趣书迷

手机浏览器扫描二维码访问

第186章 山外青山(第1页)

张春盛片的鱼片让付拾一很满意:厚薄均匀,每一片,都像是蝉翼一般,是半透明的。

这种刀工,付拾一觉得,没个十来年是练不出来的。

张春盛虽然年纪小,可还真是个好厨子。

付拾一做水煮鱼,却用不上这么薄的,所以提了要求:“比你这个鱼脍肉片要厚三倍。”

张春盛不吭声的切好了。

自从付拾一嫌弃他口水最后,他就轻易不开口了。那副气鼓鼓的样子,让付拾一想到了河豚。

付拾一才懒得管他,他让开位置后,就自己上去,然后直接开始切莴笋。

莴笋叶子和嫩尖都摘下来,一会儿再和豆芽一起做水煮鱼的底菜。

莴笋杆子有两根,一根去皮切薄片,用盐稍微杀水,打算炒回锅肉。

而另一根,则是切成丝,同样杀水准备凉拌。

天气越来越热,凉拌菜下饭又开胃。

付拾一干起这些干脆又利落,最主要是,特意打造的刀很合适,在她手里灵活得就像是原本长在她的手上。

张春盛在旁边看着,面色阴沉沉的。

付拾一偏偏还故意告诉他:“这把刀是为我量身打造的,当然不适合你。等饭馆开起来,你想要什么样的刀,自己去铁匠铺挑一把。”

张春盛的脸色更加铁青了。

燕娘在旁边看着,都不敢开口,总觉得一开口,自己就要被卷进去了。

就连阿玫,她也不让她开口说话。

付拾一切好了肉片之后,就开始做水煮鱼。

现在虽然没有辣椒,不过却有茱萸。这个辣味同样不输辣椒。

付拾一一丝不苟的炒汤底,然后将菜焯过,一层层的铺上去。

最后鱼肉片也铺上去之后,付拾一只舀了半盆汤汁,其余的全部进了潲水桶。

燕娘看得肉疼:“那么多油呢——”

话音没落,就看见付拾一又是一大勺油下锅了。

燕娘咋舌:付小娘子做菜真是太大手大脚了。日子哪有这样过的?

付拾一趁着烧热油的功夫,将茱萸干和白芝麻迅速的撒在了鱼肉上面。

等到油热好了,这才舀出来,一勺勺的泼在上头。

“嗤嗤拉拉”之后,屋里就弥漫出一股热油的香气。

那种味道,勾魂摄魄的,一瞬间就让人的口水都冒出来。

张春盛从没见过这样的菜,他有点儿呆住了。

紧接着付拾一让燕娘将菜端上桌,又开始炒回锅肉。

回锅肉之所以叫回锅肉,就是因为肉是二次回锅的。

第一次,是将肉整块煮熟。

第二次,是切片之后,热油下锅煸炒。

直到那肉片两边向中间卷,像一个勺子,才算是火候到了家。

这个时候,就要下一点茱萸酱,姜蒜,花椒。

待到一起爆香后,这才倒入莴笋片。全程大火翻炒,待到莴笋片断生,就能起锅了。

此时莴笋片回锅肉油汪汪,香滋滋,光是看着就忍不住想象那滋味。

付拾一的凉拌莴笋丝也简单。

就是加入葱姜蒜沫,一小勺芥末,再来酱油香醋和盐,一点点霜糖提味。就已经成了。

香辣酸爽过后,又有一点回甘,加上莴笋本身的清香味,芥末入口之后那种能将天灵盖冲飞起来的劲儿——

只想当作曲家的我成了歌王  憨憨妃嫔宫斗上位记  我一个人砍翻乱世  兼职艺术家  七零娇气小媳妇  璀璨人生叶辰  大佬不断作死后成了白月光  和离后,我被太子娇养了  靖明  苟在无尽海域修妖仙  龙婿当道叶辰  捡了个魔王做老婆  仙界第一软饭王  我的军火商人生涯  偷听我心声,满门炮灰杀疯侯府  我真没想在过去的年代当学霸  叶辰萧初然小说  山野乱  深海余烬  她们都说我旺妻  

热门小说推荐
战国赵为王

战国赵为王

一个两千年后的灵魂,穿越到了公元前260年赵孝成王丹的身上。为了摆脱将来沦为秦始皇一统天下垫脚石的命运,赵丹决定还是把这个统一天下的担子放在自己肩膀上好了。但在那之前,赵丹得应对一个迫在眉睫的问题。此时此...

落选后我首首歌爆火

落选后我首首歌爆火

王清歌穿越到平行世界,一名被家人赶出家门,又被女友分手的废物身上,并获得了娱乐逆袭系统。从此这个世界少了个废物,多了个娱乐天王,作曲天才,他的每一首歌总能让无数人闻之泪目。别人对他的评价,永远只有一句,那就是他到底被多少人伤过?他到底经历过什么样的事。在怎样的绝境下,才能写出如此伤感又动听的歌曲来。...

摄政王的农家小福妻

摄政王的农家小福妻

大旱三年,颗粒无收,百姓在生死边缘苦苦挣扎。姚家有女,身负重伤,奄奄一息。一群人等着分而食之现代女孩,五星级大厨姚灵穿越来了,击退恶人。捡到一个病娇男人,附带小正太,从此深处绝境的姚家人过上了顿顿吃肉,穿新衣,建大房子,数钱数到手软的日子。听说摄政王的夫人是个粗鲁的乡下人,一顿能干两碗饭。小皇帝谁在编排我...

我的名门女总裁

我的名门女总裁

一代狼王纵横四海,凯旋归来后,竟然被师父逼着和女总裁相亲???各位书友要是觉得我的名门女总裁还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...

透视我在大洋彼岸寻宝

透视我在大洋彼岸寻宝

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

每日热搜小说推荐