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这话说得林诗无语到直翻白眼,吐槽道:“小坏蛋你倒是够贪心的……”
“那可不,任谁也不会想到,其实两家奶茶品牌全是我的!”
某只畜生很是得意地叉腰,毕竟这种事可是大资本才是会的。
只不过大资本是同时投钱几家,养蛊一样放它们去市场拼杀,最后活下来的几个瓜分市场份额。
也就是所谓的……赢家通吃!
但国内市场太大,奶茶这东西没多少技术含量,所以实际情况就是……
卷,卷到天昏地暗。
开店成本摆在那里,商铺价格是个难以迈过的门槛,还有加盟费用。
所以实际到了后期,不少店铺其实盈利很不好看,甚至有负盈利的情况。
毕竟资本前期烧钱扩大市场,等市场打开后,靠着加盟费和抛售股票来赚钱回血。
可投钱去加盟的加盟商,也真金白银花出去还收不回来。
简称,被割了韭菜!
所以说奶茶这个行业最终能赚到钱的,其实还是直营性质,赚多赚少都是自己的。
当然,资本依然绕不开。
而且国内消费者终究是普通人多,高端茶饮说白了,喝一个新鲜感。
那股子新鲜劲过去了,这钱就难赚了。
所以沪上阿姨这品牌在萧楚生这里,早晚要被献祭。
说人话就是……拿钱跑路!某只畜生也要做一个噶韭菜的黑心资本家。
不过没那么快就是了……
这行业起码还有十几年的赚头,等到赚到差不多,就割肉离场。
杉杉的茶定位才是更适合国内市场的运营路线,萧楚生打算一直留在手里作为资源后盾。
“那……为什么不把杉杉那家店定位再做低一些?”林诗好奇了:“现在我觉得十二块喝一杯,也还是贵了一些。”
“因为不能再低了。”萧楚生很认真地说道:“无论你怎么压成本,但原材料只要够好,它是个固定数,除非你选择上更差的原料。”
他叹了口气:“国内市场当下虽然更看重低廉的价格,但这个现状不会持续太久,可一旦你贴上了自己价廉低质的标签,就很难撕掉了……
更何况,咱们虽然赚钱没错,可多少也得讲点良心。”
“良心?”林诗用很鄙夷的眼神上下打量萧楚生。
萧楚生被看得心里直发虚:“你这是什么眼神?”
“你上下左右,从里到外,有哪里能跟良心这两个字沾边的地方吗?”林诗无比嫌弃。
“你小心我告诉诽谤哦!”
急了,他急了……
“噗哧——”
林诗掩嘴偷笑,笑得很是好看。
萧楚生嘴角一勾:“总之,咱们利润都这么高了,完全没必要过于压缩成本,干净的材料,好的味道,合适的价格,这是餐饮市场的未来。”
“唔……”林诗若有所思。
她一边想着,一边喝着这些成品的杨枝甘露。
“我比较喜欢这个酸味更重一些的,比较清爽。”林诗选了一款。
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