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杨府,杨家父子的住所内。
“爹,你说那李德福突然发什么癫?我们到手的鸭子都飞了!”薛让一脸一沉地说道。
薛奇眉头紧皱:“李德福这些年虽然一直处处针对你我,但却从没有如这般直接跳出来捣乱,我估摸着其背后有人。”
薛让:“爹,他孤寡老人一个,哪有什么人?依我看就是看不惯咱罢了!”
薛奇点了点头:“有道理!”
薛让:“爹,那接下来我们该怎么办?总不能眼睁睁地看着到手的银子跑了吧!”
薛奇道:“暗中收购茶商们手里的凭票,另外再鼓动一些人堵杨家大门,老太太顾忌杨家的名声,肯定会迫不得已提前卖掉米行布行的。”
薛让眼前一亮:“好想法,我这就去!”
薛奇:“还有派人去跟踪李德福,看他到底要搞什么东西。”
薛让:“那就让冯宝和牛四去,他们两个都是儿子亲自招进府内的,忠心,机灵!”
薛奇:“好,你小心点儿,别被那老东西发现了。”
薛让:“爹,你就放心吧,儿子办事妥当!”
……
杨家茶行。
杨少安看着满仓库的被泡过水的茶包,心里面已经在盘算怎么把他们变成白花花的银子。
事实上,红茶的制备并不难,无非是采鲜茶,再让其自然风干脱水,人工揉捻,接着放置发酵,然后干燥挑拣就可以了。
而杨家茶行购买的本就是上等狮峰嫩芽,在装船前已经经历过前面几个步骤了,而最重要的发酵,也在茶包泡水之后自然而然形成了。
不过由于一直是梅雨天气,无法烘干晾晒,要是放久了过不了几天,这批茶叶就会彻底报废。
杨少安对福伯说道:“派人把所有茶包打开,放置在干燥通风的地方,再用大铁锅生小火慢慢烘烤。”
福伯点了点头:“昨晚老奴已经按照少爷的步骤派人去买铁锅了。”
杨少安点了点头:“速度要快,目前茶行里有多少工人?”
“回少爷,差不多有十几个。”
杨少安:“太少了,再增派人手,我们必须抢在这批茶包腐烂前烘干他们,还有去定制一批上等的瓷器,贵点儿无所谓要的是满满格调。”
福伯一一记下,等大锅抬过来,看着茶工按照步骤烘干一批红茶后,杨少安从里面取出一小包。
先给自己泡上了一壶,尝了一口随即眯眼笑道:“没错,就是这个味儿!福伯,你也尝一尝。”
福伯接过杯子一口闷又咂了咂舌:“少爷,老奴虽然不会品茶,但觉得这茶比寻常绿茶多了些许别样的风味儿。”
杨少安笑道:“那是当然,绿茶经过发酵后,会产生许多风味物质,而这发酵的时间长短才是茶口感的关键原因。当然,这批茶原料好,所以哪怕发酵时间不太对,也勉强还算合格。”
福伯:“只是不知道那些茶商们认不认账,毕竟是新出茶叶,谁也不知道好不好卖!”
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