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第187章 初赛(第1页)

厨艺大赛分有初赛、半决赛、总决赛三个环节,此次初赛有两百多人参加,皆来自五湖四海。水印广告测试水印广告测试

这两百人会同时做出自己最擅长的菜,此菜必须为大锅菜,菜做好之后,朝廷派来的人会给百姓发放品尝票,拿到此票的百姓可以排队进入赛场品尝参赛者做的菜,为自己喜欢的菜投票,每人只有一次投票机会。

避免有人弄虚作假,得到品尝票的百姓必须是精心挑选的,不能和在场的参赛者有任何关系,从京城而来的十位评委官们也会亲自尝菜投票,最终的决定权还是在这些评委官的手中。

初选只有五十个名额,且初选的食材和厨具由参赛者自己提供,可带两个帮厨打下手。

烈日高照。

时辰一到,参赛者们全部进入了偌大的场地中,两百多个厨师齐聚,摆了一排又一排的炉灶,场面极其壮观。

沈暖几人振奋的坐在雅间里,透过窗户看到下面的比赛,在参赛者之中看到了沈才的身影。

“小姐,快看,是四公子!”香菱有些激动:“四公子站在这些参赛者之中,感觉又变俊俏了不少。”

来参赛的厨子多是人高马大长相粗犷的,就连帮厨都是些年轻力壮浑身肌肉,只有沈才是身材修长面容俊俏的,加上他读过书,身上自带一股书卷气,更显得斯文了,看着一点都不像个厨子。

除了外貌,沈才在众多参赛者之中,也是最年轻的。

沈才的年纪和身形容貌着实显眼,引起了不少人的注意和指指点点,沈才全当看不见,毫不在意。

他身旁的一个大高子中年厨师见此,不屑的冷哼了声:“黄毛小子,毛都没长齐来比什么赛,赶紧回家吃奶去,别一会儿败了哭鼻子。”

沈才淡淡的看了他一眼:“我们认识吗?少管我!”

这傲气的样子惹怒了中年厨师:“你小子真是不见棺材不掉泪,一会儿看我怎么打败你。”

主持比赛的人是临江府的太守,他上台走了个过场,说了几句体面话之后,就高声大喊:“比赛开始!”

随着他的话音落下,所有参赛者立刻拿起厨具食材行动起来。

一时间,赛场上全是烧柴切菜声,乒乒乓乓的好不热闹。

沈才的两个随从虽然不是大厨,但是在家中是经过他的培训的,来临江府的路上,有空他也会指点两人,找到包展鹏之后,更没少对二人进行培训,以至于这二人虽然不是专业的帮厨,能力却也不差,与沈才配合的天衣无缝。

炒菜的香味很快在赛场传开,因为是露天式的比赛,香味扩散到了其他地方,百姓们都闻到了。

厨师们来自五湖四海,做菜的方式全然不同,有的做辣的,有的做甜的,有的做鲜香的,什么样的口味都有。

在场人都沉醉了!

沈才做的是辣子鸡,为了迎合更多人的口味,他这次做辣子鸡并不是很辣,加上从千味坊买的各种调料之后,这道辣子鸡更是鲜辣十足,光是闻着味道就让那些喜辣的人上瘾了。

那个中年厨师忍不住看了沈才那边一眼,他做的也是辣菜,只是与沈才的相比,他总觉得他的辣菜少了什么味儿。

因为比赛可以使用自己带的食材,所以除了鸡肉之外,沈才所有的辣椒调料这些全都是自己带来的,这味道自然是不同的。

做菜的时间是一个时辰。

时间一到,太守立刻让所有人停下,让人先送了点菜去给评委品尝,再派衙役去发放品尝票,很快,百姓们就入场了,共一千人,把所有的菜都品尝完之后,他们才能投票。

尝菜之前,参赛者会先退到酒楼之中等着,他们看不到投票情况。

所有的菜都是用同样的瓷罐装着,会被打乱顺序,编号,一排排放到桌上让百姓品尝。每道菜的旁边都放了投票筒,百姓喜欢哪道菜,等品尝完之后就将票投到哪道菜的投票筒之中。

为避免前面品尝的百姓把菜弄脏,影响后面人的品菜心情,衙役会把菜舀在盘子里给他们用筷子品尝,每人用一双筷子,吃完了再加菜。

百姓们排队入场,每到菜都品尝一口,每吃一口,他们就议论一句。

有说好吃的,有说难吃的,也有不说话的。

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