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第40章 青团春天的味道(第1页)

下山后,刘金花已经请了吕大夫在村口等着,见到人下来,赶忙迎上去。

“伤口及时上过药了,没什么大问题,给人抬回去吧。”

吕大夫给王寡妇把了脉,诊治的结果和姚青念一样,都是些皮外伤,就腿部有点轻微骨折,回去养两天就好了。

“这个王寡妇,私自跑进深山,还好没出什么事,青念,你怎么样了?”

刘金花回来一直提心吊胆,现在终于可以松一口气。

“我没事,在山里发现王寡妇掉在坑里,晕了过去,费了好一番功夫才将人给带上来。”

“辛苦了,今天多亏你!不然出了事可怎么交代!”

“没啥事我先回去,婶子,明天做好青团给你送来,今天太晚了。”

“你快回去休息吧!你娘来问了好几遍。”

跟刘金花告辞,姚青念回家去了,一进院门,刘舒月就跑了过来。

“总算回来了!快来吃饭。”

刘舒月的眼里全是担忧的神色,但是也没有多问,让她洗手吃饭。

“没事,娘!”

刘舒月将菜放进锅里又加热了一下,姚青念一整天都没有吃饭,饿的前胸贴后背,狼吞虎咽的吃起来,把今天发生的事情跟他们说了一遍。

“这王寡妇也太不小心了,还好是你发现她,不然今晚还不得在山里喂狼。”

“我们大男人都不敢独自进山,下次遇到这样的事还是不要贸然行动。”

陆明川当年进山,受伤的场景还历历在目,大山危机四伏,他出言提醒姚青念。

“对,自己的安危要紧。”

“好,知道了,我会小心。”

前世除了自己的师父,没有其他家人,如今能在这异世感受到了亲人的关心挂念,她的心里五味杂陈。

走了那么远的路,姚青念有些累了,进空间洗澡洗头,吹干头发后,她拿出酒柜的葡萄酒,睡前小酌了一杯。

睡醒后已是日上三竿,知道她昨天累了,刘舒月没有来叫她吃早饭。

想起昨天答应刘金花用鼠曲草做青团的事,她翻身起来,洗漱后来到院子,将昨天采摘的鼠曲草洗干净。

做青团要先准备馅料,用家里现有的芝麻和花生炒熟后碾碎,加入白糖,第一种馅料就做好了。第二种用家家户户都有的酸菜,做法简单,起锅烧油,将葱姜蒜炒香,再把切好的酸菜放进去,加盐炒熟即可,酸菜的香味飘散开来,两种不同口味馅料就做好了,喜欢甜口的吃芝麻花生馅,咸口的酸菜馅。

随着灶台上那口大铁锅中的清水逐渐沸腾,咕噜噜的声响在整个厨房回荡着。这时候,得先抓一小把盐和小苏打撒进水里,小苏打是姚青念从空间找出来的,可以让青团保持翠绿不变色。让它们随着翻滚的水花融合均匀。

接下来,将洗净的鼠曲草小心翼翼地放入锅中,看着它们在沸水中上下翻腾,逐渐变得软烂。等时机成熟,把这些煮熟的鼠曲草捞出来,放在一旁晾凉备用。

取过早已备好的糯米粉,待到鼠曲草完全冷却之后,便可以开始逐步往糯米粉里添加了。每加一些,就用力揉捏一会儿,直至所有的鼠曲草都与糯米粉完美结合,形成一个柔软而富有弹性的面团。然后,把这个大面团分成若干个大小一致的小剂子,并逐一擀成均匀的面皮。

面皮做好之后,姚青念将青团做成了两种不同的造型便于区分口味,圆的是芝麻馅,柳叶形的是酸菜馅。

没一会儿,一个个精致好看的青团就做好了。

最后一道工序,水开后,青团上锅蒸一刻钟左右,就做好了,青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,咬一口,嘴巴里都是春天的味道。

一诺闻着的香味进来灶房:“你在做什么好吃的呢?那么香。”

“是青团。”

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