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“要想苦瓜吃起来不太苦,就一定要提前用盐腌制10分钟以上,把汁水挤出来。”
“最后多清洗几遍,这样吃起来是微微发苦。”
这样的苦不会影响食欲,也不会掩盖肉丝的味道,而是会让人食欲大开。
“其实最好吃的当属苦瓜馅饺饺子。”
之前在学校里吃过一次,那味道到现在都想着。
“爸爸妈妈放假的时候我给你们包苦瓜馅饺子吃吧,可好吃了呢。”
“行,那就过两天吧。”
小新妈妈依偎在小新爸爸怀里,惬意慵懒地说道。
“等把一切准备完毕之后呢,咱们起锅烧油放入葱段和蒜瓣,还有姜片。”
“等姜片微微发酵的时候,咱们再放入肉丝。”
这个时候一定要大火,这样炒出来的肉丝才香。
“肉丝炒好之后呢,把它盛出来再把苦瓜洗干净,水冲洗几遍再洗干净。“
“之后另起炉灶,煸炒苦瓜。”
在最后出锅的时候呢,再放入一些生抽盐糖,还有一些淀粉水,大火收汁直接出锅。
“对了,我差点忘了蒸米饭。”
把苦瓜丝炒肉做好之后,小心又拿出大米和蒸锅,打算来一个快速蒸米饭。
“按照我们老师的话来说,就是现在科技发达了,咱们蒸米饭呢也很迅速就会好。”
一份快速蒸米饭,20分钟就能完成。
张爸爸看到现在这才明白,原来花朵幼儿园孩子做饭不是说说而已,也不是一家两家。
“他们可真舍得让孩子做饭呀。”
要是自已老妈知道在家是他的宝贝孙子,做饭还不得气疯了。
张爸爸刚这样想。
就看到节目里面,小新妈妈打了一个电话。
“妈妈,我看着小新的饭做的差不多了,你赶紧上来吃饭吧。”
“好了好了,我马上上去,我还给你们带了一些肉和菜呢,明天让小新给你们炖红烧肉吃。”
没一会儿就听到门口有人开门。
进来了,两位老人手里提着一些吃的。
“小新忙着呢。”
“爷爷奶奶你们快坐,我这边马上就要好了。”
小心穿着围裙拿着勺子,热情的在和两位老人打招呼。
爷爷奶奶??!!
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