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这是北疆的民间习俗。
一旦不慎说出不吉利的话语,便需连吐三次以示破解,随即许下美好愿望,并轻拍前方之人三下。
被拍者则会回应一句“允”,意味着不吉利的话语无效,美好的愿望方能成真。
然而,未料到前面的人被拍了三下后,突然回首,一双充满怒火的眼睛冷冷地逼视着魏得应,语气凶狠:“做什么?!”
魏得应心头一惊,立刻缩起脖子,躲到魏争鸣的背后。
这个人为何不遵守习俗?他不仅没有说出“允”,反而眼神凶煞,如同饿狼般令人胆寒!
“没、没有做什么,我只是想讨个吉祥话……”
魏得应结结巴巴地解释,他再也不敢抬头直视对方,急忙低下了头。
那人不屑地冷哼一声,骂骂咧咧地转回身去:“连饭都吃不上,还讨吉祥话!”
“等到你们国破家亡之时……”
他的后半句话被刺骨的寒风卷走,魏得应没有听清具体内容。
但他再也不敢与那人交谈,只能带着一脸的委屈,投去魏争鸣关切的目光。
在魏争鸣的眉头紧蹙之间,他眼前的这位男子仍旧坚决缄默,甚至口出恶言,诅咒他们的国家将遭遇毁灭之灾!
那些不祥之词似乎如影随形,难以消散。
魏争鸣的目光如利剑一般,穿透斯文的外表,落在面前的男子身上。
这位男子,气质温文尔雅,周身散发着浓郁的书香气息,典型的西晋人士容貌。
尽管年纪轻轻,但他的身材高大,体态匀称,一看便知出身于显赫的富贵之家。
然而,如此人物,怎么会出现在遥远的北疆,混杂在颠沛流离的难民之中?
更令人费解的是,他对北疆人所共知的习俗竟然一无所知。
他究竟隐藏着怎样的身份?
魏争鸣在剩余的时间里,默默地注视着这位神秘的男子,试图揭开他身上的谜团。
晚餐时分,他们得以享用面片汤。
出乎意料的是,那些面片竟然是用上等的白面制成。
并非粗糙的莜面或青稞面,而是细腻柔滑的纯白面片!
在当地的粮食加工过程中,他们使用石碾子直接将带有外壳的粮食磨碎,然后通过筛子将细粉筛选出来。
这样处理后的面粉,被分为三个不同的等级。
最粗糙的被称为壳面,意味着它包含了粮食的外壳和内核一起磨成的粉末。
这种面粉颗粒粗糙,如同粗沙粒,且夹杂着粮食的外壳,口感虽不佳,却最为饱腹。
一碗壳面,足以让一个青壮年劳力支撑一下午的辛勤工作!
当然,壳面的价格也最为低廉,是平民百姓日常餐桌上的主食。
次一等的是细面,它比壳面磨得更细,并且经过初步筛选,去除了大块的青稞外壳,仅剩下细腻的青稞壳粉与青稞面混合。
这样的细面,口感已经大为改善,虽然仍有些许粮食外壳的掺杂,但吃起来已经不再刺激喉咙。
消化排泄时,也变得顺畅许多。
在古时候,这种细腻的面食,往往是经商致富的豪门巨室,或是担任官职的显赫人家才能享用的主食。对于一般的农户而言,尽管他们也能偶尔接触到这种细面,但由于其价格堪称天文数字,且与粗糙的壳面相比,细面的饱腹感较弱,劳动时容易感到饥饿。
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