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第三十二章 锚定效应（第1页）
吴潇，吃早饭啊？好久没来了！”这是巷子口卖早点的李婶在说话。
没办法，长得干干净净、相貌端正的吴潇就是很有女人缘，不管老少，对他都很亲切。
“这不是来了吗？还是李婶的面好吃啊，一顿不吃就想得慌。”吴潇打个哈哈，然后坐了下来。
时间已经不算早了，赶着上早班的人匆匆的去赶公交车，上学的学生则手里拿着牛奶馒头急匆匆的赶路。
这个时间段正是早点生意最好的时段。
李婶的早点铺人很多，但是李婶却有些打不起精神。
“李婶，生意不错啊。”吴潇随口说道。
李婶端上一碗面，又加了一个鸡蛋，却瑶瑶头说道：“唉，生意不好做。早上虽然人多，但是利薄啊。”
“我看你家中午生意也很好啊，人挺多的。”吴潇说道。
李婶的小吃店早上卖早点，中午卖套餐，都是在外上班或者做活的人在这里吃饭。
晚上人不多，也就卖一点中午没卖完的套餐。
到了夜里，就租给了一家专门做烧烤的人家。
“好什么呀。”李婶摇摇头，手在围裙上擦了擦，“我们忙活一整天，很早就起来准备，晚上才收摊，结果赚的钱还比不上老刘收入的零头。”
老刘就是晚上接手做烧烤的那一家。
从八点接手，到夜里两点收摊。
专门做烧烤，看起来生意并没有李婶白天的生意好。
“哦，为什么？”吴潇随口问道。
他这是想找点事来消除一下自己的紧张情绪。
今天是自己的关键一仗，要说不紧张，那是假的。
跟李婶聊聊天，能很好的缓解自己的情绪。
“利润薄啊。我们家来吃饭的，都是吃一些最便宜的面条。中午也是最便宜的套餐，没有多大利润。”李婶一边收拾着桌上的碗碟，一边摇摇头，“人家老刘，两个人就能吃一百多，抵得上我十来个顾客呢。”
吴潇眉头一动，他停下手里的筷子，认真的对李婶说道：“李婶，其实，你的定价有问题。”
李婶赶紧将碗碟放在一边，搬个凳子坐在吴潇的身边，很认真的问道：“吴潇，我知道你是有大学问的人，脑子也好使。你说说，什么问题。”
吴潇指了指墙上的价目表，他对这个价目表很熟悉。
以前没有多想，但是刚才李婶诉苦以后，他忽然想到了价目表的不合理性。
吴潇指着价目表问道：“李婶，你们卖的最多的套餐是什么？”
李婶指着最便宜的青椒肉丝盖饭说道：“青椒肉丝盖饭，十五块。”
她摇摇头：“这个没啥利润啊，我们的分量足，油水大，而且还是用的好肉。一盘也就一两块的净利润。卖的多，不起作用啊。”
吴潇指着红烧牛肉盖饭问道：“红烧牛肉盖饭能赚多少？”
一盘红烧牛肉盖饭价格25，算是这个店里最贵的盖饭了。
“哦，现在猪肉贵，牛肉相对要便宜一点。一盘净赚八九块。”李婶对吴潇也是毫无保留，全部都说了出来。
吴潇又指这最下面的一碗汤问道：“这碗汤能赚多少？”
“番茄圆子汤啊，五块钱一碗，这个成本低，一碗可以赚三块多。”
吴潇眉头一扬，心里已经有了主意。
“李婶，你要是信得过我，今天就把价格改了。而且，今天多准备一点番茄圆子汤和红烧牛肉盖饭的料，我保证今天来的客人，绝大部分都吃这个，让你比平常多赚几倍的钱。”吴潇笑着说道。
“真的？”李婶不敢相信的问道。
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