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“这些工作交给吴妈就行。”
这时候,陈泽依旧在厨房忙碌。
虽说那四道菜和两碗汤看似分量很足,但是陈泽考虑到大领导是招待贵客,所以他准备再做两道菜。
宫保鸡丁和麻辣涮肚!
麻辣涮肚里面,不光有牛肚这一食材,还有百叶,猪肺,鲜牛肉,油麦菜,大白菜这些。
这一道菜近似于火锅,但二者最大的区别是麻辣涮肚使用竹签串制,然后放到红油锅底中煮熟。
几十年后,这一道菜大多出现在烧烤店,和麻辣小龙虾之类的菜品一同出现。
陈泽摇摇头,对周爱国说道,
“马上就好,等我两分钟。这两道菜吴妈做不来。”
听到陈泽回答,周爱国也不反驳,只是静静站在一旁,耐心等待。
很快,两分钟后。
宫保鸡丁和麻辣涮肚完美出锅。
“带我去见先生。”
陈泽端起麻辣涮肚,用眼神示意周爱国去端另一道菜。
接着陈泽又看向吴妈,
“吴妈,锅里多出一些宫保鸡丁,你可以尝一尝。”
现在已经晚上九点多钟,陈泽故意多做出一些宫保鸡丁。
因为他察觉到,因为忙碌,吴妈还没来得及吃晚饭。
对于多出来的这些宫保鸡丁,陈泽认为大领导并不会斤斤计较。
周爱国脸上没有任何表情,来到灶台前,端起宫保鸡丁就走在前面带路。
二人一前一后,来到客厅。
“先生,这位就是陈师傅。”
周爱国把手中的宫保鸡丁放到餐桌上,接着就向大领导做出介绍。
三人齐刷刷看向陈泽。
脸上再度全是惊讶。
因为他们发现,【陈食记】幕后老板,四九城鲁菜第一人的大师傅,居然不过二十余岁!
甚至脸上还带着些许稚嫩。
不过个头挺拔,一米八多大个头,长相更是没得说。
俊俏后生一个!
但是,这也太年轻了吧?
虽说大领导他们不懂厨艺,但是有一点他们知道,在厨艺界厨艺越是精湛的师傅,年龄越大。
和其他东西一致,厨艺需要日积月累,用时间去磨炼,去沉淀。
只有付出时间,付出心血才能烧制出美味的菜肴。
“佩服,老头子我实在佩服!没想到,四九城鲁菜第一人居然这么年轻!”
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