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第十五章 潮式肠粉（第2页）

广东肠粉有很多种，何深歌一看，眼前的肠粉份量多，没有被切成一段段，粗狂地堆成一滩，肠份的米皮不是那种晶莹洁白到透明，而是纯白如同牛奶，却又很薄，用筷子轻轻一戳就破了，这种就是汕头肠份，老板可能是汕头人。

她从各个角度拍照，都不太满意。

等到青菜上桌了，她夹了两根青菜放置在肠粉旁侧，拍出来的效果稍微悦目一些。

接着，她又觉得桌面玻璃底下的餐单不美观，便从包里取出一块黑边白格子桌布，继续拍摄。

这一番拍摄下来，本来还在蒸蒸冒气的肠份渐渐地失去了温度。

沈修砚默默地转身对老板重新要了两份。

新的两份端上来，何深歌看着四份肠份，蹙眉：“你点这么多做什么？”

广式肠粉贵在精致美观，却吃不饱，而他们现在吃的是潮式肠粉，看起来不好看，吃起来，一份就管饱了。

“你的胃不好，先吃热的。”沈修砚把凉了的肠粉递给老板，让老板加热。

“谢谢。”何深歌目不斜视地吃着。

不久，店里又来了不少的人，基本上都是女孩子，她们的目光时不时地游移在沈修砚的身上。

老板娘揪着时机，兴高采烈地走过来：“怎么样，好吃吗？”

“好吃。”沈修砚周身泛着寒冷的气息。

“好吃就多吃啊！要不要再来一份？”老板娘也有些迫于沈修砚的威压，语气稍微放柔了些。

“不用了，我已经饱了。”何深歌摆手。

“何小姐不是美食家吗？点评一下。”沈修砚唇角一勾，有点报复的小心思。

“美食家吗？”老板娘有些意外：“难怪我见你不像别人急着上班。”

何深歌一脸窘迫，不知道怎么回答，她现在也不算是一个美食家。

“赶紧说说我家的肠粉有什么缺点。”老板娘一脸期待。

“首先，米皮细闻，有淡淡的米香，入口滑嫩，香味更浓，软腻中带些清爽，皮很薄，好像纱一般的轻薄，却又质感。”

“还有呢还有呢？”老板娘庆喜地拿出手机来录音。

何深歌瞥了眼周围的人，镇静地继续缓缓点评：“馅料是我自己点的，蛋和肉，感觉上，肉味微淡，蛋香浓郁，不过，我喜欢你家的酱汁，不会太油腻，鲜甜，又不会太咸，清而不淡，看你做的时候，加了汤，应该是这个缘故，还有些蒜蓉味，和淡淡芝麻香，相比于清淡的米皮，酱汁够浓郁。”

“对对，我跟你说，这酱汁啊，才是这肠粉的精华。”老板娘仿佛遇到了知己，急忙坐下来跟何深歌谈论这酱汁的制造过程。

阳光正好，何深歌坐在屋外的位置，风扇吹不着，感觉后背出了一层汗。

大约聊了足足一个多小时，一旁收档的老板催促老板娘：“都快十一点了，要去接奀妹回家。”

“好好。”老板娘急急忙忙起身。

见状，何深歌用不打扰为由，叫上一旁如同冰雕的沈修砚赶紧撤离。

沈修砚热的已经把外套脱了，搭在臂弯上，看着何深歌一副逃难的模样，反而笑出了声：“你不是很喜欢跟别人讨论饮食？”

“好热。”她神情恹恹，用手轻扫了下额头的汗珠。

“快十一点了，你肚子饿不饿？能不能跟我去吃一顿午饭？”

何深歌看了他一眼。

他不知道什么时候把里面打底的白衬衣的口子解开了，领带也不知道去哪里了，整个人看起来不像早上刚见的时候，那样衣着挺括，这样的他好像从前那个悠闲慵懒的他。

“我回去洗个澡，晚点再吃吧。”她收回目光。

“恩恩。”

“你不是要上班吗？你都迟到了。”她说着，皱起了眉。

“没事，我的上班时间，我说了算。”

“随你，我上楼了。”

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