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第二十六章（第2页）

赵时悦抓了三大把麦子交给月娘，请她帮忙把他们姐弟、曹虎头、以及裴滉主仆二人要喝的麦粥都给熬了，今儿有肉吃，麦粥熬稀一点也没关系。

她自己则带着张二郎、赵妮妮一起敲松塔。

冬季的松塔基本上都已经张开了，放在青石上，用粗木棍一敲，那松子就滴溜溜地滚了下来，不算大颗，也不算圆润，却瞧得人稀罕得不行。

除了满满一竹筐的松果，两个小孩还摘了三十多颗红果，其实就是野山楂，到入冬了还挂在树上，基本上都快成山楂干了，红彤彤却又皱巴巴，味道也十分刺激。

赵寄奴没尝过野山楂时，在驴车上急得快哭了，等真吃到了嘴里后，却酸得眼泪汪汪，真哭了！

张宏宾挖了一把野葱头，采了一些叫不出名儿的叶片、草根、小果子回来，问赵时悦他们道：“这山楂果子寄奴还吃不？不吃的话，我拿去腌肉了？”

张二郎转了转眼珠，坏笑道：“小寄奴，你还吃不？要吃的话都给你留着，嘿嘿……”

赵寄奴捂着酸倒的牙巴，惊慌失色道：“咘咘，咘！酸！”

赵时悦见状十分惊喜，搂着小娃娃好一顿揉搓，大笑道：“哎呦喂，瞧把咱们寄奴给酸的，都会说话了！”

赵时悦拿了一颗山楂，逗他道：“寄奴，这果子你到底还吃不吃？不吃的话就给张叔了？”

赵寄奴脑袋摇得跟拨浪鼓一样，小手将那野山楂抓起来，一个劲儿地往张宏宾手里塞，急道：“咯给，给！”

张宏宾笑着将山楂全拿走，用刀去核，再细细剁碎，跟同样剁碎了沙葱头、叶片、草根等混在一起，最后倒入清澈的盐水，一碗腌肉料就做好了。

只一半的狍子肉也有不少，拌了腌肉料后，要两个陶锅才装得下。

张宏宾说这狍子年幼，肉嫩，腌入味儿后，拿来烤了才好吃。

放火上烤？这我会呀！

赵时悦琢磨着终于到自己大展身手的时候了！

却不想张宏宾趁着腌肉的功夫，竟然砍了一棵干枯的红柳树回来。

用不粗不细地红柳枝将肉块串成串，红柳树树干则埋在张父提前挖好的小土窑里，烧成炭。

等做好一切准备后，张宏宾才开始烤制狍子肉。

超大的肉串，被整齐地架在无烟的碳火上，不疾不徐地慢慢翻烤，油脂滋滋往下滴。

因为运气好找到了一个过夜的山洞，便不用费功夫搭窝棚。

众人此时都围在烤肉的火塘旁边，眼巴巴地守着。

就连裴滉也失了几分矜持，夸赞道：“张郎擅烹饪，于五味调和、火候把控之上，俱都是信手拈来来，实在了得！”

炭火将张宏宾的脸庞映衬得又红又亮，连连谦虚道：“先生过奖，实在过奖了，都是祖上传下来的心得手艺，我也就只是学了八、九分而已。”

第一批肉串烤好，每人都得了一串。

明明是山中野物，却不带一点腥膻，火候刚刚好，外面金黄焦香，里面细嫩弹牙，咬在嘴里汁水丰盈，肉香中带着一丝丝辛辣与酸甜，好吃得不得了。

赵时悦开心又沮丧，暗道：凭我的厨艺，想靠着美食发家，大概是没机会了。

到底是谁说现代人穿到古代去，靠着一手家常菜的手艺，就能把古代厨子全都给秒成渣的？！

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