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第142章 来点猪油渣的包子吧（第3页）
“吃猪油真的健康吗》”
现在不少人都喜欢吃植物油，都快成潮流了。
都觉得猪油油量大，根本不健康。
“其实对于猪油不好的问题，大家都有些误解。”
吃猪油对身体其实很好，里面含有很多维生素，不饱和脂肪酸，还有什么软磷脂啊等等。
其实我们应该适当看待。
花生油吃多了对身体也不好。
所以可以掺着吃，而不是只针对一种。
只见欧灿掀开锅盖，锅里的板油块都变成金黄色的小油渣了。
他拿着漏勺，舀了又舀，只听到噼里啪啦的，一阵阵香味出现。
他拿着几粒花椒和大料扔进去，又放了一些大葱段。
“这些是为了祛除腥味的。”
不先放的原因就是为了刚才锅里是有水的。
现在水都烤干了，再放一些花椒大料，已经没什么问题了。
等到花椒大料和大葱段都有些发焦发黄的时候，再用筷子挑一些出来。
剩下的可以不用动，在油锅里也是没问题的。
等把大葱段挑出来后，接着用漏勺把油渣捞出来。
“这些油渣现在就可以吃了。”
撒点芝麻盐，味道别提多香了。
不过要留着包蒸包，欧灿就拿出了一些油渣撒了点柚子盐，芝麻盐，递给嘟嘟。
“你们拿去吃吧，就当零食了。”
接着他用漏勺把剩余的油渣捞出放在不锈钢框里，打算再控控油。
“等一会儿凉了就能切了，我先准备萝卜。”
吃大包子最方便的一点就是准备馅料，不用那么精细。
就像这次要包萝卜肉渣的，就需要萝卜擦丝就好了。
根本不用剁馅。
这样吃起来才有味道。
切碎了反而没有了。
几个小朋友过来帮忙，拿着小巧的擦丝器帮忙擦萝卜。
冰冰老师帮忙把萝卜分成小块，方便他们擦丝。
还贴心的戴上手指防护。
既保证了安全，又让小朋友们参与实践。
网友们看到这一幕，心都化了。
——【小宝宝好可爱，都会擦丝了。】
——【旁边来参观的妈妈们都看懵了。】
这到底是谁家的宝贝啊，真让人羡慕~~
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