本上也是营级干部。大家都想方设法，这要跟老首长把关系续上。以后做点什么事都方便。但是老首长现在已经什么都不缺了，他这个级别待遇极高。在那个年代就有专属的汽车，有卫兵守护的住所。并且老首长还特别讲原则。对于这些老部下送的土特产，通通收下。凡是价值比较高东西，都毫不留情的拒绝！在他们眼里的好东西，在老首长的眼里，根本一钱不值！所以厂长就想起了做的一手地道川菜的傻柱！老首长现在49城供职，由于工作繁忙，很长时间没回家乡了。应该也很难吃到地道的家乡菜！而自己手底下，正好有一个能做地道川菜的厨子！这不巧了不是？经过厂长几次毛遂自荐，老首长有了好奇心。他是怎么都不肯相信，一个土生土长的京城人士，居然能做得一手地道的川菜。于是他备好了上等的材料，按照跟厂长的约定，一大家子都等待品尝傻柱的手艺。这个时候傻柱也真争气，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐。虽然都是一些家常小菜。但是傻柱无论是火候配料，还是色香味儿。都做得完美无瑕。地道的味道，让老首长吃一口就感慨良久。【好久没吃到这么正宗的味儿了。】【当时，我才15岁。】【家里给我做了一道豆腐。】【几乎是倾其所有给我做的。】【就是让我记住家乡的菜是什么味道。】【如果我没猜错的话，接下来他上的应该是辣子肥肠！】紧接着，一大锅红乎乎的辣子肥肠端了上来。迷茫的香气，鲜红的色泽，立刻让在场所有人都陶醉其中。即便不能吃辣的首长夫人，也忍不住多吃了几筷子。正宗的高级川菜，不靠这种浓烈的味道刺激味蕾。而是把辣味儿麻味儿，作为去除腥味的一种调味剂。辣子肥肠，可以说是川菜中比较难做的一道菜。因为肥肠本来就是一种重口味的食物。辣度和麻椒的掌握，必须有相当的功底。多一点，肥肠的味道没了。少一点，就会有肥肠的那股腥味儿和骚味！傻柱上了四个菜，4个菜立刻见底。但是都比较有默契的留了最后一口。大家都不好意思把最后一口吃完。老首长吃的油光满面，不停的喝水。【我真的是好久没吃家乡菜了。】【居然被辣成这样。】【没错没错，这才地道！】【你这个厨子真是好本事。】【居然比四川人做的都正宗！】【最后一道菜，我猜他一定会做辣子鱼。】话音刚落，傻柱就端着他最得意的一道菜。【蜀地辣子鱼】放在了圆桌的正中。放到这个位置，这说明这道菜的重要性。这道菜是整个宴席的主菜！辣子鱼，是非常经典的一道川菜。很多人都会做。但真正的做好这道菜，却十分有讲究。因为它的食材十分简单，用的鱼是草鱼。草鱼的刺多，土星味儿大。这个时候，就需要厨师有精湛的刀功，剔除这些小刺儿。并且还需要高超的调味和配料的技巧。淡水鱼的做法，是整个华夏厨艺的核心技巧之一。一道蜀地辣子鱼，就够一些天赋平平的厨师，学一辈子。老首长看着这道菜的外形，直接愣在那里。这道菜，傻柱居然自己做了改良！先把猪的肥肉，还有火腿和鲜贝作为辅料。把炖鱼的汁变得更加鲜美。这种做法，他从来没见过。但毫无疑问，这样做的话。鱼的味道更好了！老首长激动的站起身来，要跟傻柱握手。傻柱受宠若惊，赶紧把油乎乎的双手擦了擦。【能为您这样的大领导服务。】【是我的荣幸。】【以后您什么时候想吃家乡菜，一个电话我就过来。】厂长原本还担心，傻柱这半吊子脾气。见了自己的老首长会没礼貌。却没想到，傻柱关键时刻无论什么地方都没掉链子。厂长和老首长，成功的增进了关系。并且老首长还记住了傻柱这号人。让傻柱无形之中，多了一个庇护者。在傻柱看起来天大的事。对老首长而言，只是一个眼神一句话的事。这次宴会之后，厂长对傻柱更加器重。回厂之后立刻宣布，将原来主管食堂的副主任提升为主任。然后把傻柱提升为副主任！
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