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第45章 新的生意(第2页)

可是月饼,却一直停留在最初的糕点阶段,并未与普通糕点区分开来。

谢小凡便要做这个推广月饼的第一人!

想到便要去做!虽然此时离中秋尚有三个来月,但是若真要做这项生意,现在时间已经很紧张了。

“娘子,回去后需要你给我帮个忙。”

“什么事啊相公?”

“帮我一起研究一个东西,这东西叫月饼!我虽然吃过,但却并不太清楚具体的做法。”

“哦,好。”孟清妍知道谢小凡肯定是又想到了什么好的点子。自然是义不容辞地支持他。

一路上谢小凡都在仔细回忆着有关月饼的相关内容。

月饼他虽然每年都吃,可他从来没有亲手做过。但无非就是里面裹上馅儿,外面包上面皮,放在模子里面一压,然后上烤箱烤就行!

当然,虽然说的容易,但真正实际操作起来肯定还会有很多难度。能做出来和做出来的很好吃,是两个概念!

“对了,小妹,姐夫也交给你一个任务行不行?”谢小凡想了想又回头对孟清梓说道。

“嗯,好,姐夫需要清梓帮忙做什么?”

“从明天起,你带着大头他们去帮我摘花!”

“摘花?”

“是的。现在正是栀子花盛开的时候,你们多帮我摘一些花瓣回来!除了栀子花,其他各种带香味的花都可以!越多越好。”

“嗯,好。那我明天就带着大头去摘花!”

之所以要花瓣,谢小凡想到了前世在云南吃过的鲜花饼。这个时代想要将馅儿料做的像前世那么丰富可能有难度,但他也可以结合这个时代进行创新。

豆沙馅儿,五仁馅儿,这些倒是不难,但是前世最常见的水果软馅儿月饼他却很难手工复制。不过他可以做鲜花馅、红枣馅…选择亦是很多!

因为月饼这种食物也很容易复制,既然要做月饼生意,那头两年就得挣个大的!否则他相信要不了多久市场上便会出现仿品来。

这么看来,联系一家大的商会已经迫在眉睫了。

当天回去后,谢小凡便着手准备起来。他先是在家用砖块和泥土垒了一个简易的烤箱。

这也多亏了前世刷的荒野求生视频,其中便有徒手打造简易版烤箱的。

类似于一个小型窑洞,里面先生火加热,待温度足够以后,便将明火去除,只留下碳火,此时再将食物放进去,关闭洞口,借助碳火和窑洞的余温便可以将食物烤熟。

烤箱制作完毕,还需要等待干燥。谢小凡便又开始尝试调制月饼的面皮。这个过程需要反复的实验,比如面和水的比例,如此面和油的比例…

因此接下来的几天,谢小凡家基本上都是在吃面食。这些面食很奇怪,有些形状像烤熟的饼一样,有些也干脆没有形状,不得已只能放锅里加水一锅煮成面糊…

终于,在不知道第几次实验以后,谢小凡的月饼面皮终于烤制成功了!软软绵绵,几乎与后世的广式月饼外皮一模一样!连色泽都大差不差!

列车求生:我能随机复制  诸天影视:我努力让主角无事可做  萌娃三岁半:傅家de团宠  震世天骄  汉末圣人  绝世狂龙  荒岛六人行  快穿:炮灰生存手册之拯救反派  极品太子  带个养猪场穿七零  文娱:奶爸幕后天王  全职法师,星宫之上  特工穿越:魔法世界启示录  枭龙出狱:五个未婚妻来退婚  求生:在迷雾建造庇护所  被平行世界的自己投喂变强  二嫁爹系大佬,疯批美人横扫香江  假斯文  神奇宝贝:圆梦从关都开始  我有九个绝色未婚妻  

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