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程旭源的住处离江北大学城并不算太远,过了几个红绿灯之后就快到了。
循着陈枫昨天发给他的地址,程旭源来到了那处商铺门前。
“嚯,这地段,房租不便宜吧……”
在摆摊之前,程旭源不是没有过开店的想法。
于是他打听了一下餐饮行业的房租成本。
然后就放弃了这个想法。
租不起,告辞,还是摆摊成本低。
许多餐饮行业的新手上来就租房开店,结果成了给房东打工,挣点钱全交了房租。
收回思绪,程旭源看向商铺的门面。
商铺上方是卤味店的招牌。
“大佬还开了一家卤味店?”程旭源并不是的卤味店的招牌是之前的租户留下的。
那他为什么还要去写字楼楼下摆摊卖打卤面?
卤味的利润有多高,程旭源是知道的。
走进店铺,一道身影正在里面忙碌着。
陈枫预订的食材已经送到了,但是他还没有立刻开始着手制作。
一方面是答应了要教程旭源,起码得等他到了吧。
另一方面是,这家商铺上一任租户留下的设备还没有收拾出来。
陈枫正在清洗一个两百五十升的大号不锈钢桶,而这样的不锈钢桶,商铺里还有好几个。
这几个不锈钢桶都是上一任租户留下的,在商铺里闲置了一段时间,想要清理出来得花费不小的力气。
见到这一幕,程旭源立刻放下手里提着的礼物,过去给陈枫帮忙。
既然大佬答应了要免费教程旭源米粉汤底的做法,那程旭源自然没有空着手过来的道理。
“老师儿,我来帮你。”
程旭源在路上也想过要怎么称呼陈枫,总不能直接叫师父吧,人家只说教米粉汤底,没说收徒。
更何况陈枫比他还要年轻几岁,称谓就成了难题。
幸好这里是江北市,“老师儿”是一个万能称谓。
在江北,当你不知道该怎么称呼陌生人时,叫“老师儿”肯定不会有任何问题。
程旭源摆摊这么久了,对于清理这些餐饮设备同样驾轻就熟。
他小摊上煮汤用的也是这种款式的不锈钢桶,只是个头要小上一号。
程旭源拿了一块钢丝球就开始擦不锈钢桶。
看着程旭源忙碌的动作,陈枫心中微微点头。
程旭源还真有点厨艺天赋。
虽然是半路出家,但程旭源有着一点不少科班出身的专业厨师身上都没有的特质。
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