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第26章 无路可退的协调会（第1页）

检出了六六六超标的出口欧盟花生如何处置协调会在松江市外贸公司3号会议室召开。会议室里弥漫着一种压抑的气氛，仿佛空气都变得凝重起来。

参加会议的人员济济一堂，有负责收购原料和加工的松江市外贸公司协作加工厂-岳山花生加工厂厂长辛荣华，他面容严肃，眼神中透着一丝焦虑；岳山花生加工厂负责原料采购的经理辛国亮，正襟危坐，表情略显紧张；岳山花生加工厂负责原料采购的车间主任尹成刚，时不时地搓着手，显示出内心的不安；明鑫公司经理李兆平，双眼布满血丝，看得出这段时间承受了巨大的压力；明鑫公司业务员朱汉腾，低着头，像是犯了错的孩子；松江市外贸公司财务经理高中平，眉头紧锁，似乎在心里盘算着各种财务数据；明鑫公司原料采购经理朱成华，手中拿着笔记本，准备随时记录重要信息；松江市外贸公司实验室主任欧阳静，眼神专注；花生基地林宝镇收购点负责人郑平，有些坐立不安；松江市外贸公司质检部毛副部长（因领导突然召见缺席）以及贾晓臻，贾晓臻倒是神情比较镇定，只是眼神中透着一种深思熟虑后的严肃。

明鑫公司李兆平主持召开协调协调会，他嘶哑着声音说：“这是松江市外贸公司正式对外开展外贸业务合同以来遇到的最大危机，其严重情况大家都清楚了，我也不再赘述，今天请大家来缕一缕相关情况，参会人员名单是我和贾晓臻同志共同拟定的，我建议今天的会议由贾晓臻主持。”他的声音虽然嘶哑，但在安静的会议室里却格外清晰，每一个字都像是重重地敲在参会人员的心头上。尽管李兆平没有谈及追究责任之类的话语，参会的大家也都非常清楚这是一场针尖对锋芒的会议。松江市外贸公司财务经理高中平、明鑫公司李兆平、岳山花生加工厂辛荣华等亲自参会，公司相关领导的重视是不言而喻的。

贾晓臻被让坐在会议桌的主位上，他能感觉到周围投来的各种目光，有怀疑的、有期待的，也有不以为然的。他神情专注地倾听着大家的发言。其实贾晓臻在后世是经常主持这样的会议，不过此时在外人看来，以仅仅是刚刚参加工作不久的小年轻来主持此种会议确实看上去难以服众。

他正色道：“既然李总安排我来主持，那咱们就系统地梳理一下所有的风险。在此基础上，提出对输欧花生的处置意见。”

朱汉腾首先发言道：“经过我们这段时间的努力，推行了种植源头的提前管理，对出口花生的种植地实施了备案管理，企业也建立了自检自控体系和质量溯源、召回体系等措施。我觉得应该是相对完善了，至于为什么出现六六六药残确实难一下子说明原因。”他说话的时候有些底气不足，眼睛不敢直视其他人，只是看着自己面前的桌面。

贾晓臻微微皱起眉头，思索了片刻后说道：“目前虽然我们在源头上采取了一系列措施，但花生出口面临的问题依然复杂严峻，检出六六六药残就是一个明显的例子。”

众人的目光都集中在了贾晓臻身上，等待他进一步的解释。

贾晓臻清了清嗓子，说道：“我们先来回顾一下这些措施。在推行种植源头管理方面，我们加强种植源头备案，指导科学的种植、收获及脱壳。当然这是一个宏观工程，关于这方面的管理咱们放到最后来评价。”

他看向明鑫公司原料采购朱成华，问道：“从降低花生黄曲霉毒素污染率的角度选择种植出口花生基地，这方面我们做得怎么样了？”

朱成华坐直了身子，回答道：“我们尽量减少在生长后期干旱、收获期高温多雨的地区种植花生。同时，种植户也根据生产条件和市场需求选用了合适的花生品种。”

贾晓臻点了点头，说道：“选择并培育抗黄曲霉花生品种是立足长远、标本兼治的基础性工作，这方面我们要持续投入精力。还有，适期播种也非常重要，不同的种植地区要根据当地花生的生长周期和气候因素，选择适宜的播种期，以降低花生受不良气候等因素影响而遭受黄曲霉菌侵染的机率。”

接着，贾晓臻又提到了花生种植过程中的田间管理问题：“种植者应尽量避免因农事操作对花生荚果造成的损伤，并采取措施降低花生黄曲霉毒素田间污染。花生收获前遇到持续高温干旱天气要及时灌溉，雨水过多要清沟排水。花生种植地要实行轮作，地块闲置时要深翻耕。同时，要遵循‘预防为主，综合治理’的植保方针，这方面做的怎么样？”

朱成华一点一点地记录着贾晓臻的话，认真思考着自己负责的工作环节和可以验证的材料。

朱成华说道：“我们重点关注对出口花生的种植地实施备案管理。种植前对花生田间农残和重金属的普查是及时掌握备案种植地污染水平的重要措施。国家查检机构要每年组织出口企业进行普查，取样要有代表性。普查结果要及时汇总、分析和公布，为企业种植花生提供科学依据。”

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岳山花生加工厂采购经理辛国亮说道，“我们指导农民在基地种植时科学施药、用肥，确保所收购花生的质量。”他的声音比较洪亮，似乎想以此来显示自己工作的到位。

贾晓臻盯着辛国亮说道，“所有要求填写的表格是否填写清楚、完备。”

辛国亮答道：“完全无误！”他回答得很干脆，眼神中透着一丝自信。

“好的，”贾晓臻转头看向岳山花生加工厂加工厂车间主任尹成刚，“尹经理，你的情况呢？”

尹成刚答道：“我们严格按照要求进行管理，但是，在收获季节，如果遇到阴雨天气，花生的晾晒和储存还是会面临很大的挑战。”他的脸上露出一丝无奈。

贾晓臻点了点头，对着尹成刚和辛国亮说道：“没错，所以各地要根据天气预报情况，选择适宜的收获时机，保证花生收获后能够及时晾晒并降至安全水分以下。收获时要避免花生荚果受损，采用良好的收获方式，防止破裂。收获后要迅速摊开晒干，将荚果含水量降至安全储藏限度。如遇阴雨天气，要采用人工干燥设备。”

谈到花生储存环节的管理，贾晓臻强调道：“花生收获后的储存过程包括田间晾干、拣拾摘果、荚果干燥、挑选入库等过程，在操作中要根据花生的物理特性及当时的天气情况，灵活掌握，减少产量损失，保障质量安全。脱壳水分控制怎样？”

尹成刚脱口而出：“脱壳时花生果原始水分应控制在10％以下，严禁脱壳过程中人为施水。要采取去尘土与花生壳等杂质的控制措施，出料口要安装强力磁铁，去除铁钉等金属物。脱壳后，水分高于9％的花生仁要及时通风晾干，用清洁卫生、透气性好的包装物盛放储存。脱壳后的生仁要及时做好原料编号，并加标识，以免不同产地的花生原料混淆。”

贾晓臻头转向辛荣华，问道：“辛厂长，质量管理体系运行的情况如何？”

辛荣华道：“我们针对不同的产品制定不同的作业指导书，严格管理加工流程、加工用辅料及食品相关产品的使用。同时，企业要加强诚信体系建设，建立诚信档案，增强质量意识、法律意识和责任意识。”

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