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桑乐颜是第二次来九州路店,上一次还是它开业的时候,被易坚强行叫来捧场的。
还没进来,就感受到了与第一次相比明显的差异——这次居然不用她自己推门,而是有服务员专门候在门口,上来就递菜单。
乐颜挥手拒绝,也不要人带路,自己轻车熟路来到B1的柜台前。
她看到了墙壁上的“餐厅经理、值班经理”两行字后面,是同一份挂牌。
而挂牌上的叁个字——
“易珩之!”乐颜咬牙切齿地推开了经理室的大门。
易珩之正独坐在窄小的圆凳上,长腿根本没法伸直,就在他第n次踢到电脑桌下那箱打印纸时,来自桑乐颜牌河东狮吼差点没把他的腿吓得抻直了掉下来。
“你、怎么来了?”易珩之被她吓得惊魂未定,但是“师兄范”促使他摆谱,他整理了一下公整的领结,清咳几下掩饰尴尬,“这里是餐厅,你应该叫我易副总。”
乐颜心里想的是“总你个大头鬼啊”,面上却是十分配合:“好的易副总,请问您今天是来挂牌视察?还是——”
“我就是来接手一个月,让这家店回到正轨的。”易珩之自个儿老实交代,“上礼拜老师临时给我加的重担。”
“重担?”
“这种员工培训都要从头来,现在只能靠支援的店面。”
乐颜显然不相信这对于易珩之称得上负担,她抱胸,上下审视瑟缩在狭窄办公室电脑桌前的易珩之,冷不丁哼笑一下。
“我爸给你低标多少?”
“什么低标?”
“30w?”
“没有这回事。”
“我爸比我狠多了……”乐颜注意着易珩之的神情,“40w?”
易珩之眉头一跳,心想糟糕了。
乐颜举起一指,怼在易珩之鼻尖前空,屈了两下,眼神凶狠地撇下宣战誓言:“你给我等着!”
易珩之当即回头看了眼电脑荧幕上的报表,一点半以前的高峰营业额已经破万了。
唉,这阿斗扶也不是,丢也不是了。
桑乐颜气鼓鼓回到自己餐厅,发泄般走进仓库清点库存,发现了一些进货过量导致的每日都有一定量报废的餐品。
她对于进货数量的把控得益于桑正誊的亲授,当年桑正誊的店是整个大中国区报废率最低的店。
可是她不可能每天都致力于进货这件事,所以她突发奇想了一个打压九州路店的好点子。
她叫住前去送外卖订单的骑手,多塞了一包小薯进去,然后吩咐负责派单的庄羽淇:“接下来不论大单小单,没点薯条就送小薯,点了就送鸡块,两个都点就两个都加量。”
“堂食顾客每桌依照情况送沙拉和罗宋汤,有小朋友的话就送玩具。”
庄羽淇一脸震惊:“经理?!”
“按照我说的去做。”
当晚,YP成章路店小食大放送的消息就在各大外送、团购APP上面席卷。
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