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"因为以前没有这么做过,所以这道菜我们就叫他野蘑菇香椿菜吧。"王风即兴的给这道菜命了个名。
"我们首先把蘑菇的根部摘掉,"王风说着便拿出了自家的菜刀,将蘑菇根部沾满泥土的地方,一刀剁了下去,然后扔进了垃圾桶,只留下了蘑菇顶和蘑菇身体中间那一小截。
"这样子,我们的磨菇就择好了。然后呢我们需要将蘑菇清洗干净。"王风说着接了一盆清水将蘑菇丢了进去,用手搓洗着说道。
"洗好了之后,接下来需要我们将蘑菇的底儿和蘑菇的顶分开。"王风将蘑菇顶儿和蘑菇的接缝处用菜刀一滑,便将两段分开了。
"然后蘑菇顶的部分用刀切成小丁,蘑菇底的部分用手撕拉成丝。"王风一边说着一边冲着直播间的观众们现场教学,实际操作着。
"其实蘑菇也像我们的青菜一样,需要焯水。我们把香菇倒进热水里焯一下,就可以拿出来了,但是同样时间不要太久。"王风说着便将香菇丁丢进了热水里面,然后用漏网将它们捞了出来,放到一旁的空碗里备用。
"这样处理好了之后,我们就可以起锅烧油了。"王风将炒菜锅放到火炉上,然后倒入了油,打开了火。
王风待锅里的油热之后,便洒入了提前切好的葱花,翻炒了几下之后,这葱花的香气便满满当当的飘了出来。
王风闻到了葱花香气之后,便接着从直播间的观众们说:"接着拿出我们刚才切的蒜末,混合着香菇一起丢进锅里。这时我们借助着蒜,看一看香菇究竟是不是有毒?"
"如果说大蒜不变色,那么它就是无毒的,我们就可以放心的吃了。但如果它变色了,我们就不能够食用了,证明我们这次采的这个小蘑菇是毒蘑菇,而不是可食用的野生蘑菇了。"
王风说着便一扬手,手里面的香菇和蒜末瞬间便下了锅。
观众们此刻也非常认真地盯着屏幕,他们也特别期待这个下锅的过程,就想看看这个香菇究竟是不是有毒。
"你们说这大蒜会不会变色呀?"
"如果说变色了主播家的锅是和铲子是不是都得扔了?"
"水洗下就可以了吧?毒性这么强的吗?"
……
王风一边炒菜一边不忘看直播弹幕,当他看到弹幕里的观众们,话题越扯越偏的时候,终于忍不住出声喝止道:"好啦好啦!已经吵了这么久了,我们的大蒜都没有变色,那就说明我们的蘑菇不是毒蘑菇,应该是可以食用的野生蘑菇。"
"居然不是毒蘑菇呀,失望。"
"还想看大蒜变色呢,结果居然是普通蘑菇,唉。"
"主播这不好玩,我们想看毒蘑菇!"
……
王风抬眼看了眼弹幕之后,差点儿被气到噎着,自己这些粉丝们是看不得自己好啊。
"你们这些回复都是些什么鬼,欠打了吧。小心我香椿一点儿都不卖给你们。"王风佯装生气的惊呼道。
"好啦主播不要生气,我们错啦,香椿一定要给我们卖呀。"
直播间里又想起了一片道歉的声音。
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