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四季初始,天上有云,林间有雾,人间是春。
春天,带给我们的不仅是适宜的温度,让人眼前一亮的风光,还有疯长的野菜。
无论是山林间,还是田野地头,野菜随处可见,通常是成堆生长。
向渔从小长大的小山村里,半山腰上有着几棵香椿树,是老一辈人栽种在此处的,每到这春暖花开之时,香椿芽应运而生,散发着难以言喻的香气,爱的人爱它入骨,恨它者避之不及。
香椿树体型高大,低处的被采完后,高处的香椿芽就不那么好采摘了,这需要用到一种工具,加长版的镰刀,简而言之,就是将长度接近四米的竹竿与家用的镰刀合二为一,组合在一起,通过人的作用,将香椿芽采摘下来。
无论是凉拌,水煮还是和其他食材组合都是一道不错的美味佳肴。
村里的人家平时都会自发去山里或者田埂上寻些野蒿子,野葱,蕨菜和野笋来打打牙祭,常年吃惯了一些常见蔬菜和荤菜,野菜也不失为一道生活调味剂,偶尔换换口味,尝一番春天的味道。
向渔家也不例外,每年的春天,吴霞和向建军都会入山寻找美味特别的野菜。
野葱一般就生长在菜地或者田埂上,密密麻麻一片,特别好采。
趁着今天太阳当空照,气温也是那么美好,向渔拎上菜篮子,里面放着小锄头,另一只大手牵着糖糖小朋友,去采些野葱,晚上加菜,野葱炒鸡蛋,香气扑鼻,不失为一绝。
出发前,给女儿戴上粉粉的太阳帽,头顶上是周妍给梳理的丸子头,走起路来,略微晃动,甚是可爱。
田间地头的野葱,村里人都可以采摘,毕竟是野生的,不是自已特意种植的。
第一个目的地是自家的菜地,一家三口来到菜地边,从上往下望去,去年栽种的油菜早已开出了黄灿灿的花朵,整整三大块美丽的花海,这是故事里的小黄花,更是春天的色彩家,带来视觉上的盛宴。
“哇哇~”小奶娃骑在爸爸肩膀上,双手张开,嘴里感叹个不停,这样的美景她小小的年纪也是第一次见。
向渔咧着嘴巴,眼睛也是直视着眼前的景色,双手牢牢地护住小家伙的身子。
周妍已经迫不及待,手里举着单反,拍摄着油菜花的盛况,还不满足一个位置的拍摄,双腿走在地里,近距离接触这些小黄花。
只见镜头里黄色花瓣上还保留着清晨的露珠,神圣无比,如那雨后甘霖,相得益彰。
山野里,小家碧玉的油菜花却盛开着最朴实的豪放!
这是属于自家的美景,但此刻,周妍想让广大网友们都能有机会欣赏。
于是乎,她竭尽自已所能,捕捉下动人心魄的美丽瞬间。
不能光看风景,还要干正事儿呢。
第一步便是寻找野葱,野葱在众多野菜中也是属于好认的那种,它比较特别,叶圆柱状,中间是空的,比较纤细,而且不只春季有,夏季也有生长,采摘时需整棵连根须一起拿下。
它味辛,性温,有增进胃口的作用,做法多样。
一人一个小锄头,一大一小两个人蹲在菜地旁,采摘着满地的野葱,小家伙学着向渔的样子,小手握着野葱,使用锄头将根须从土里分离出来,慢慢将其连根拔起。
当然小家伙的第一次不出所料地失败了,小小的身子,也没多少力量,加上不会使用锄头,用尽全力也只拔下些野葱的叶子,汁液沾满的小手。
在这个过程中,由于反作用力,小家伙一个屁股蹲儿,整个人一下子就坐在了地上。
小小的人儿瞬间有些懵,看了看自已脏兮兮的小手,屁股下面软软的也不疼。
向渔停下手里的活,抬头观察着小家伙的情况,看到她也没哭没闹,应该是没啥大事。
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