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就七八盘而已,对于花大郎而言,那就是小菜一碟。
这一家小店是祖上一直代代相传,和馅的是头发花白的老头是这一家的老爷子,擀饺子皮的是老太太,包饺子的是儿媳妇和孙媳妇,跑堂的是老人家的儿子和孙子。
所有的饺子都是现擀皮现包,再现蒸现煮,点菜后还得等个十来分钟。
“定哥,这一家生意还挺不错,你以前经常来吃吗?”
按他哥哥的说法,定哥不到十岁就离开了花龙沟村,跟着外家在县里求学习武。
“这不是家里饭菜吃腻了,有时候出来打牙祭吗!”定哥摸摸脑袋说道。
他外婆和舅母的手艺都不怎么行,做的饭菜只能说是熟了,吃久了就腻了。
后来他学聪明了,跟着外爷和舅舅学着在外面打牙祭改善生活。
不到一刻钟,七八种饺子陆续上桌,煮的饺子一个个的白白胖胖,冒着热气。
蒸饺的皮薄薄的,还能浅浅地看到里面的虾仁和肉,带着微微的红。
“看着还挺不错,定哥,大哥,我就开动了。”木槿的眼睛紧紧地盯着盘子里的胖饺子。
无论是花大郎,还是定哥,都宠溺的笑着说,“快吃吧,这个蒸饺要趁热吃,待会儿凉了就不好吃了。”
木槿夹起一个蒸饺,微微黄的面皮轻薄透亮,还等看到面皮里长长的、粉嫩的虾仁。
“好鲜呀,好了Q弹的虾肉,紧致鲜嫩。”木槿一口一个饺子,沉醉的闭着眼睛。
她从来没有吃过这么鲜嫩多汁的虾饺,不是水煮的饺子,饺子皮带着微微的嚼劲儿。
“定哥,大哥,你们快尝尝,这个虾饺味道鲜美,绝对是你们没吃过的味道。”木槿吃得享受的说道。
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以前她就喜欢吃三鲜虾仁馅的馄饨和饺子,没想到来了这里竟然还吃得上虾仁饺子。
“的确是不错,跟吃得紧,可惜咱们不是在咱们镇上,想吃也不方便。”花大郎有点可惜的说道。
这么好吃的饺子,她想带回去给张氏尝一尝,张氏应该也会喜欢这个味道的。
吃完两盘饺子,木槿凑到案板前笑着说,“老板,我家不是县城的,我吃着您家的饺子好吃极了,想买回去给我娘尝一尝,你家可以外带吗?”
“小姑娘,你家若是不远,那还是可以的,如果太远就不行了,煮好的饺子回锅味道会大打折扣的。”头发花白的老爷子隐晦的拒绝道。
他家上百年的名声,可不能因为一次外带就毁了。
是呀,饺子回锅铁定就不是现在的味道了,难道真的要下一次带张氏来县城才能吃到了吗?
有了,现在天气冷,可以把包好的饺子放在外面,一会儿就冻上了。
冻好的饺子拿回去既不会变质,还能拿到家再下锅,虽然依旧没有在店里那般惊艳,但是已经是最好的办法。
“老爷爷,要不这样,我买您家包好的饺子,冻在店外,我中午来取?您觉得可以吗?”木槿期待的目光盯着老爷子。
生怕他拒绝自己。
老板想了想,又见小姑娘那么期待,肯定是很喜欢自家饺子的。
“那就按你说的办,不过数量不能太多!”老板同意道。
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