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第23章 随手表演一个庖丁解鱼(第1页)

直播画面里。

三组小朋友的队伍跟别的队伍表现的完全不一样。

不像别的队伍那样,组员有的在镜头前面争先恐后表现自已,有的手忙脚乱地炫技。

他们有条不紊,配合熟练,每个动作都是那么娴熟,丝滑。

就好像,他们不是一群四到六岁的小孩,而是一群在一起已经同事多年默契十足的大厨。

在乱哄哄的比赛现场如同一股清流。

真,心旷神怡。

因为不够高,他们只能站在凳子上,表情专一,全情投入,手起刀落,一气呵成。

他们行云流水的动作让所有人都惊呆了。

这哪里像是不会做饭的样子?

比在厨房进修了几十年的家庭主妇还动作娴熟好吗?

特别是第三组的李巧巧小朋友,做鱼的手法神乎其神,简直就是在不间断释放大招。

就光杀鱼这一步,足以吓退多少不会下厨的年轻人。

女主持人见仅仅只有六岁的小女孩李巧巧手拿一根细钢棍,忙问:“哇,这么大的一条鱼耶。小朋友你这是准备把鱼一棍子打死吗?”

李巧巧手活不停,只送给主持人一个白眼:“不懂就别乱问,没人拿你当哑巴。”

女主持人吃了怼,依旧淡定从容,面对镜头讪讪接话:“这位小女孩手中的神秘钢棍到底是干什么用的呢?我们不妨跟随镜头一探究竟。”

弹幕瞬间淹没了画面。

“不会问就别问,你又挡着我看萌娃做饭了。”

“肤色真好,脸皮真厚。”

。。。。。。

但接下来镜头里李巧巧的手法,给所有观众过足了眼瘾。

画面里安安静静没有一条弹幕,因为大家都惊讶到已经暂时忘记了发弹幕。

只见李巧巧手法熟练地拿起细钢棍面不改色地果断插入活鱼的大脑,足足有五六斤重的大草鱼嘴瞬间张大,鱼身僵直。

下一步李巧巧手起刀落,利索地拿刀沿着鱼骨缝隙切断脊髓,血放的干净利索,大草鱼马上失去了呼吸。

杀鱼时鱼能感知到疼痛,鱼的本能反应会影响鱼身上神经中枢的松紧度,从而影响最后的口感。

杀鱼不过只用了一两秒。

然后,更厉害的还在后面。

她给鱼剔骨的手法,更让所有人感到震惊不已。

从鱼尾往前按下三指的距离,锐利的剃刀从该位置滑进去,手腕微抬间,半片鱼肉已经剥离出来。

接着又是同样的方式,把另一半鱼身取下来。整条鱼只留下鱼头,鱼尾和一根完整鱼骨架。

完成这一切不过只是眨眼的功夫。

只略微出手,足以令观众震惊不已。

现场观看比赛的有不少是美食爱好者,其中不少人懂得做鱼技巧。

有人忍不住惊呼出声:“这样的处理方式可以切断鱼的神经,让鱼大脑死亡,但鱼肉能在最长时间内保持机能运作,从而保证了最新鲜的口感。”

旁边人纷纷懂了的表情不住地点头。

不是杀鱼多难,而是杀鱼的是一个六岁的小朋友。

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