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只是问寻爸：“爸，你说要炒鸡蛋，得多大的火候？”

寻苓觉得还是得不耻下问，一个一个问题解决了。

接下来她便跟在寻爸身边，问了不少问题。不过做饭这种事，最该做的还是熟能生巧，哪怕记住了所有步骤，没有一丝错漏，也得让手去熟悉锅铲，熟悉每一步的感觉。

寻苓问完之后，回到楼上，便用电饭煲蒸了一大锅饭。

这锅饭她都要留着，等明天再来炒蛋炒饭。

回到家里的第一天夜晚很快过去，这天夜里寻苓睡得很好，翌日清晨阳光刚照射到窗边，她便自然醒了，睁开眼时间才早晨七点，来到客厅，爸妈早就已经下楼去开店了，哥哥寻聪也不在，显然也在下面帮忙。

只留下寻苓一个人在家，她去厨房看了一下昨天留的剩饭，米饭干度刚刚好。

小葱放在冰箱里，还有一大把，很新鲜。

寻苓去楼下看了看，爸妈正忙的热火朝天，小店门口络绎不绝的客人，都是买包子豆浆的学生或是附近的上班族。

学生年纪也不大，十四五岁的样子，个个穿着蓝白校服，很是青春洋溢。

看到寻苓，寻妈从蒸笼里给她拿了两肉包一菜包，外加一个茶叶蛋，一碗豆浆，让她就在楼下吃。

店里有四张小桌板，是供人吃饭的，桌板擦得很干净，早上也没人来店里吃，都是急匆匆打包了带走，寻苓坐在桌边慢悠悠吃完了早餐，肚子都撑了。

期间有熟客看见寻苓，问了寻爸寻妈两句，寻爸寻妈都笑着说那是女儿。

顾客诧异，之前不是说寻家女儿去帝都上大学了？怎么就回来了？

帝都可是好去处，寻苓看起来又年轻漂亮，放弃帝都回到这不发达的小县城，总是让人感觉奇怪。

事实上，隔壁卖水果的周婶，昨晚就跟她丈夫说起过寻家女儿的事。

“那姑娘长得那叫一个好，盘正条顺的，去大城市一定能发展好，就是不知道咋回咱这小地方，还说要接她爸的班子，我看她那十指不沾阳春水的样子，老寻这摊子要真交给她怕不是要倒……”

周婶丈夫困得要死，嘟哝道：“你管人家在哪，现在大城市又不好混，来家里接班多轻松啊……”

“说的也是……”

诸如此类的议论，只是邻里的八卦，随着寻苓的到来逐渐流传。

其实大家也没什么说坏话的意思，就是小地方，大家都认识，生活又单调，自然会关注一些新东西。

比如学校门口“幸福小吃店”家老板的女儿是个明星似的大美人，一天不到，一阵风似的就传遍了不远处那所中学。

寻苓对此丝毫不知，她仍然在试验自己的黄金蛋炒饭。昨天米饭蒸了一大锅，她一次只炒一盘，大概能炒个十次。

好在鸡蛋小葱带来的够多，不过也只够这一天用的了。

寻苓为此又给伯母打了个电话，说让伯母多种点小葱，接下来要从家里拿货。

她要的小葱不是少量，而是大量，这次必定是要给钱的，算是一次合作。

伯母也答应了。

第一次做饭，寻苓吸取了昨天的教训，鸡蛋清下锅时火候不能太大，不然鸡蛋清会糊，蛋清虽小，却也是蛋炒饭不可缺少的陪衬，一旦糊了，必然给整个饭都添上糊味。

等米饭下锅，立即转大火翻炒，这时候手不能停，要让每一粒米饭都接触到锅底，但又不能时间太长以免焦糊，让每一粒米饭都受热均匀。

加盐、酱油少许，现代的酱油比古代酱油工业化，质量肯定是不如的，而且着色很深，得加的更少，寻苓突然想到不如加一点生抽？

心中虽这么想，但她还是没干，而是继续按照原本的步骤加小葱，起锅。

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