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“关于这道菜,其实还有个故事。”
“传闻在数百年前,镇江酒海街有一家小酒店的店主。”
“他特别喜欢吃猪蹄,几乎每天都吃。”
“有一天刚刚买回来,可妻子已经做好了饭,无奈只能将猪蹄放在一旁,等明天再吃。”
“由于天气炎热,担心变质,就用盐进行了腌制。”
“谁成想,家里的想要放鞭炮,妻子就买来了一包硝,准备自己制作。”
“而他着急吃饭,就误把硝当作了盐。”
“第二天,当妻子寻找硝时,却怎么也找不到。”
“一问丈夫,才意识到不好,赶忙去看猪蹄。”
“谁成想,猪蹄不仅没有变质,还被腌得色泽红润,蹄皮色白。”
“因为是被硝腌的,他们并不敢立刻就吃,所以为了去除硝的味道,一连用清水浸泡了多次,还用开水煮了煮。”
“接着,又把猪蹄放入锅中,加入葱、姜、花椒、茴香、桂皮等作料,用高温进行焖煮。”
“半个时辰后,锅里就飘出一股异常的香味。”
“入口一尝,不仅毫无异味,而且还很鲜美。”
“就这样,水晶肴蹄就被阴差阳错地做了出来。”
看着林白鹤吃着水晶肴蹄,再听着他讲水晶肴蹄的诞生故事,直播间的观众们感到一阵温馨。
现如今的吃播有很多,为了吸引眼球,吃什么的都有。
可是有很多一部分都是假吃。
而且他们除了吃还是吃,并没有文化。
尤其是一些华夏美食,更是一问三不知。
反观林白鹤,不仅会做,还知道美食的相关故事。
这样的直播会看得很舒服,还可以学到知识。
董宇辉为什么火了,就是因为有着超乎常人的文化底蕴。
吃饱喝足,林白鹤搬来一张摇椅,躺下来闭目养神。
小奶狗啸天和小白狐小玉陪伴在左右。
丹顶鹤小童则在悠然自得地吃着鱼,时不时地拍打着自己逐渐康复的翅膀。
天空,从蔚蓝渐渐过渡到橙红,再至深紫,层层叠叠。
如同织女精心编织的锦缎,每一缕光线都蕴含着无尽的温柔。
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