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第163章 葡萄美酒（第1页）

杨天祏无奈地摇了摇头，叹息一声：

"罢了，跟你们这些人讲再多也是白费口舌，还是让事实说话吧。你们只要按我说的去尝试一下，自然就会明白其中道理。必然要推出一系列优惠政策，鼓励农民们多种植大豆和葡萄......"

"葡萄？"

三人不约而同地喊出声来，刚刚对种植大豆还有些摸不着头脑呢，现在怎么又扯上水果了？他们面面相觑，心中充满疑虑，不禁开始怀疑杨天祏到底懂不懂。

然而，杨天祏并没有因为三人的打断而停止，他稍稍顿了顿，便继续阐述道：

"大豆可是个宝啊，可以用来制作许多美味儿，像豆腐、豆浆、豆腐干、黄豆芽、腐竹、酱油、豆油、腐乳、豆豉等等。

尤其是豆腐和豆油，不仅营养丰富，而且市场需求量大，深受大众喜爱。

豆腐，就是豆子研磨成豆浆后，再经加热和凝固剂的相互作用，凝结成为一种富含大量水分的胶状物质。

其独特之处在于散发着淡淡的豆香，口感绵软细腻，且富含多种营养成分，素有‘植物肉’之美称。

而豆油就更牛了，那是可以代替动物油的存在。它源自于大豆历经压榨工艺所提炼出的油脂，不仅滋味鲜美，而且其经济价值远超猪油……”

杨天祏滔滔不绝地讲述着，一口气将一切全盘托出。在此期间，那三个人始终目瞪口呆，宛如聆听天方夜谭般茫然不知所措。

许久过后，黄家主吞咽了一下口水，缓缓说道：

“从你如此紧凑而流畅的描述来看，可以推断出你并未撒谎。只是......不知为何，总感觉有些......”

岑家族老随声应和：“不可思议！你似乎对这些很了解，好似你亲身经历过，才能这般如数家珍。”

杨天祏白眼一翻，故作神秘地笑道：“嘿嘿，告诉你们三个小娃娃吧，哥可是神仙下凡，自然是无所不知、无所不晓啦！”

三人并未因他的自称和戏谑而为难，也许他们早已心不在焉。就连一向吊着脸的韦家主此刻也陷入了沉思之中，口中喃喃自语道：

“我仅仅听闻过酱油之名，却未曾品尝过其滋味。那能够取代动物油脂的植物油究竟是何物？听上去倒是颇有意思。想必此物颇为高级，加工定然十分繁琐吧？”

杨天祏回应：“驴拉磨不知道么？那就可以。只不过出油的效率与质量稍逊一筹。我这里有一种榨油机的图谱，你们拿去看看，寻得巧匠依样打造，此物件构造简易，不出数日便能完工。

至于榨油之法亦不复杂，只需先将原料清洗干净，除去尘土及杂质，再浸泡七八个时辰，而后压榨取油，最后沉淀滤去油渣就OK了。”

这时，岑家族老露出一副一本正经的模样，问道：“‘OK’又是何意？”

杨天祏并未回应他，只因自己说得顺口了，实在不愿多费唇舌解释，随即将一堆竹片和纸张扔到了三人面前。

三人各自拿起一部分仔细端详着，但究竟能理解多少就不得而知了。场面再度陷入沉默，片刻后，黄家主率先打破沉默问道：

“大豆压榨出的油产量会很高吗？”毕竟对于一个精明的商人来说，利益永远是最重要的。

杨天祏稍作思索，然后回道：“一般情况下，每100斤大豆大约可以榨出十几斤油。当然，具体的出油量还取决于大豆的品质以及加工工艺的精湛程度。不过无论如何，相比于动物油脂，大豆油都是更经济实惠的选择。

如果种植管理得当，每年两季，每亩地大概能收获四五百斤，这样算下来就有至少能榨出五十斤的油，几乎相当于五头猪的产油量呢。更为关键的是，榨油后的豆渣还可以用于养殖业，真正做到一举两得。”

接下来的时间里，三人时而翻阅图谱，时而交换眼色，显然正在心中盘算着什么。

过了好一阵子，韦家主突然瞪大眼睛喊道：“酒！竟然是葡萄酒？”

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