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清洗水果的过程尤其讲究,对于外表长满细密绒毛的桃子更是要用软刷彻底清理干净,确保没有尘土残留;接着剖开果实挖出内部果核晾干备用(因为桃核具有一定的药用价值)。
然后,将剩下的果肉均匀地撒上白糖稍微腌制一会儿。
紧接着,把水果放入锅内用文火慢炖,直到水分蒸发至恰当程度,取出放在室外通风处晒干。
随后,在每片水果表面都涂抹一层细腻甜蜜的蜂蜜,并放入蒸笼再次进行大约十五分钟左右的加热再拿出继续放置在太阳下暴晒。
这样反复操作多次之后,就能制作完成美味诱人的蜜饯了。
此外,这次若若还专门为了解解自己平日里的馋嘴瘾头,特意做了几种口感丰富的咸味零食。
忙活了一个下午后,她带上这些精心烹饪而成的小吃去看望了自己的好姐妹白芨。
拿到东西后小白芨迫不及待地打开了包装,立刻尝了一口,惊喜地说道:“哇哦,还是你做得最好吃了。”
苏卿若见状笑着用手指轻轻点了点她的额头,心中想道:真是个小吃货。
白芨每个月拿到的零花钱,大部分都花在了买各种各样的小吃上,几乎没有例外。
这已经成为她生活中的一件重要的事情,有时候还会因此节省下来吃饭的钱。
最后,苏卿若看不下去了,开始给她带自己做的美食。
第一次尝试了苏卿若做的食物后,白芨就完全爱上了这些味道,每次吃完都会期待下一次的机会,念念不忘那独特的风味。
她经常说,如果苏卿若愿意将亲手做的这些美食拿出去售卖的话,绝对能够迅速获得人们的喜爱,甚至可以打败那些老字号的餐馆。
但是对于这一点,苏卿若心里十分清楚。
那些老店背后都有传承几百年的独特配方以及复杂庞大的人脉关系网作为支撑,又怎么可能被一家新手小店轻易超越呢?
不过,在心底深处,她也知道白芨这么说无非是因为新口味带来的一种新鲜感罢了。
再加上平日里像她们这样的家仆其实很难有机会接触到更好的食材或料理方法。
这时,苏卿若从包里小心翼翼地取出一块精心准备好的布料递给了面前的白芨。
而小白芨则随手抓了几颗糖渍梅子放入嘴中咀嚼着,一边拍拍手接了过来,好奇地问道:“这个是用来做什么的?看起来像布,但又好像不太一样呢。”
苏卿若耐心解释道:“还记得之前你总抱怨家里窗户上的窗纱旧了吗?正好我得到了一些来自绣坊老板的好意——他赠送了这块烟罗纱给我们。虽然材料本身有些瑕疵,但如果只是贴在家里使用的话还是挺合适的。”
听罢,白芨拿起这块精致透明的织物来回观赏,感叹不已,“这么漂亮细腻的东西用来糊窗户真的太浪费了吧!”
“我也仔细看了许久才觉得它也许适合制作成一个大灯笼也说不定呢,”苏卿若分享着自己初步设想时的样子继续道。
“糊个灯笼能有什么问题吗?”
对于朋友提出的问题感到不解,白芨皱起了眉头问道。
“七夕节就要到来了呀,亲爱的若若,我们何不用这块材料做个节日使用的灯笼呢?这样不是很美妙吗?”
白芨提议道。
“一般情况下,大家都会采用普通的纸张来制作灯笼呀。要是换作如此昂贵珍贵的烟罗纱,会不会有点太铺张了啊?”
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