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第二章 出色的洞察能力（第2页）
卓琳低下头仔细观察，认真的样子还蛮可爱。
“这能看出什么来，都煮熟了。”
“这牛蹄筋是人工合成的，真正的牛蹄筋是像拳头一样，而不是长条状，所以厨师在烹饪时必须改刀，不然不容易入味，那样牛蹄筋必然有刀切的痕迹。
既然是改刀，没法做到改刀之后每根牛蹄筋的形状一样，而这几根牛蹄筋长短大小和粗细都一模一样。最后一点……我得去把老板叫来。”
阎峥起身走向收银台，跟老板说了几句话，将他带了过来。
“你这一份红烧牛蹄筋卖88元，牛蹄筋净重不到一斤，其余都是萝卜。
现在牛蹄筋市场价35元一斤，你们拿批发只会更便宜，赚头也不少吧？结果你还用人工合成的牛蹄筋，是不是有点过分了？”
老板面露难色，支支吾吾道：“你搞错了吧，我这绝对是新鲜的牛蹄筋，不是人工合成的。”
“牛蹄筋的蛋白质含量比较高，蛋白质这东西都知道，一烧就会出现烧焦羽毛的气味。”
阎峥拿出打火机，用外焰灼烧牛蹄筋，一点气味都没有。
“还有什么好说的？”
“你这……”
见老板还想反驳，卓琳坐在凳子上，霸气的翘起二郎腿，从裤兜掏出警官证。
“这件事可以很简单，也可以很复杂。往小的说是贪便宜，往大的说是食品安全问题。
你是想硬碰硬，等我把这些东西带回去做检测，还是自己承认，并且保证今后不再用假冒的食材？”
老板看到警官证瞬间就怂了，请求他们不要把事情闹大，并且免去了他们这顿饭钱。
“这顿饭算我请你了，知识就是金钱。”阎峥颇为得意的继续吃起来。
虽然牛蹄筋有问题，但其他菜还是很新鲜的。
卓琳现在对阎峥的看法有所改观。
分析食物有没有问题，跟破案好似八竿子打不着。但阎峥的洞察能力，包括知道牛蹄筋是像拳头一样，而不是规则的长条状。
这要对动物的身体构造非常了解才行。
对动物都如此，相信他对人体的构造也同样如此。
“你没骗我。”卓琳微微一笑，眼睛弯如月牙，粉嫩的嘴唇微张，露出两颗贝齿，“不愧是我欣赏的小说作家，专业知识还是过硬的。”
“所以你要不要委托我来办这个案子？先说好，我收费蛮高的。”阎峥好不容易碰到一个大案，当然想趁机捞一把。
之前他破的案子，找阿猫阿狗通常几百块钱。
抓小三稍微贵点，两三千。
得到最多的一笔委托费，就是送“破案能手顶呱呱，还我娇嫩小菊花”锦旗的那位。
再不捞点钱，光靠稿费也撑不了多久啊。
“钱不是问题，这个案子目前悬赏已经达到了10万，而且还仅仅是提供重要线索。如果你最终能破案抓到凶手，酬劳应该还会再翻一倍。”
20万！
阎峥差点没绷住，还好很快恢复淡定，拿起纸巾擦了擦嘴。
“这个价格嘛，我还是比较满意的，明天我来一趟警署，我想先看看卷宗。”
卓琳微微点头，就在这时她的手机响了。
等她接完电话，脸色瞬间难看起来。
“怎么了？”阎峥问道。
“高速公路上又发现了黄色麻袋，里边装的还是尸块！”
阎峥听闻，眉毛逐渐立了起来。
“奶奶的，凶手也太猖狂了！走，去现场看看！”
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