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告别了‘老朋友’,从水罐里倒了一点儿水喝,萝拉赶在约定的时间之前,在天不亮时就和女邻居结伴去了村口集合。村子里要去玫瑰园做工的总共有十几人,大家一起行动也就不怕什么了——对于这时的人们,夜色中的野外,野兽和强盗都是很常见的。
虽然村子离玫瑰园不远,这条路也不是什么荒无人烟的道路,平常都是有人走的。但要经过一小片森林的外围,还是小心为妙。
走在最前面的人执火把,其他人都跟在后面走,一边走着一边聊天,气氛还是比较轻松的。这又和后世的打工人不同了,此时的农村妇女难得有收入不错的零工,比起辛苦,更高兴有这样一份收入。
而且日常日子真的太无聊了,每天都是相同的家务,相同的农活儿,看到相同的人。去玫瑰园做工,好歹是平淡乏味日常里的一次新鲜事儿。和平常的生活环境完全不同,活儿也不同,还可以看到不同的人呢。
萝拉和女邻居手挽着手一起走在队伍中间,看了看前后,说道:“看起来都是女人”
女邻居理所当然地说:“玫瑰园雇的主要是妇女,活儿不重的话,妇女做男人做有什么不同?而且妇女们做,不仅便于管束,还能做长久一些.等到农忙时节,男人们是最先回到土地上的。妇女们,如果工作足够挣钱,还可以晚几天回去帮忙。”
“听说,玫瑰园还雇了些小孩子。就是因为觉得,如果他们有不错的收入,说不定他们的家庭,整个夏收农忙时节,都不会要他们回去。他们在农忙季能帮多少忙?还不如在玫瑰园做工,挣些现钱.问题是,小孩子手指是够灵活的,但真的合用吗?而且只雇小孩子,人手总不够。”
萝拉和女邻居有一句没一句地聊着,没多久就到了玫瑰园。玫瑰园看大门的老头儿已经将大门打开,看起来她们并非今天第一批抵达的雇工。“这边!这边!跟我来!”有个玫瑰园园工样子的男人,大声喊道。引来了大家的注意,大家便跟着他往里走。
走到了一处构建简单的房子里,这里原本是一个废弃的谷仓——玫瑰园在成为玫瑰园前,就是一个普通的庄园,当然也有属于庄园主的谷仓。后来改为玫瑰园后,这里主要用来放一些杂物,像是园工的工具什么的。
另外,每年来收玫瑰花的商人,也需要一个地方就地处理玫瑰花,这里足够宽敞,也够他们用了。
今年杜波伊斯玫瑰园的主人,杜波伊斯夫人决定按照新学到的技术,自己加工玫瑰花。理所当然的,这房子也被她拿来作为加工玫瑰花的工作间。
今年的普罗万各大玫瑰园,以一种平常难以想象的效率,更换了制作‘香水’的工艺。这一方面是因为有强力人物推动,在这个时代,这种自上而下的推广,往往比自下而上好使。另一方面,就是当初一套演示,效果实在是太好了!
不管之后从‘香膏’中得到精油,是否像说的那样,比蒸馏的出油率更高,品质还更好。只单从拿出来的香膏来说,就很值得了——香膏其实可以看作是一种固体香水,在此时其实比精油什么的,常见的多,市场也挺大的。
只不过,固体香水还是不如液体香水方便,基本只能涂抹在皮肤上,以及一些皮革制品上。而不象是液体香水,哪里需要洒哪里就好了。
“今天的脂肪调配出来了吗?”此时此刻在玫瑰园的别墅里,也已经起床,做过晨祷的杜波伊斯夫人询问自己的心腹女仆。
心腹女仆轻轻点了点头:“在工人进园之前已经调配完毕了,今天似乎是45%的牛脂混合55%的猪脂,和昨天差不多。另外,按照您的吩咐,我去加了一点儿‘香粉’。”
一般来说,脂吸法制取精油,用液态油脂和固态油脂都是可以的。‘古法’虽然用固态油脂,主要就是猪油和牛油混合,那是因为古代多数时间里,动物油其实都比植物油容易得到,价钱便宜。
西方尤其如此,毕竟他们一直维持着畜牧传统。华夏的话,也是宋代以后才植物油比动物油便宜的。毕竟宋代以前,植物油绝大部分都是芝麻油,而芝麻产量低,便宜是便宜不了的。
另外,也是因为使用植物油做脂吸法,还要注意选择饱和脂肪酸高的油,如椰子油、棕榈油什么的。毕竟普通植物油,相对容易氧化。在薄薄平摊的情况下,30天连续换花下来,可能油就酸败了,产生所谓的‘油哈喇味儿’。
现代社会,椰子油、棕榈油什么的也不贵,甚至比很多大众食用油更便宜。但在古代不同,如果当地不产,或者榨油技术不支持以椰肉、棕榈等榨油,那价格就能高到天上去了!所以说来说去,现代随便,古代还是老老实实按照‘古法’,使用猪油和牛油吧。
而用猪油和牛油,就得根据气温调配比例。一般是冬天三成牛油、七成猪油,夏天五成牛油、五成牛油。但气候并不是恒定不变的,所以猪油牛油最佳比例也不可能恒定不变。具体的,得每天准备油脂时,先做几个‘小样’,涂抹到玻璃板上,等凝固了看一下状态,这就万无一失了。
至于心腹女仆说的‘香粉’,其实是小块‘安息香’。
安息香在此时并不是难找的香料,事实上,古希腊古罗马时期的人们,就用安息香粉末给干燥花做定香剂了。此时西方从东方进口诸多香料,安息香也是其中之一。而心腹女仆要在混合脂肪里加安息香,这是路易莎教授的‘诀窍’之一。
虽然用动物油脂,不像选用植物油那样,要考虑相应种类的动物油是不是容易氧化的问题。但想想吧,换花30次下来,花朵有水分、糖分,脂肪则本身富含营养,是绝好的细菌培养基,这是不是很容易发霉?
要抑制发霉,除了换花工人足够细致,清理旧花时不放过任何残留,也得让脂肪本身多少有些抗菌。安息香就是如今条件下的一个好选择
=请.收.藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=,安息香富含苯甲酸,而苯甲酸是天然的抗菌剂——这已经是相当冷门的知识了!
现代的爱好者,自家做一点儿香膏玩儿,也不会细到这份上。也是上辈子路易莎,对制香、调香相关知识有1000%的兴趣,将其视作自己未来的事业,这才啃专业书籍,了解到了这些。
路易莎虽然对外宣布,新的制取精油技术,无论谁学都可以,她并不打算通过保密技术,获得独家利润——毕竟,她搞这个的目的本就不是为了赚钱,而是为了增加一些工作。另外,最多就是一些个人爱好而延伸出的私心。
而且有一说一,以脂吸法使用人工的情况,以及其技术的简单易懂,想要保密技术本身就是一件非常、非常难的事。但是,路易莎也不是完全不给‘自己人’优待,她细致传授了一些脂吸法的诀窍,其中就包括加入安息香,减少失败几率(制作过程中脂肪发霉了当然就失败了)。
这些小诀窍,有的是比较方便保密的,如加安息香,大可以让心腹每天避开其他人去加。有的则吃经验,完全就是做的多了才能掌握。
这样一来,后面就算有别的城市的商人加入香水行会,他们做为先行者的优势也能让他们什么都不做,就领先很长一段时间了。而如果他们足够精明,有先行优势,一步步积累,一直领先也没什么难的,至少比那些后发者容易。
“做的好现在看起来,倒是一切顺利。第一天上油的抹油板,已经换花十多天了,正像大卫先生他们说的那样,香气一天比一天浓郁。真让人期待换花30次后,能得到怎样品质的香膏——我现在只是在犹豫,是直接出售香膏好,还是制取精油。”
照着最好的方案,当然是香膏混合酒精,充分搅拌后就放置起来,陈化到冬天。然后利用冬天的天然低温,冻出钻到脂肪疏松孔隙里的酒精——疏松孔隙是之前充分搅拌形成的,为的就是这样增加酒精和香膏的接触面积。
而经过冷冻,脂肪就会收缩,原本的疏松孔隙消失,孔隙内的酒精自然被‘挤’出去了。
这时候,脂肪内的精油基本也已经被萃取到酒精中了。之后在温度更低时,再冻一次,将混杂在酒精中的剩余一点儿酒精析出(因为油脂微溶于酒精),得到的其实就是标准、纯净的淡香水了。
直接使用可以,蒸发酒精得到纯精油也容易。
对于现在的杜波伊斯夫人来说,犹豫的点在于,这个过程很漫长。虽然她的产业构成,基本都是土地以及土地相关,决定了她其实不太强调什么资金周转。但制取精油的时间拉长,这本身就是一重风险了。谁也不知道这期间会发生什么,会不会影响到她的收益。
作者有话要说
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