手机浏览器扫描二维码访问
第八十七章 臭水臭豆腐（第1页）
“这味儿？”
用臭水发酵的臭豆腐很快就下了油锅，经过高温的催发，臭味儿很快就弥漫到了整个铺子，就连已经习惯了臭豆腐味道的二叔和胡老板，这会儿也都不得不戴上了口罩。
实在是味道太冲了。
赵小甲倒是很淡定，毕竟更臭的味道，他都见识过，这个味道只能说正常。
“来，大家都尝尝，看新的臭豆腐味道怎么样？”
为了测评臭水发酵的臭豆腐的味道，赵小甲特意把所有人都召集起来了，组建了一个十几人的评价团。
这些人这些天都和臭豆腐打交道，也吃了不少臭豆腐，让他们来评价，也是最客观最有用的。
众人都拿着一个盘子，夹了几块到盘子里，赵小甲也夹了三块，一块是刚炸好的，一块是刚卤制的，一块是最后的成品。
相比起自然发酵的，臭水发酵的臭豆腐，颜色更加发黑，自然发酵的臭豆腐，颜色只是稍微变黄了一些。
比起自然发酵的，臭水发酵的臭豆腐显然颜色就有更大的冲击，显得更加特别一些。
赵小甲把刚炸好的臭豆腐放入嘴里，臭豆腐原味儿立马在嘴里爆开，味道太冲，以至于赵小甲差点吐了出来。
用水漱了一下口，赵小甲把经过卤水卤制过的放入嘴中，卤水的味道明显进去了，而且臭豆腐的味道也柔和了不少，增加不少卤水的香味。
最后赵小甲把最后加调料拌过的臭豆腐放入嘴里，立马，赵小甲就感觉到了熟悉的味道，几乎和自己前世在地摊吃的那些臭豆腐，除了没有辣味儿外，其他几乎是一模一样。
赵小甲又吃了几块成品，拿着筷子对众人道：“各位觉得如何？”
胡老板是和赵小甲第一个吃螃蟹的人，率先道：“我觉得用臭水发酵的臭豆腐，味道更浓，臭豆腐，不就吃的是个臭味儿嘛，所以我觉得臭水的更好。”
这时二婶儿道：“我觉得自然发酵的好，自然发酵虽然臭味比较低，但正因为如此，更加受女子的欢迎，哪个女孩子喜欢吃完臭豆腐一嘴的臭味儿啊！”
二婶的话，得到在场所有女性的共鸣，女子对于臭味儿本来就有一种天然的抗拒。
尝试臭豆腐本来就要莫大的勇气，如果臭豆腐的臭味太大，他们多半还是会嫌弃的。
赵小甲也点点头，这确实也是一个问题。
见其他人没有什么意见了，赵小甲才开口道：“两种臭豆腐，都各有各自的优点，咱们也不确定，到底哪种更受欢迎，所以明天开始，咱们也把臭水发酵的臭豆腐，开始先试着卖一下，看市场的反响如何，如果反响好，那咱们就继续卖，反响一般，那咱们也只好用原来自然发酵的臭豆腐，多耗费一些时间和精力都不是问题！当然，这只是我们赵氏臭豆腐铺，我们要做就要做最好的！而推广的那些其他的小摊，大可以两种都给他们提供，看他们根据市场反响，自己选择，那么多人，总不可能所有人都只做一种臭豆腐，而且咱们也鼓励他们自己开发，当然只是味道上的开发，臭水和卤水等的秘方，咱们还是得严格保密！”
有不同的意见，赵小甲觉得是好事，市场追求的是多样化，如果就一种味道在市场上各自内卷，那么对于整个行业，将是致命性打击。
赵小甲手上，关于豆制品的产品还有很多，比如豆干，腐乳，腐竹等等，这些现在赵小甲都没有拿出来，因为还不到时候，等豆腐和臭豆腐，慢慢普及了，再推广其他豆制品产品，就更加容易的。
所以，现在想想胡老板选择和自己合作，是个多么明智的选择。
“对了，小甲，还有一个问题！”臭豆腐的发展问题，就暂时这么的了，但二叔突然想起了这几天遇到的一个大麻烦，还需要赵小甲解决，道：“这几天咱们一直在门口炸臭豆腐，由于味道太大，引起了这边商铺的不满，他们都上门来闹了好几回了，要不是他们知道你认识知府大人，怕是早就砸了咱们的铺子，所以这个问题该怎么办？”
赵小甲看向胡老板，道：“这个问题胡老板也不能解决吗？”
胡老板摇摇头，道：“我也没有任何办法，总不能把臭豆腐搬到我的酒店里面去炸吧，那不把我酒楼的客人全部熏跑啊！”
臭豆腐最大的缺点就是味道太大，这个铺子当初选择的时候，就是因为这里人流量大，比较繁华，赵小甲但是只想着卖豆腐，没想过卖臭豆腐啊。
臭豆腐的味道，确实影响了周边的商铺，换做是自己，每天闻着这么大臭味，心里肯定也会不爽。
赵小甲想了一下，提出解决办法道：“这样，臭豆腐最大的味道在于炸臭豆腐的时候，咱们把炸这道工序，放到浑河村去做，臭豆腐炸好以后，然后再运到城里，这时候臭豆腐已经是半成品了，制作起来也更加方便，卖的时候也能节省更多时间，你们觉得呢？”
浑河村地广人稀，随便找个离人群远的地方，建个作坊就可以了。
关键浑河村是自己大本营，赵小甲也随时可以指导和监督。
现在村里有牛有马，运送也比较方便。
赵小甲的这个提议，立马得到了二叔的赞同，哪里都没有自己的家乡好，回浑河村自己最熟悉，还能继续做臭豆腐，当然更好。
胡老板也没有更好的地方，也点点头，同意了赵小甲的提议。
就这样，关于臭豆腐的所有问题，暂时就全部解决了！
解决完铺子里面的问题，天已经黑了很久了，赵小甲随便让二婶弄了点吃的，吃完赵小甲就准备休息了。
今晚，赵小甲只能在铺子里面睡了，好在铺子里面留有赵小甲住的地方，明天一大早，赵小甲还得回浑河村，现在正是村里农忙的时候，自己还得回去收谷子呢……
【作者题外话】：俺今天有推荐，各位能否投个票，帮我冲冲……
喜欢寒门风骨请大家收藏：（www.630zww.com）寒门风骨【630中文网】更新速度全网最快。
我，剑镇神魔 女帝：开局奉旨抄家，哪有百万脏银 花颜舟楚聆汐小说 挨打永久加生命值，越打我越强 枭龙出狱，五个绝美女神来退婚 夺权：从废物皇子开始 盖世天医 偷听心声，我带全家飞升成仙 九死丹神诀 大唐：李二逼我娶长乐 下山寻妻，我无敌了 仙眼神婿 末日人鬼兽 上门姐夫 大宋小国舅 神武丹医 血狱归来，我焚尽天下 万界至尊 四年苦修，出山即无敌 调教天下，从给贵妃娘娘当太监开始
开局就逃荒我利用空间超市把全家养胖了
甜宠爽文空间逃荒赶海养殖经商宅斗脑洞穿越全家火葬场林曦带着空间超市穿越了，没想到空间里还有一个意想不到的存在。开局就是要面临逃荒的局面，不过，林曦也不怕，有空间在，大批的物资，照样把家人养的白白胖胖的。一路上还有阿飘的帮忙，走的也还算顺利。只是这些极品亲戚真的是太烦人了。好不容易甩开了那些讨人厌的，来到了定居地，没想到又碰到了！林曦带着大家赶海，做风铃，解决了大家过冬的难题。林曦又带着家人，一起养殖珍珠贝，把村里打造成了远近闻名的珍珠之乡，自己也开启了自己的商业帝国。只是后面来到京城还有一系列扑朔迷离的事情！是林曦始料未及的。到底谁是谁的谁呢？...
盖世神医混都市
为女友负债累累，却被背叛羞辱，本以为死定了，却获得了无上传承。至此改变人生，不仅美女蜂拥，权贵臣服，更是富贵滔天！曾经欺我辱我者，都将通通踩在脚下。医术，能救死扶伤，也能惩恶除害！...
超级狂婿
入赘两年，所有人都以为他是个废物，可以将他踩在脚底下，直到离婚那天，才知道，他竟然富可敌国，权倾天下！...
皇帝从村夫开始
意外重生在大乾国，家境贫寒，日子艰苦，还好，苏定生凭借着自身掌握的现代知识，发家致富，搞养殖，建冰厂，开火锅连锁店，逐渐改善生活，一步步发展壮大，成为有名的富绅，原本苏定生只想平平稳稳过着自己富裕轻松的小日子。但恰逢乱世，边境屡屡失守，四方之敌不断进犯，导致大乾国连年战火，民不聊生，小有资产的苏定生一家老小首当其冲，为求自保，苏定生只能奋力向前。招壮士，募私兵，造弓弩，发明火药，研制火枪炸药跟大炮。平定四方，成就一番宏图大业，不世之功，永垂不朽！...
腹黑世子妃日常
一朝穿越，腹黑狡诈的她竟成身中寒毒的病弱千金，未婚夫唯利是图，将她贬为贱妾，她冷冷一笑，勇退婚，甩渣男，嫁世子，亮瞎了满朝文武的眼。不过，世子，说好的只是合作算计人，你怎么假戏真做了？喂喂，别动手动脚的。世子腹黑一笑你手太凉了，我帮你暖暖脚也凉了，我帮你暖暖。慕容雪愤怒你还不如说我全身都凉，都要暖暖。世子点头好主意！慕容雪满头黑线喂喂喂，手，手往哪儿放呢？...
瞎眼五年，杨广统一欧洲了？
叶秋到山区支教，意外跌落山崖，双目失明，还好得到村民的救治，这才捡回一条命。就在这时，他觉醒了好老师系统，留在这里教书育人，带领村民摆脱落后的现状，即可获得奖励，视力也能恢复！只是，这个村子处处透着怪异！村长居然有十几个老婆？族老居然有生杀大权？还有那个从其他村搬来的李二，整天嚷着要跟自己学兵法！大哥，什么年代了啊？还玩封建社会那一套？叶秋却不知，这个平凡的小山村，实际却是大隋皇宫深处！开科举，平世家，灭蛮夷，服四海五年间，隋炀帝杨广以叶秋为帝师，富国强兵，威震华夏！五年后，叶秋恢复视力，来到了罗马圣城，看着脚下的大隋玄甲军，内心翻江倒海...