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第一百四十章 收割稻谷(第1页)

之前食材不充足的条件下路轻一已经做过一次,效果还是蛮好的。现在再次做起来,时间上要比之前还要快上许多。

将剩下的肉全部切成方块,切好的肉冷水下锅,放葱段,姜片,和稍许料酒。

开火煮开,撇去浮沫,捞出之后控干水分。

“轻一呀,你是不是要做红烧肉?”空间纽里面的小人鱼吃完了雪媚娘,又跑到装满水的盆里面待着。

“你有点明知顾问呀!”和小人鱼说话,路轻一并不喜欢绕弯子,毕竟空间纽里面那只,看起来小小的,可心眼是真的大。

“嘻嘻,待会给我多留点呗?”

“好!”

取出炒锅,预热一下不需要加油,直接放入刚刚控完水的肉。

开小火,慢慢煸炒,炒出多余的油脂。

这样的话可以让红烧肉吃起来不腻,煸炒出来的油可以制作其他菜食。

另起锅烧油,油热后加入两勺白糖翻炒。

如果是冰糖的话效果就更好了,不过白糖也是可以的。

开小火,慢慢翻炒,这是让五花肉上色最关键的一步,切不可操之过急。

糖慢慢融化变成焦糖色,微微起小泡的时候,立马倒入刚刚煸炒好的肉。

调大火,翻炒至肉全部裹上糖色。

加入葱姜蒜,慢慢翻炒出香味。

这时候需要调个味儿,三勺生抽!两勺料酒,一勺老抽,一勺胡椒粉,

再次翻炒均匀上色。

加入开水,这里要记住开水的量要一次性加够,后期是不能再加水的。

盖上盖子,转小火焖一个半小时这样。

将肉放在锅里面慢慢闷煮,路轻一走出厨房,走向农场。有了收割机的帮忙,稻谷已经全部被收割完毕。

现在只需要将一袋袋稻谷运送进地下储藏室便可以了。

拥有战斗系精神力的丁冬一行人,粮食一袋一袋的肩膀扛起来就往储藏室走去,没有一丝疲惫。

路轻一朝着吕萌的方向走去,路闻和吕萌一起正在捆绑麦秆。

“萌萌!”路轻一轻唤一声,吕萌转过头来,少女脸颊泛红,细密的汗珠附在额头,脖颈处和手臂有些红痕,在白皙皮肤的映衬下,有些触目惊心。

“轻一啊,你怎么过来啦!”

“锅里面肉正在煮着,还需要1个小时左右,我来帮你!”说着伸手就扒拉起麦秆来。

“哎哎,轻一,已经没有多少了,你就不要伸手了,这东西弄身上怪痒痒的。”吕萌握住路轻一想要帮忙的手,然后说道。

“嗯,不然你帮我打结,我把麦秆弄在一堆,你来帮我!”

“好!”

“妈妈,你要小心哦,这些麦秆好危险的,萌萌阿姨都被弄伤了!”路闻有些担忧的跑到路轻一的身侧。

“这有啥哦,过些天就好了!别担心哈!”吕萌伸手摸了摸路闻的头发,示意他安心。

有了路轻一的加入,麦秆捆绑的速度明显提高了许多。

大概晚上6点左右,所有的稻谷和麦秆全部处理完毕。

夜幕降临,不同于白天的酷热难耐,晚上的气温突然降低不少,破有种深秋的意味。

路轻一回到厨房,红烧肉已经焖煮的差不多了。

将之前的小火改成大火,收好汤汁,香气浓郁的红烧肉就出锅啦!

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