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午饭过后,老爸老妈收拾碗筷和桌子。
爷爷负责张贴对联和门神,我在旁学习和协助。
首先,制作贴对联用的浆糊。
把面粉和水按照1:3的比例下锅,开小火,筷子顺着一个方向慢慢搅动,使面粉慢慢溶解,溶解的面粉水分蒸发之后会越来越浓稠,直至熬成糊就可以出锅了。浆糊用来贴对联粘得非常牢固,一年甚至几年也不会掉。
然后,清理贴门神和对联的门面和门框。
去年张贴的对联和门神不一定需要完全扯掉,只要把门面和门框清理平整,并且没有大的灰尘残留即可。
最后,张贴门神和对联。
门神一般是秦叔宝和尉迟恭两位大将,我们家基本就使用这一版本。门神应贴在大门的两侧,左右分开,脸相对表示合力同心,守护家园。门神的高度要一致,位置匀称,不可一高一低,远近不一。
对联的内容要吉祥如意,寓意美好。上下联的字数要相等,平仄相对,音韵和谐。对联应贴在门的两侧,上联贴在右边,下联贴在左边,横批则贴在门楣的正中央。对联的上下联要保持水平,不要倾斜或歪曲。
张贴门神和对联也是门手艺活,通过正确的张贴方式,可以祈求新年平安吉祥、家宅安宁,同时也传承和弘扬了中华民族的优秀传统文化。
爷爷一边张贴门神和对联,一边向我传授相关的知识和张贴技巧,我则一边为爷爷扶好梯子递上需要的东西,一边认真学习牢记心间。
贴好门神和对联后,整个房子仿佛被赋予了新的生命力。每一个角落都充满了喜庆和吉祥的气息,让人感到无比舒适和愉悦。
家人们围坐在院子里,晒着太阳,谈论着新年的计划和期待,这种温馨和谐的氛围让人感到无比幸福和满足。
聊了会天,爷爷和老爸老妈坐不住了,都准备出门走走。而我和弟弟则计划明天上午,约上小时候的玩伴,再出去好好转一转,玩一玩。
随即,我拿出作业来写。见弟弟毫无动静,继续盯着手机,我便要求他赶紧做作业,他拗不过我只得听话。
四点过,爷爷、老爸老妈已经回家了。开始制作包饺子的面皮和馅料,准备晚上吃饺子。
五点半左右,开始包饺子。见状,我和弟弟也再无心作业,上前一起帮忙包饺子。花了十来分钟,就把晚上的饺子都包好了。
只是,有些饺子上的花纹真的非常好看,有的如同精美的花朵,有的则像细腻的波纹,还有的呈现出螺旋状或是星形,每一个都显得既独特又美观,是爷爷和老爸老妈的作品。
也有一些饺子的外观并不那么理想,呈现出一种“歪瓜裂枣”的形象,有的形状不规则,有的花纹模糊,甚至有的还露出了馅料,是我和弟弟的作品。
无论是成功还是失败,这个过程都会成为我们生活中一段美好的回忆吧!
“年夜饭”在我们老家并不很受重视,餐桌上是自家包的饺子,以及中午年饭剩下的各种菜品,但家的温暖和幸福让人沉醉。
饭后,看春晚和期间的家庭夜话是我们家最重要的一个仪式。
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