趣书迷

手机浏览器扫描二维码访问

第86章(第1页)

>

而且这次卤制腌制猪肉,会用掉不少香料,正好可以让云帮着再换一点。

白悦越想越觉得自己的主意靠谱,她急忙喊住在外面打扫场地的羽。

“羽,你带上两只野兔去部落里找一下云吧,让她帮我交易一些香料,然后喊她过来一起吃饭,我们中午整一顿丰盛大餐。”

羽懵懂地点头,接过白悦递过来的竹背包。

两只野兔被放进竹背包里,白悦又拿了几颗花椒和丁香给羽看,省得不小心换错了。

“快去快回!”

羽一出发,白悦就开始了一项很考验技术的工作——清洗猪肠。

猪肠是特别好的食材,无论是红烧肥肠还是酸辣肥肠都十分好吃,但前提是得洗干净。

而且最好是洗得既干净又保留其特有的风味。

清洗猪大肠最好的方法是用生粉或面粉吸附粘液,这两样白悦都没有,但之前筛小麦粉时筛出的麸皮被她留了下来,此时正好派上用场。

她把盐和麸皮撒在大肠的里层和外层,反复揉搓后洗净,直到大肠的里外都变得光滑顺溜。

最后,她还用淘米水再清洗了一遍,这样可以更好地去掉异味。

“真不错!”,白悦欣赏自己的杰作,十分满意。

她用同样的方法清洗了猪肚和猪小肠,然后都放到一边备用。

其他的猪杂也被她一一洗净,看着清理好的成果,白悦简直成就感爆棚。

“先把该卤制的卤好。”

猪耳朵、猪舌、猪大肠都比较适合卤着吃,所以,白悦把它们都堆叠在一起,放进釜里,上面撒入各种香料姜片。

倒水,开煮。

让土灶下的木柴慢慢燃烧着,她转身去准备下一道菜。

说到杀猪菜,怎么能少了酸菜炖白肉血肠呢,白悦现在要做的就是灌血肠。

她花了30奖励点在系统商城里买了一个竹漏斗,把猪血调味后慢慢灌入洗干净的猪小肠之中,又拿出用葛麻做出的麻线,先把口子扎住,再每隔一段都用麻线扎紧,分成均匀的一段一段。

用剪刀把这一段段剪开,待会再放到沸水中煮熟,就是血肠了。

这会土灶和釜还在卤着肥肠,白悦只好把血肠和一大块五花肉放在旁边备着,等着待会再煮。

她还捞出了一大碗之前泡制的白菜和萝卜,这是酸菜的替代,昨天已经试过,酸味很足,十分够味。

“卤菜有了,炖菜有了,再来个炒菜吧!”

白悦看着剩下的食材,把手伸向了猪腰子,猪腰子不耐放,得趁着新鲜赶紧吃掉。

她拿出菜刀,在清洗好的猪腰子上一顿操作,像切芒果那样横竖交替下刀,这样切出的腰子在熟了后会十分美观。

切好的腰子被放到一边腌制,爆炒腰花要现炒现吃,才能又嫩又鲜。

所以她准备等到云到了以后,快开饭的时候再炒。

写给断尾鱼的日记  钓系美人被迫和亲后  末日求生:我有万界直播打赏系统  洪荒:三清也得乖乖叫我一声二叔  视频通古代各朝老祖宗都疯狂了  联姻嫁进前男友家  我真的没有修罗场  三国便利店  偶开天眼遭剧透  人在武动写日记,绫清竹被玩坏了  召唤的魔王是个剑修[西幻]  那个暴躁的元祖偶像[娱乐圈]  蓝星要灭?哥们,包活的  bug系统让我攻略烦人上司  开局成野神,我靠香火证道正神  妹妹开门,我手握BUG杀穿副本  师尊搞错人了  误看绝症诊断信,合约妻子急疯了  末世之起源  重生之互联网致富手册  

热门小说推荐
江湖是怎么没的

江湖是怎么没的

一个低情商,一个真小人,却阴差阳错成了武林盟主。朝廷中暗流涌动,江湖上风云变幻,一场阴谋布局之下,看俩逗逼如何祸乱江湖!...

尸毒

尸毒

尸毒简介emspemsp关于尸毒舍友彻夜不归之后,宿舍出现了死人蛆。第二天竟然还有个漂亮女人进来,结果被我无意间撞破她和舍友啪啪啪。可舍友早已是个死人。首发po18kcomwoo16com...

总裁的神秘新妻

总裁的神秘新妻

瞎了眼的总裁居然结婚了,这可是个大新闻!身为公司小职员的温暖表示很头疼,她怎么就头脑发热,一下子变成了总裁大人的老婆?温暖当即就签下了名字。总裁大人唇角轻勾掉入了我的陷阱,小东西,你还想逃么...

女帝微服姑娘可曾婚配萧凡

女帝微服姑娘可曾婚配萧凡

系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...

妃从天降,王爷接招吧

妃从天降,王爷接招吧

一朝穿越,她从杀伐果决的女特工成了手无缚鸡之力的小国公主。被贬低,看不起,被冷藏,人生一落千丈。破案,她初露锋芒。练兵,她霸气侧漏。自此,人生走上巅峰。可,身后啥时候多了个大将军做尾巴还甩不掉了?轩辕墨姑娘,欺负了我是需要负责的,你不知道?离若负责?没门,大不了让你欺负回来!...

瞎眼五年,杨广统一欧洲了?

瞎眼五年,杨广统一欧洲了?

叶秋到山区支教,意外跌落山崖,双目失明,还好得到村民的救治,这才捡回一条命。就在这时,他觉醒了好老师系统,留在这里教书育人,带领村民摆脱落后的现状,即可获得奖励,视力也能恢复!只是,这个村子处处透着怪异!村长居然有十几个老婆?族老居然有生杀大权?还有那个从其他村搬来的李二,整天嚷着要跟自己学兵法!大哥,什么年代了啊?还玩封建社会那一套?叶秋却不知,这个平凡的小山村,实际却是大隋皇宫深处!开科举,平世家,灭蛮夷,服四海五年间,隋炀帝杨广以叶秋为帝师,富国强兵,威震华夏!五年后,叶秋恢复视力,来到了罗马圣城,看着脚下的大隋玄甲军,内心翻江倒海...

每日热搜小说推荐