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第155章 恶念再起（第1页）
池安还不知道观二爷对她的评价那么高。水印广告测试水印广告测试水印广告测试水印广告测试
她兴高采烈地回到家，就见孙丽红正将装了个大西瓜的篮子，吊到井里去。
孙丽红听到池安他们回来的声音，笑眯眯地抬头看向池安说：“安安，你秦叔叔让人送了个西瓜过来，晚点咱们再吃。”
池安点头称好，并说：“阿姨，观二爷送了几根肋排，一会儿我做蒜香炸排骨给你尝尝。”
方姐已经把饭做好了，原本池安一回到家就有饭吃。
奈何这天热，家里也没冰箱，因此她决定今天就把这个给做了。
不然放坏了可不值当！
做蒜香排骨挺费时间，需要先将排骨剁好，之后加点面粉和盐抓拌匀洗干净，还得将水分控干。
紧接着准备大量的蒜子剁成蒜泥，往蒜泥里加点水，再将蒜泥水倒入排骨中。
排骨里除了蒜泥水外，还得添入盐，胡椒，鸡精、鸡蛋、还有酱油以及酥肉粉。
这个家里现在掌勺的是方姐，像胡椒、酥肉粉和鸡精都是没有的。
好在家里有虾皮，池安没办法，再次用虾皮炒好碾碎来充当鸡精。
至于胡椒和酥肉粉，没有就算了。
反正一个是添味用，另外一个她改成裹红薯粉炸也可以。
等这些都差不多准备好了，再抓匀后，差不多得腌制十五分钟。
趁着这腌制的时间，池安看一眼正眼巴巴看着她的秦烈，想到之前在吕家的时候，他似乎还蛮喜欢吃地三鲜的。
恰好这家里土豆，青椒和茄子都有，当即就开始洗洗切切给他做地三鲜。
土豆、茄子都要油炸，先是土豆，小火炸到四周起金黄后捞起就行，改成炸茄子。
同样都是小火炸，不过茄子只要炸到稍稍酥软才行。
等炸好这两，锅里多余的油得倒出来，剩下一些油放入葱香爆锅。
一旁看着池安做菜的方姐，看着那么多油，心疼的直抽抽。
这丫头做一道菜的油，都够她做一顿得了。
然而令她没想到的是，等地三鲜炒好后，她就眼睁睁看着池安把锅洗干净烧干，之后把她今儿刚带过来的油，一咕噜全都倒进锅里开始油炸蒜泥。
等把蒜泥捞起来后，又开始油炸腌制好的排骨。
娘喂，这也就不是她家的孩子，不然这么糟蹋油，非得抽她一顿不可。
幸好秦家有钱，二少爷和夫人看起来也都很宠她，才任由她这般糟蹋。
这要搁在寻常人家，看当家婆婆不得骂死她！
炒个菜而已，搁那么多油，还放那么多有的没的，这要做出来不好吃，那才奇怪。
池安这边蒜泥炸排骨一出锅，秦烈就迫不及待地伸手接过，冲着站在旁边的孙丽红说：“温柔美丽的孙丽红女士，请尝尝你未来儿媳妇的手艺，保管你满意！”
池安听到未来儿媳妇这几个字时，耳根微热，转头看向孙丽红：“阿姨尝尝味道可还行？我许久没做过这道菜了，也不知道手艺退步了没有。”
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