手机浏览器扫描二维码访问
209 蟹美橙香（第2页）
等弄好了，大闸蟹也蒸好了，叶映雪把蟹拿出来之后稍微放凉一会儿，便开始给李厨和小李厨示范怎么吃。
她手里捏着一把小剪刀，咔嚓咔嚓就把蟹腿和钳子都剪了下来，飞快的把里面的肉挑了出来。
“这只是公蟹，这个时候公蟹会好吃一些，膏满黄肥，母蟹的黄这时候都有点硬了，不那么好吃了。”
一边说着，叶映雪一边手上稍微用力，把蟹壳掀了开来，指明了蟹心蟹胃蟹腮的位置，一一剔除之后，把蟹黄单独放到一旁，蟹膏也放到一旁，最后再把蟹身里面的肉全部剔出来。
“一只蟹，能吃的就这么多了，我动作快，主要是为了把肉什么的都剔出来，方便告诉你们哪里能吃。”
小李厨满脸的疑惑：“就吃这么点儿？还这么费事？珉世子还说这是好东西啊！”
叶映雪把装了蟹黄和蟹膏的小碗递过去：“这里是最鲜美的部位了，你们可以尝尝。”
其实叶映雪能够理解，虽然螃蟹从北到南很多地方都有，但是在她前世的时候，依旧是属长江流域的蟹最为鲜美，也属这个流域的人最会吃。
据说有的人吃一只蟹要吃半个多小时，吃完了之后，留下来的空壳还能拼回一只蟹的模样来。
小李厨和李厨分别尝了一下。
小李厨咂摸了一下：“好吃是挺好吃的，可就是挺少的，一口就没了。”
叶映雪便扑哧一笑：“一只蟹，每年秋季到河流入海处产卵，然后经过生长，再往河流上有回溯，经历过六到七次脱壳，长成现在这个模样，到我们的餐桌上。”
“老饕们为了这一口蟹黄的鲜美和蟹膏的肥美，需要经过一年的等待，所以珉世子说这是好东西并没有错。”
李厨和小李厨对视一眼，觉得叶映雪说的很有道理，珉世子那么喜欢美食的人，说这是好东西，那必然是好东西。
不过李厨还是有点愁：“就是不知道那些人能不能吃个好滋味来。”
对此，叶映雪没办法左右了，有人喜欢这一口，那必然就有人觉得吃这个太烦了还不如一大碗白饭。
“对了，这蟹死了的可千万别吃，会吃坏肚子的，我先回去了，你们看着处理吧。”
她还要把厨房里那一篓子大闸蟹处理好呢。
除了蒸大闸蟹以外，还可以做成秃黄油，拌饭或者拌面都挺好，再来个蟹黄汤包，一个蟹黄面什么的，当然，要是有橙子的话，还可以来一份蟹酿橙。
叶映雪刚回到院子里，赵婆子就迎了上来：“叶娘子，珉世子让人送了一筐橙子过来，说让您尝尝鲜，若是可以的话，让您给做一道蟹酿橙。”
叶映雪就知道周南珉不会错过这道美食。
“还有，珉世子说他不耐烦剥蟹什么的，让叶娘子不要把蟹这么直接蒸了给他。”
“那他还让李厨蒸着吃，自己也知道剥蟹麻烦啊？”
赵婆子没忍住念叨了一句：“像是珉世子这样的，吃个蟹自然有下人负责剥壳挑肉，哪里用自己动手啊？”
叶映雪脚步微微顿了一下，心里却想道：只可惜，在这别院里，他吃个什么好像还真的得自己动手。
嫁给前夫后我宠冠京华 农家恶妇养娃记 怜卿 权臣前夫追妻忙 报告季爷，美强惨夫人她重生了！ 重生八零锦绣人生 腹黑美人穿成土包真千金 医女为凰 偏执傅少缠疯了 再世为凰：殿下，请接嫁 隐婚后，龙少天天想休我 重生八零，糙汉宠妻成瘾 偏宠假千金：满级大佬不好惹 被星际第一指挥官逼婚后 神医入赘，我老婆超有钱 红火 都市强龙：归来即无敌 他的小甜杏 病王独宠：神医王妃不好惹 穿书：病娇大佬的娇飒妻
逃亡游戏：我被全人类通缉了
林季瞎了后，为治疗在医院住了十三年。意外激活系统后，他重获光明。却发现，他接受的根本不是治疗，是囚禁。甚至，有人说他是个天才罪犯，罪大恶极。他想出逃，想查明真相。可系统却反复叮嘱他别让他们知道，你看得见。他不解，被发现了会怎么样？会死。...
都市豪门战神
一代战神回归，一时间整个世界为之震颤。...
我老爹是叫门皇帝
正统十四年，老爹朱祁镇御驾亲征，本是想将大明威仪远播塞外，没成想，竟是肉包子打狗，有去无回，沦为叫门皇帝，没有利用价值后，被放回了京师，幽禁南宫，现在老爹又在叫门。在算着日子的朱见深有些慌...
豪门隐婚，傲娇总裁霸道宠
慕锦爱厉沭司的时候，他傲娇不屑还嫌弃。她不爱他的时候，他也从不阻拦，但转眼她就被人设计。慕锦我不是故意的。她对天发誓绝对没有祸害别人的心思，男人却对她步步紧逼，最终把她逼到了婚姻的墓地。慕锦一万个不愿意，我不嫁！不嫁？男人凉凉的睨着她，我过年就不能跟你回家。...
邺城怪奇事件簿
平静的邺城下掩藏着巨大的阴谋，旧日支配者的信徒们潜藏在这座千年都市下，策划着邪神的回归。业余侦探高觉，由于SAN值太低的缘故，屡次被卷入阴谋中，看他和他的伙伴们经历的一个又一个怪奇事件，他们是否能够阻止邪神的阴谋，保护自己和这座现代都市，敬请期待邺城怪奇事件簿！...
穿书后，反派逼我母仪天下
沈元卿穿书了，成了反派大佬们的厨娘。沈元卿没事，不就是乖乖当厨娘，顺便养娃娃吗？能上岗就能退休！沈元卿本着，小反派好教养，当他们的仙女教母给他们积极正能量的思想，以求保命。她辛勤耕耘，任劳任怨。眼看着事件都往好的方向发展，仙女教母准备光荣退休的时候，却被大反派逼着在角落，对方阴狠的瞪着她，敢跑，一刀砍死。嫁给我，母仪天下！！沈元卿！！！原来傅君聿从来没想过放弃造反！只是为什么抛弃他心中的白月光来找她！？...
