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第一百六十四章 沈氏毛血旺（第2页）

沈天心抿着嘴笑着点头，给了自家老爹鼓励。

“对！爹好聪明，都不用我说就领悟了，别忘了加盐。过些日子，爹肯定会成为村里最好的大厨。”

得到了最器重的女儿的夸奖，沈富贵的信心得到了前所未有的增长。

“哈哈，心儿，我现在觉得做菜好像也不难嘛。”

沈天心笑得像一朵小花，也不说话，让自家老爹膨胀一会儿，可不能一上来就给他把热情浇灭了。

等到水开了以后，她又让放入大肠和猪心，这两样要多煮一会，所以先放进去。

随着时间的过去，一股子肉香混合着麻辣的味道飘进了父女两人的鼻子中，沈富贵一下从凳子上站起来，迫不及地的打开锅盖，里面的水位已经煮下去了一些，上面漂着一层辣椒和花椒，还有一层红彤彤的猪油，看上去十分有食欲。

“不行！爹忍不住了，先尝一下味道如何？”

话音刚落，就飞快地加起来一块扔进嘴里，烫得直呼气，随后就津津有味地咀嚼起来，眼睛贼亮，十分满足。

她看自家老爹的样子，就知道味道肯定差不到哪里去。

“爹，味道如何呀？”

“味道非常好！麻辣鲜香，猪大肠还有劲道，越嚼越有味道，我们肯定挣大钱。”

沈富贵心里已经有了自家生意火爆的画面，一想到就红光满面，巴不得现在就做好，赶紧到镇上，肯定好卖，他已经等不及了。

“爹，可以放猪血了，豆芽等会要起锅的时候再放就行了。”

她怕自家爹高兴过头，赶紧提醒下一步。

得到了指示的沈富贵也没有含糊，把猪血全都倒入滚开的汤底中，再次盖上锅盖。

第一次做的老爹并没有经验，不知道猪血不能煮太老，她也乘机普及。

“老爹，猪血可以了。”

还在兴奋中的沈富贵一脸诧异，立马就急了。

“怎么就行了？那猪大肠和猪心都煮了这么久，猪血怎么才放下去就可以了？”

老爹啊，猪血煮老了有多难吃，你是不知道，沈天心为了让老爹以后自己做菜，立马就给他解释了一通。

“因为猪血不像肉，要煮熟了才能吃，只要烫一下，表面凝固了就可以了，如果煮的时间太长，猪血就失去了自己的味道，变得很难吃，所以，老爹，你赶紧放豆芽起锅吧。”

最后一句话让沈富贵都没有思考的余地，立马就掀开锅盖，把一盆豆芽倒进去，用锅铲将豆芽翻到底下去，等了一分钟就把一大菜舀进了木桶里，盖上盖子就可以了。

没有办法，她看遍了集市，也没有看见合适的容器，还是觉得有盖子的木桶也挺适合的。

现在天气很热，她估摸着坐着驴车去镇上，这才也还是热的，所以用木桶装也可以的，条件不好，现在只能搞简陋一点，要是到了冬天，就要带个炉子和锅温着了。

“心儿，你站着等爹去把你二哥叫起来。”

“嗯，爹，你去吧。”

不一会儿，沈天宇就被叫了起来，脸都没洗，就被沈富贵揪着上了驴车，这是昨天借了去拉东西就没还的，反正都是要给钱的，早一天还晚一天还并没有什么。

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