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第132章（第2页）

只见他找来干净的油纸，分两层，将酒坛子给封住。

接下来就是给它们一定的发酵时间了。

到中午的时候，大家简单吃过了饭后，童大雷便告诉陈澈：“先生，酒坛子明显不够啊，我看了一眼，那些葡萄今天是肯定摘不完的，现在摘了大约才不到三成，可是酒坛子已经用过了大半了，如果想要把它们所有都酿完的话，至少还得再订两百个百斤酒坛子……”

童大雷有些犹豫，因为再订两百个酒坛子，那可是一笔不菲的钱啊。

八十文一个，十个八百文，一百个就是八千文，八两银子。

再加上糖霜的话，那么一百个坛子就需要一百一十两左右的投资了。

这是一笔陈澈都得头疼的钱。

犹豫一下之后，陈澈下山找到了刘勇，让他带着几个精通算学的孩子去计算一下山上的葡萄面积产量，精准购买。

刘勇他们一听先生安排的活，顿时打起了精神来，他带了几个同学深入葡萄林，通过他们的精确计算之后，得出一个数据……剩下的葡萄大约还有六成，按当前的酒坛数量来计算，还需要购买一百三十个左右。

比童大雷计算的足足少了七十个。

童大雷惊讶万分，原本他还有些质疑刘勇他们是不是算错了，但是到了第二天，看着最后一背篓的葡萄被装进了酒坛子里之后，正正好，一坛不多，一坛不少，童大雷这才算是彻底的服气了。

两个蚕房，一共一百八十坛百斤的大酒坛，一百个五十斤的小酒坛，理论上这些酒，加起来应该是两万八千斤。

但是肯定有不满，还有葡萄渣的存在，所以，至少得有一层左右的折扣，那么就是两万五千斤的实际产出。

而这两万五千斤的葡萄酒，一共投资了酒坛子钱，二十多两，糖钱两百两出头，加在一起，两百三十两。

还得有工钱，所有来帮忙的工人，工钱陈澈都开得极高，像童大雷，他们这些人每天都是五十文的工钱，其他的工人少些，也得是三十文，孩子们也同样有钱拿的，工钱都不低。

不过加在一起，两天的工钱也不过几两银子而已，这点对陈澈来说根本就是小钱。

而这两万五千斤的葡萄酒，一共理论上可以收获多少呢？按最次的葡萄酒五十文钱一斤来算的话，最少能值个一千两百两左右。

如果是上等品的葡萄酒的话，则单价可以拿到三到五倍，也就是一千五到两千五百文一斤的高价。

那就是三五千两的高价值回报了。

就算是按最次等酒的价格，也有着五六倍的投资回报，所以，这葡萄酒做得，还是相当的值得的。

两天时间，才将所有的葡萄酒给做上了。

就算是陈澈也累得够呛，邱钥儿踩得脚都泡白了，还起了皱皮，像是一个老婆婆的皱纹似的，看得她心疼不已。

她自己其实是没有太在意自己的脚丫子的，但是她想到自己的相公喜欢啊，要是脚丫子坏掉了，以后相公不喜欢捏了不喜欢把玩了可怎么办呢？

好在，休息一阵子之后，脚丫子又恢复了弹性十足的粉嫩样。

甚至还因为泡得久久的葡萄汁儿里，脚丫子都还带着一股子葡萄汁儿的味道，甘甜。

邱钥儿自己偷偷的舔了一口，味儿不错，她便很想让陈澈也玩玩儿的……

但是陈澈根本没空啊。

他卡着时间，大半夜的都爬了起来，在三只小老虎的保护下，打着火把到了山上蚕房，将一个个酒坛子上面的油纸给揭开了。

最开始的酒坛子，已经揭开过的了，不揭开的话，里面发酵的酒气得把油纸都给撑破的。

而且揭开之后，还需要搅拌，再加进去一定比例的糖霜，这就是最重要的。

几百坛子酒，陈澈每轮着搅一遍，都需要一个多时辰。

累够呛，这样一直保持了一周左右的时间，陈澈方才使用竹篦子，将酒缸里面的残渣给沥起来丢掉。

按理来说，是要用过滤的，但是酒实在是太多了，两万多斤，十多吨，想要将它们沥一遍的话，没有机械帮忙的话，得把陈澈累死。

至于说找人帮忙……前面的步骤还可以找人，这后面的再找人的话，就会泄露最重要的加糖秘密了。

纸是包不住火的。

陈澈又是买酒缸，又是买糖霜，想要不引起别人的注意恐怕也是很难的。

山葡萄可不仅只有陈家村儿里有的，山里多的是。

果然，在陈澈将所有的葡萄沥好了再度封存，继续发酵陈酿之际，陈澈便收到了消息……在河对面，一个叫小井村的村子，也开始大规模的酿起了葡萄酒来。

而通过一些村民的传闻，陈澈得知这个小井村的酿酒人，只不过是他们村儿里的一个叫何老六的混混而已。

而这个叫何老六的混混，最近则是跟镇上陈澈的死对头宋成汤走得很近……

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