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第33章 你到底是什么人(第2页)

虽然不知道李依依做的是什么,但这味道让他隐约有些熟悉。

张翠花笑着说道,“问那么多做什么,等依依做好了不就知道了,反正她又不能饿着我们。”

“我就是闻着味道太香了,忍不住想要嗅着味道,吃掉手里的烤串...”

内向的陈燕抿嘴偷笑,“颖姐,肉串还是生的呢,你可别真吃了。”

“咳!我就是随口一说,你咋还当真了呢!”

“也不知道依依什么时候能做好。”刘慧一副望眼欲穿地看向厨房,都没心思穿串了。

见几人这种反应,张翠花蹙了蹙眉,呵斥道,“行了,赶紧穿串,人家依依让我们来是信任我们,别想着偷奸耍滑,到时候再丢了工作。”

几人立刻闭上了嘴,转身穿串儿。

厨房里,李依依正在熬煮灵魂底料。

是的,她要做的就是火锅,前世她没少钻研各个省的的名吃美食,川胜火锅就是其中之一。

既然杨天茂的祖籍是川胜,那自然要做当地的招牌菜,她就不信拿捏不住他。

火锅底料大致分两种类型,牛油型和清油型。

牛油是从牛脂中提炼出来的油脂,这种牛油能给锅底带来特殊的香气和膻味,同时也让锅底带有一定的腻嘴感。

而且,牛油在冷却下,会迅速凝固,不易被人体吸收,很容易造成肠胃上的不适。

但该说不说,如果不是经常吃,牛油底料还是更加醇厚、鲜美一些。

当然,清油锅底也有自身的优势,它是以植物油为原料,根据地方特色加入辣椒、豆瓣、花椒、盐、大蒜等各种调料、香料熬制而成。

清油锅底不仅口感清爽,还能做出很多种类,比如菌菇锅底、三鲜锅底、番茄锅底、咖喱锅底等。

李依依这次炒出来的底料括了四个字:麻、辣、鲜、香!

前世她有自己的调料品厂,包括火锅、麻辣烫、凉皮、螺蛳粉、米线等等,很多底料、蘸料、汤包等都是她进行多次尝试给精心改良版的。

味道自然没得说。

火锅底料熬制成,李依依便捞出一小碗走出到院中,把这一碗红彤彤,散发着诱人香味的底料放入高奕架好的锅里。

加入热水,把底料冲兑开,对高奕说道,“大叔,小火烧开,我这就去拿食材,准备蘸料。”

高奕微微眯眼,诧异道,“这是火锅?”

李依依同样诧异高奕的见识,“你知道?”

“没吃过,味道熟悉。”

高奕如实说道,旋即看向李依依的眼神充满了一丝侵略性,“你到底是什么人,为什么会做这么多不同地域的美食?”

李依依脸色一拉,冲他翻了个白眼。

“有完没完,我又不是犯人,你以为我搁这儿跟你玩儿伪装者呢?”

高奕瞬间回神,敛下眼睑,“抱歉,我...”

李依依摆摆手打断道,“知道,你习惯了,但我不想总被合作伙伴怀疑这个怀疑那个,你要是真觉得我有问题,可以自己调查,不然,你这种行为会影响我们继续合作下去。”

说完,扭头就走,也不去看高奕懊恼的表情。

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