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第287章 一天杀的鱼比好多人一辈子杀的鱼还要多（第3页）

但有的还要去头，而像剥皮鱼，则正如其名，要把鱼皮给剥掉。

剥皮鱼的学名是绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，各地还有诸如迪仔、橡皮鱼、面包鱼等称呼。

粤菜当中的咸鱼茄子煲所用的咸鱼，就是剥皮鱼干。

这一道菜，我能干三碗饭

而巴浪鱼的处理方式就更复杂了，不仅要去头去鳃去内脏，还要多一道蒸煮的工序。

巴浪鱼干在有的地方叫“熟鱼”，或许就是因为被蒸熟了的缘故。

巴浪鱼是俗名，其学名是竹荚鱼，属鲈形目鲹科。

其个头不算很大，成年巴浪鱼最长能长到三四十厘米左右，体重一般在几两到两斤范围内。

当然，不排除可能有超大个头的。

在大多数的情况下，人们的认知应该是野生的东西要比养殖的价格更高。

但巴浪鱼的情况恰恰相反，养殖的巴浪鱼比野生的更贵更好吃。

特别说明，不新鲜的巴浪鱼有毒。

巴浪鱼体内组胺酸含量高，如鱼不够新鲜，或放置时间过久，鱼肉组胺酸分解为组织胺，食后常引起过敏性食物中毒。

症状为脸和上身潮红，有时出现荨麻疹和剧烈头痛，个别患者可伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状，或出现口、舌、四肢发麻现象。

因此，不要吃不新鲜的巴浪鱼。

冯晔现在处理的就是巴浪鱼，他用的工具是剪刀。

打开巴浪鱼的鳃盖，把鱼头剪掉，剪不动就先把鱼鳃连着鱼肚和内脏剪掉，然后扔给用刀的叶青灵砍掉鱼头。

这活不难，冯晔熟练地剪着，像是个无情的机器……

他们干了不久，凌婶也来了，加入了杀鱼的大军中。

可能是怕菜刀不够用，她还特意从家里带了一把过来。

只是来的只有她一个，没看到阿灿的身影。

于是，冯晔疑惑地问道：“婶子，阿灿怎么没有来？”

“你们明天不是还要出海吗？我就让他在家休息，早点睡。”

凌婶一边熟练地处理着手中的鱼，一边回答着。

冯晔“哦”了一声，没有多说。

叶青灵碰了碰他：“你也累了一天了，明天还要出海，要不要也先去睡觉？”

冯晔摇了摇头：“帮你们再杀一会，到九点钟左右我再去睡。”

有六个小时左右的睡眠时间，差不多够了。

何况在出海的途中，他还可以再睡两个小时。

反正阿灿对开船的兴趣依然不减，乐在其中。

“你自己看着办吧，要是累了就早点去睡。”

“还用你说，把我当小孩呢？放心吧，要是我想睡了，你叫也叫不住。”

两人沉默下来，专心地杀着鱼。

倒是萧春秀、杜桂兰和凌婶手上不停，嘴巴也不停，聊得热火朝天。

话题从村里的八卦到明天的天气预报，无所不包。

聊着聊着，话题突然转到了有人上门借钱上来。

说是最近一段时间，上门的人特别多。

娘家的人有，夫家的人也不少，还有各种朋友，甚至差不多都断了来往的亲戚也一下子冒了出来。

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