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第165章（第1页）
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葱是我们自古以来就有种植的。
但大蒜、芹菜和香菜，都是在汉朝时期张骞出使西域时，带入中国的。
所以说，修路的重要性啊！
秦始皇陛下真是深谋远虑！
后朝他们可都是在秦朝的基础上发展出来的！
江小小没控制住，说着说着又开始夸起来秦始皇。
她掩饰性的咳嗽了两声，连忙继续拉回话题。
这些食材我就大致提一提，如何培养，待你们抽中种子后再谈。
如果系统不给你们如何种植的指南，那我就找一下资料，会给你们专门记录的机会。
既然材料大概都说了，那我也就说说肉沫茄子应该如何烹饪出来。
肉末大部分采用的就是猪肉。
喜欢吃瘦一点的就用瘦肉，喜欢肥瘦一起的也可以肥肉瘦肉加在一起，将它们全部剁碎。
然后就是备齐材料，切好茄子，开始炒菜去。
我来给你们放一个烹饪视频吧，炒菜要如何炒我也不知该如何形容，你们可以看着画面学习一下。
等天幕上肉沫茄子家常菜的做法播放完后，江小小将画面拖回最开始只有一个铁锅的那里。
这是铁锅，你们也可以仿照这个工具样子制造出铁锅的模型。
我再拖动一下……嗯，现在是倒的油，油的话一般来说有动物油和植物油之分。
动物油其实就是以牲畜比如猪和牛，它们身上的肥肉进行熬制，所熬炼出来的油就可以进行炒菜。
我国很早就发现动物体内有油了，你们现在那些贵族家中，应该就有肉油的存在。
而植物油有菜油、茶油、豆油、花生油等等。
它们都是从植物内部压榨出来的。
茶油豆油等是在宋朝时期才开始相继发展而成，花生油则是在清朝时期花生传入我国时，才发明而出。
而最早有记录的植物油应该是芝麻油，东汉时期就有所记载它的炼制方式。
但这些植物油产量相对而言比较大的，是菜油。
而菜油则是以菜籽进行压榨出来的，一般来说炒肉沫茄子都是用的菜油。
菜籽油在西汉年间就已经传入中国。
若想吃油，最好便是种植菜籽。
它不仅仅可以用来榨油，在它很还没有长大的时候……嗯，应该说还没有开花之前，也是可以当做单独的蔬菜来进行食用的。
我们称呼它为，油菜。
它开花后就成为了油菜花，油菜花也可以吃。
油菜花营养丰富，含有多种对身体有益的成分。
但是有一部分人会对油菜花过敏，所以有些人建议油菜开花后不要随意吃。
我跟你们说，油菜开花非常好看，我们还有专门的油菜花景色区呢！
来看看这些照片，有远景和近景，黄灿灿的很漂亮。
它们与落余晖相伴时，最为美不胜收。
“真好看啊……”
“这油菜花田居然这么漂亮……”
“它不仅可以吃，还能这么赏心悦目啊！”
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