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烟雨楼中,顾大娘听小乙一说,连忙叫来两个伙计,皆是一等一的好手,二人取来挑担,跟着小乙上山。小乙跟两位哥哥打了声招呼说明情况,自己提着大砍刀先跑了,那架势威风凛凛,势不可挡。
三女见小乙回来,赶忙迎了上来,陆子苓拉住小乙道,
“那几块好肉你可别砍坏了,先把那半边头砍了,看着瘆的慌,还有再看看那心肝肚肠,要是没摔烂就一起捡着哈,那玩意儿烤着真是好吃的要人命……”
小乙有些哭笑不得,连忙道,
“姐,还要不要我干活了,要不你来?!”
陆子苓连忙摇头,
“我还是等着吃比较好。”
然后三女竟然直接走开了,留下小乙独自在风中摇曳。
有了这大砍刀,果然是犀利无比,小乙很快就将四条腿砍了下来,虽说很多肉都已摔烂,大部分腿脚却还算完整。小乙把猪身剖开,将内脏全部掏了出来,一股恶臭袭来,他干呕了一会,待呼吸顺畅,又把姐姐交待的没坏的心肝肚肠全部清理出来,其它的则挖了一坑埋了进去。小乙挥刀将猪身砍成两块,又分解成大块,然后才坐在一旁大喘粗气。直到这时,两位伙计这才欣然赶来,二人将野猪肉放入各自担中,每人足有小两百斤,可他们挑上倒也不显如何吃力,是能干苦力的主,这顾大娘派这两人是肯定够用了。俩人向安小乙竖起大拇指,然后挑着猪肉下山去了。安小乙歇息了好一会才缓缓起身,看到那堆内脏还在地上,瞬间失力一屁股坐在地上,再也不想起来。他是真饿了。
三女迟迟不见小乙下山,只好坐在路旁等着。好一会,小乙背着装有野菜的背篓下来,砍刀别在腰上,手中抓着肠肚,血淋淋的怪恶心。三女见小乙,连连向小乙问询,陆子苓竟也是一改往常,温柔的说,
“小乙弟弟啊,你今天可真是厉害啊!我们家白青刚才还一个劲的夸你呢!……”
说了一大堆,小乙终于转过头来,
“姐,你带的吃食还有么。”
陆子苓顿了顿,说道,
“这个啊,我们刚刚吃完了,呃,咱们回家,姐亲自给你下厨啊……”
“连一点吃的都不给我留啊,啊,我好饿呀,我好饿啊……”安小乙翻着白眼,慢慢向山下走去。
陆子苓追上小乙,掰开小乙的嘴,把一团东西塞进他嘴中。小乙口中仍旧轻轻说着“好饿”,好一会儿才发现这竟是一大块饭团,里边还有菜丝与碎肉。他大嚼起来,将饭团咽了下去,意犹未尽之时,口中又塞进一个饭团,小乙吃得异常舒爽。刚一吃完,又是一团塞入嘴中,他想也不想大嚼两口,顿时满嘴苦涩,还带了点儿辛辣,心知必是早前采的野菜了。安小乙看着笑成一团的三女,脸上极度扭曲,可他竟又继续大嚼了起来,然后将嘴中事物统统吞咽下腹。这时,倒是换作三女面面相觑,说不出一句话来。
陆子苓呆立当场,她拿起手中野菜,咬下一片叶子,然后飞快吐掉,大叫着跑向安小乙,
“你这小子耍我是吧,你到底是不是人啊……”
“姐,你也尝了吧,味道不错吧,哈哈,哈哈!”
“嘿嘿,来,咱再换种野菜试试。”说完陆子苓就要再给他塞,小乙吃了东西顿时来了力气,飞快躲了开来,二人打打闹闹,这一路倒也十分有趣。白青挽着沈沐阳远远跟在后边,二女看着他们,也是欢笑连连。
太阳刚一落山,几人便一齐回到烟雨楼后院之中。已是深秋时分,大堂中的食客正多,于是就只剩这刚回来的几人收拾这野猪肉。陆子苓一脸嫌弃,
“叫我吃还行,这我是真不会弄了。我回铺里弄点药粉,一会儿弄点儿放在烤肉上,保准让所有吃过的都伸出大拇指。”说完她便拉着白青一起走了。
沈沐阳看看安小乙,耸了耸肩,笑道,
“我也不会啊,就只有你来了。”
安小乙很是受伤,这猪自己打死,自己分尸,自己叫人背回来,然后还要自己来收拾,没准一会儿还得自己来烤。他满脸血水,哭笑不得,大喊一声,
“啊,好像不应该是这个样子的啊!啊!”
天黑了下来,烟雨楼中客人也是渐少,有空的伙计们也过来帮着小乙收拾野猪肉。听说这个大家伙是小乙用棍打死的,伙计们纷纷竖起大拇哥,还有的想来看看这黑棍,却被小乙拦开。瘦猴虽说体力不行,但掏个肠子什么的手法却是极其娴熟,那堆内脏就全由他负责了。伙计们一起倒是很快就将这肉分类处理好了。两条前腿被整个拿去做熏肉,后腿则是剃下肉来切成大片,准备晚间烧烤之用,身上里脊之类先腌上吊干以后再吃,排骨之类则是大锅炖下。整个后厨人人带笑,喜气洋洋。
小乙取出两只巨大獠牙,把玩一会便送给了瘦猴,可把那瘦猴乐坏了,他用一根红绳拴起獠牙,挂在脖子上,见人就给炫耀一番。还有伙计愿意帮他做仨月活计换来其中一个,他想都没想就拒绝了,有客人向他问起这是从何而来,他昂首挺胸,高喊“那可是我兄弟”。
一切收拾妥当,伙计们端来好几大盆炭火,红彤彤怪好看。陆子苓从药铺拿来两盒药粉,统统丢进肉片之中,小乙用大铲使劲搅拌。小乙用细条把肉穿起,放在炭火之上,后院中顿时油烟弥漫,肉香四溢,众伙计眼睛放光,口水直流。陆子苓默默的走向那一盆处理好的内脏,然后端到自己身旁。
老板娘叫人端来了好酒,众人一同坐下举杯痛饮,老板娘发话了,
“今天这野猪,可是我们小乙亲手用棍打死的,我们都沾了他的光,一会可得好好敬他一杯。还有啊,这酒今晚随便喝,明日午间不开工!来,先干一杯。”说完老板娘一饮而尽,众人也都是痛快之人,一点不含糊。
这大锅中炖肉也是极有滋味,顾大娘派人给附近孤寡送了肉汤,一些伙计熟识的客人也是有幸来上一碗。要说这野猪肉,虽说没有家猪嫩,但肉紧筋硬,很有嚼头,肉里那种野性的味道,还真不是任何人都能有机会吃上的,特别是这么大一头,只怕是数十年也难遇。不过回头想想,若是留这野猪性命,不知以后还会有多少人会糟它袭击,又有多少庄稼被他祸害。
陆子苓翻动着肚肠,她轻声对身边的白青道,
“好些人都害怕吃这些东西,依我看,都是猪身上的东西,又有什么区别。你看那些兽类,总是先把这心肝吃掉,最后才吃鲜肉,嘿嘿,不得不说,动物倒比人实在太多。哈哈,我就是猛兽!”
陆子苓向白青做了个鬼脸,偷偷在白青耳边说,
“这肝是好东西,营养丰富,味道也是没话说,这一大块倒是运气好,没怎么伤着,一会咱们上山四个把它分了。嘿嘿,还有这脾脏,这也是精华,有人一辈子都体会不到这种滋味……”
白青不停眨眼,说道,
“姐姐,你怎么懂的这么多?”
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