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鱼头豆腐汤(第2页)

这下,白桦可犯了难。

“阿姊,这里还有一些豆腐你怎么没用啊?”

白灵不知道什么时候已经围在了白桦的身边,指着篮子里被剩下来的豆腐。原来,硕大的鲜豆腐下面,竟然还放了几块干豆腐。

白桦只取用了鲜豆腐的一部分就足够用来做汤,根本没注意到下面原来还有一些干豆腐,足以见李婶的大方,各种豆制品都给她备齐了。

白桦对李婶的好感又多了几分。如果李婶对于她这的伙食满意,白桦很乐意让李响在小饭桌长期待下去。

蔬菜丝和干豆腐均已备齐,白桦将蔬菜丝简单地调味后,便用干豆腐将它们挨个卷起来。白菜丝的绿,萝卜丝的橙,干豆腐的白,三种颜色搭配在一起,不尝味道也觉得很好吃。

炖鱼汤的香味传到了院子里,吸引来了原本还在玩耍的五个小团子,还把本应该在偏房养伤的那位吸引过来了。

楚慕尴尬地咳嗽两声:“今日的饭食,不要忘了我那一份。”

“碗刷得挺干净啊。”白桦戏谑道,语气里夹带着促狭。

这个前几天还在嘴硬,还在向她扔石头害她撒饭的男人,终于还是屈服于腹内空空的饥饿感和眼前令人垂涎的美食。

得饶人处且饶人,白桦温声道:“晚些时候,我让白团给你送过去。”

这是应了,楚慕得到自己满意的答案这才离开,在心里将桑祈骂了无数遍。要不是他迟迟不来,他何至于卑微至此。

新来的李响还不太适应流程,白桦亲自教了他一遍如何打饭。

李响有样学样,端起餐盘,先是给自己打了一碗鱼汤,又盛了两个豆腐蔬菜卷。

李响先喝了一口鱼汤,鱼肉鲜美,刺也不多,奶白的汤底看起来很有食欲,喝起来却并不寡淡,反倒是鲜味十足。李响又吃了一口鱼汤中卧着的嫩豆腐,嫩豆腐吸饱了鱼汤后柔软蓬松,入口却是软嫩弹牙的口感。

李响对主食豆腐蔬菜卷本不抱什么希望,毕竟他们家就是卖豆腐的,什么干豆腐鲜豆腐他从小便吃腻了。李响起初只把这个豆腐卷当个配汤的主食吃,聊胜于无,没想到吃了几口越嚼越有味道。

鱼汤虽然大补,但喝多了还是有些油腻的,用豆腐蔬菜卷作为主食,恰恰中和掉了这份油腻,带来了一份清爽的口感。与此同时,豆腐卷里的蔬菜丝加上了白桦秘制的调味料,干吃也是有滋有味。

李响想起今天出门前,娘亲叮嘱他的那句:“你今天就是过去看看,不满意的话咱以后就还是在家吃。”

经过今天这一天的体验下来,李响对这个小饭桌简直不能再满意。这里不仅有很多和他一起玩的小朋友,还有特别好吃的饭菜,就连他经常吃的豆腐在这里都能做出多种花样来。

今天他回去,一定要告诉娘亲,他很满意,他要留在这里。

“阿姊,为什么剩下的鱼肉不一起拿来炖汤喝呢?”

汤锅很快见底,白灵眨着水汪汪的大眼睛问白桦,显然是看上了她切除了鱼头后剩下的那些鱼肉,眨巴着大眼睛眼馋得不行。

白桦笑道:“那些鱼肉啊,我另有安排,不是给你们吃的哦。”

白灵失望地低下了头,小眉毛一扭,一副很委屈的模样。

白桦忍不住扶起她的小脑袋来,捏了捏她这几天日渐圆润的脸蛋,在心里叹气道:这丫头这几天伙食太好,脸盘子都胖了好几圈,哪还有她刚穿来时那副骨瘦如柴的样子。

不过,在他们白家,可不讲究什么骨感美,只要吃饱、吃好就行。养胖的每一斤肉,都是曾经幸福快乐的证明。

“明天再给你做好吃的,想吃什么都给你做。”白桦宠溺地哄她,这才安抚好了眼前这个贪吃的小团子,她和另外四个小朋友一块玩去了。

白桦把剩下的鱼肉拿出来,她打算用这条鲜鱼的鱼肉做一道潮州鱼生。小孩子的肠胃弱,自然不能吃生冷刺激的食物,所以白桦把他们支开后才开始做这道菜。

这道菜说简单也简单,不过就是把鲜鱼切片,蘸上佐料吃而已。要说难的话也很难,因为它十分考验厨师的刀工和处理手法。

白桦熟练地给鱼去皮去骨,用刀片成薄如蝉翼的鱼片,调制了一碗吃鱼生专用的佐料,美滋滋地在夕阳下品尝着不可多得的美味。

等到吃到肚子半饱,白桦这才想起来了在偏房里等待送饭的那一位。

白桦看了一眼几乎被小团子们蚕食殆尽的鱼汤,勉强盛出来了半碗鱼汤,又搭配上了仅剩的那个豆腐蔬菜卷。

白桦看了下总的分量,别说给一个受伤的男病号吃了,给个小孩子吃都不够。

白桦犹豫了片刻,又在餐盘的一格里加上了鱼生,另一格里加上了佐料。这样四个格子全都占满了,虽然每一样的分量都少得可怜,但至少观感上还是菜品丰富的。

自己没有亏待他,绝对没有。白桦在心里说服了自己,打算亲自去给这个男病号送饭。

只不过白桦刚一转身,就又感觉身后发毛。

不知道是不是白桦的错觉,最近她在院子里的时候,经常会有被人盯着的感觉,可是每次一转身,身后又什么人都没有。

而且那种目光并不友善,像是苍蝇盯上了腐肉,欲生吞她于无形。

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