手机浏览器扫描二维码访问
第149章 过年礼物（第2页）
王大王二这会儿倒是有点儿多余，王大见状问了一嘴，“哥，我们哥俩干啥？”
“还能干啥？先去买酒，再买点儿下酒菜，什么凉拌猪耳朵一类的熟食都搞一搞！”
李明没好气的瞥了一眼这俩二愣子，“记得弄个铜锅回来，回来就烧炭开整呗！”
“诶诶，这就去！”
王大乐呵呵的把事情应承下来，这点儿活好干的很！至于铜锅更简单了，买不着就借嘛！
这会儿老北京人一到冬天都备着这玩意儿呢，实在不行去供销社买一个就得了。
等到两人滚蛋后，李明这才开始教马华刀工，就拿着现成的羊肉当作素材。
“咱这厨师的刀工是指使用各种不同的运刀方法，基本要求呢就很简单了，第一咱们收拾的食材必须粗细厚薄均匀，长短相等，不论是丝、条、段都必须达到这个要求。”
“第二，切菜肴原料时要求做到：直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚刀切等等的这些刀法，一会儿我挨个在这块儿羊腿上给你演示演示。”
李明是用心教，这马华呢也是用心学，毕竟李明也没打算指望着这门手艺吃饭，培养马华一是看他顺眼，原剧情中少见的好人，二呢，更简单了，就是针对何雨柱。
没别的意思，咱就是粗人一个，你何雨柱得罪我了，那我就得接连不断的给你报复回去。
什么时候你何雨柱入土为安了，咱们就算是人死债消了。
主要还是何雨柱干的这些破事恶心人，不然他李明一个堂堂后世五好青年，也不至于对何雨柱一直报复不是？
“看好咯，这是直切，一般是切脆嫩性的原料，如冬笋、土豆、白菜啥的。”
“这一刀是推切，有些原料若用直切，容易断裂，可用推切。就比如说切纯腿肉、酸菜，就必须用推切。”
“这一刀是拉切，拉切一般是切比较坚韧的原料，这些原料如用直切或推切均不易切断，所以要用拉切。你像切肉片就是用这种刀法。”
“这一刀是锯切，又叫推拉切。锯切的刀法是：切时用力较小，落刀较慢，先向前推，再向后拉，这样一推一拉像拉锯样，慢慢地切下去。比如切火腿、白肉、面包等都要用锯切。”
“这一刀是铡切，一般是切带壳的玩意儿。”
“这一刀呢就是最后的滚刀切了，一般是切圆形或椭圆形，而且有脆性的原料，主要是切块用。”
李明一刀一刀的挨个给马华演示了一遍，一边儿说一边儿上手实操，在马华眼里，李明这一手就跟表演魔术一样，总觉得好看的紧！
李明瞅见马华一脸跃跃欲试的模样，很是干脆的把刀递给马华，“试试！甭管切好切坏，反正今晚咱们吃涮羊肉！”
这一打趣，马华紧张的心情也就放松下来了，开始按照李明教的一刀一刀的在羊肉上练了起来。
对于有人干活，李明那是乐的清闲，自顾自地找了个板凳坐在马华身边，抽着烟，看着这徒弟在案板上吭哧吭哧的练习刀工。
直到五点多钟，马华这才哆嗦着两只手停了下来，“师傅，您割出来的这块肉都切好了。”
“行啊，不错。”李明一巴掌拍到马华肩膀上，差点儿给孩子俩手拍的抽抽起来。
李明xiaolex，“以后这身体还是得多练，什么时候你能肉搏干过何雨柱，我估摸着就差不多了。“
马华直接笑了出来，自家师傅也不知道为啥，就是想弄何雨柱。不过马华也不在意，他师傅想干的，那他这个当徒弟的就得干嘛！
妾本芳华 月明南天 冷漠的看客 全球洪荒：我在洪荒称尊做祖 旧世废土 转生萝莉，我即为神明的终焉 快穿：谁都不能阻止我爱我的脸 快穿：对象超萌超凶残 开挂人生从四合院开始 NBA之格斗天赋加满超巨都慌了 四合院：开局送全院进局子 一睁眼，甄嬛跪在我面前小产了 安陵容重生：人不犯我，我不犯人 游戏神豪，我氪金多亿点怎么了？ 这不是克苏鲁 作为非人类宣传无神论有什么问题 渣男退婚，神医嫡女转头嫁皇叔 穿成王妈乐哈哈，心声被听叫哇哇 我是仙界狂徒 约战：光是纽带
福宝团宠：神医娘亲开挂了
风寄灵，一朝穿越成了被毒哑被下药的侍郎府小姐，性如烈火的她，怎肯任人摆布，太监了狗男人，火烧宅院，搅得人仰马翻后，一个不注意，滚落山涧。送上门的美少年，正好用来解药。一夜情浓，风寄灵竟凭空消失了。五年后，为了一株宝药，二人再次相遇。彼时，美少年成了位高权重的王爷，豆芽菜少女成了单亲带娃的女医。王爷，你这长相，丑帅丑帅的，要不要我给你做个微调。某王爷冷笑，撕掉脸上的面具，抱起身旁的小崽子。现在再看看，是本王帅，还是我们的儿子帅？...
横推诸天从风云开始
苏离得万界珠，穿越永生大世界。风云天下，大唐仙剑。轩辕蜀山，洪荒遮天。帝尊神墓，仙逆求魔。完美莽荒，人道至尊。这是苏离得万界珠横推诸天的故事。Ps本文又叫从永生开始横推诸天...
满级大佬穿成农家女
舒予穿书了，成了一个被作死女配连累，只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后，舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来，却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊，我打不死你们。重回亲生父母身边，舒予眼看着端上桌放在自己面前的一盘咸菜一碗稀饭，以及父母紧张又手足无措的表情，终于叹了一口气。不能躺平了，不然要饿死了。...
为了修仙我拒绝百亿家产
高考落榜之后，林恩直接觉醒了神豪修仙系统叮！系统发布任务请宿主在五分钟之内突破元婴境！任务失败惩罚九转神魂丹x999，仙人道场一座！林恩表示只能咬着牙承受这任务惩罚了啊！叮！系统再次发布任务请在十分钟内突破元婴境！失败将受到更加严厉的惩罚！任务失败惩罚九转神魂丹x9999，仙人道场两座！林恩系统，你这真的是在惩罚我吗？我都没有一点点想要努力的欲望了啊！...
退婚后，妈咪带着崽崽飒翻豪门
萌宝马甲追妻火葬场真假白月光邵景淮和阮初初订婚后，总觉得她就是个恶毒爱演戏的女人，甚至还逼走了他的救命恩人白冉。直到有一天，这个女人跑路了，临走前还给他留了个崽。六年后，她回来了，一来就要跟他抢孩子。邵景淮满头黑线，只想狠狠收拾一顿这个不知天高地厚的女人。却不料，他发现，她还带了个崽回来？不但如此，救命恩人也是她？邵景淮慌了，一心只想求原谅。可阮初初却笑了无恨，哪来的原谅？我只想去夫留子，您请便。自此，双宝助攻路遥遥，邵总追妻路漫漫！...
种田：带着傻夫逃荒后暴富了
二十一世纪特种兵花楹执行任务时，被炸身亡。醒来第一眼就差点被吃掉。惊魂未定发现自己连男朋友都没交过，就成了大肚婆，未出世的孩他爹还是个傻子。还好手握亿万空间物资，逃难咱也不怕。基建咱也能搞定。只是这玉矿挖起来有点儿麻烦！这边做着首富的梦，那边频频被追杀。既然你们不长眼惹到她，她也只好大发善心的教教你们做人的道理。让他们知道什么是，武功在高也怕菜刀。等下，那些人为什么这么怕她的傻夫，就连皇帝也...