手机浏览器扫描二维码访问
第49章 商量买良田（第1页）
将两道菜的不足之处点评出来。
顾昭昭让张大厨重新将500克里脊肉切成薄片。
放入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐和胡椒粉，一个蛋清，三勺淀粉（太干就加点水）抓拌均匀，放一旁腌制。
锅里倒油，油热放入花椒干辣椒和葱蒜爆香，加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油。
加入清水煮开，捞出料渣，加入一勺生抽，半勺白糖，适量鸡精。
放入配菜煮熟捞出铺碗底，一片片往锅里下肉片，煮3分钟捞出铺在配菜上淋上汤汁。
最后放葱姜末，花椒粒，辣椒粉，白芝麻浇热油，再撒上葱花。
这样，一份滑嫩入味，麻辣鲜香的水煮肉片就做好啦。
顾昭昭拿起筷子尝了尝，肉片又嫩又滑，麻辣鲜香，开胃又下饭。
她向张大厨竖起了大拇指，接着重新拿了双筷子递给许忱。
“许大哥，你尝尝看？”
许忱点头，夹了一块尝了一下，只一口，他就面色大喜。
因为他发现，经过顾昭昭在一旁的亲自指点后，张大厨这次做的，和顾昭昭做的相差无几。
接下来，顾昭昭又让张大厨将一条三斤左右的草鱼（古代还没有花鲢和白鲢）片成薄薄的鱼片，鱼骨切块。
将鱼片和鱼骨分别放碗里，加入三勺盐抓拌一会儿，待有粘液分泌出后清洗干净（这样做出的鱼肉不会太腥）。
鱼片里放入一勺盐，一勺料酒，一个鸡蛋清，适量胡椒粉和淀粉抓拌均匀，放一旁腌制二十分钟。
鱼骨放一勺盐，一勺料酒，适量胡椒粉抓拌均匀，放一旁腌制10分钟。
起锅烧油，放入腌好的鱼骨下锅煎至两面焦黄捞出备用。
锅里倒油，油热后放入姜片、蒜瓣、葱段、花椒和干辣椒爆香，放入酸菜翻炒三分钟，接着放入煎好的鱼骨，加一勺耗油、一勺生抽翻炒均匀，加入加入适量的清水煮开。
将豆腐切小块放进汤里，煮三分钟后放入腌好的鱼片煮两分钟。
起锅后，撒上白芝麻和葱花。
一碗酸辣开胃的酸菜鱼就做好了。
早就被香味馋的流口水的许忱，这次也不待顾昭昭提醒，便赶紧拿起筷子尝了下。
鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，鱼汤酸辣爽口，无论是配米饭还是就馒头，都特别下饭。
最重要的是，他发现在顾昭昭的指点下，张大厨的这道酸菜鱼也做的很成功。
他有预感，在顾昭昭的指点下，重新改良的这两道菜，一定会更受食客的青睐。
店里的生意，定会比之前更火爆的。
这般想着，他站直身体，抱拳朝顾昭昭鞠了一躬，发自肺腑的向顾昭昭道谢。
“许大哥，你这是做什么呀？”
顾昭昭忍着疼痛起身虚扶了他一把，眼中满是无措。
“弟妹，你可是我的贵人，这一礼，你受得起。”
“许大哥，你言重了。”
“弟妹，夏季炎热，你那日说的甜品种类，可以卖我一些吗？”
顾昭昭点头又摇头：“许大哥，不是我不愿给，实在是甜品做法繁琐，还要制作烤炉等工具，就算我将所需材料和做法步骤卖给你，没有工具，你也做不出来。”
这点，她没有说假话。
古代没有烤箱，像蛋挞、蛋糕、饼干、面包等东西，根本没法做。
她得先用泥土自制一个烤炉才行。
像奶茶、柠檬水、奶盖、奶芙等则需要用到冰块。
古代没有冰箱，冰块也需要制作。
听了她的话后，许忱虽然有些失望，但也不强求。
大唐之长城守望者 规则怪谈：全球直播求生 原神的愿望 玄门都领袖我在两界当祖师 霍格沃兹：魔法世界第一个资本家 浮生若梦，一五零的另一面 末世大帝国 神兽九鼎 驭兽：开局契约一条狗？ 星辰之主 本尊苟到无敌，无限分身制霸仙界 签到七零：进厂当咸鱼竟成香饽饽 海贼：谁家少爷爱穿小裙子啊 重生之我的1992 上任国企董事长三个月赚一万亿 仙路苦行记 诱她失控 那只是前世记忆，不是人格分裂 他让我仙道双修，说打架包赢 天灾逃荒，我靠系统躺赢了
落选后我首首歌爆火
王清歌穿越到平行世界，一名被家人赶出家门，又被女友分手的废物身上，并获得了娱乐逆袭系统。从此这个世界少了个废物，多了个娱乐天王，作曲天才，他的每一首歌总能让无数人闻之泪目。别人对他的评价，永远只有一句，那就是他到底被多少人伤过？他到底经历过什么样的事。在怎样的绝境下，才能写出如此伤感又动听的歌曲来。...
此情可堪回
在我青春的时光里，丢了我作为女人最为宝贵的东西我曾经一度认为，爱情与我是两条永不相交的平行线直到有一天，我邂逅了林余恒他靠近我，让我身上生了叫做爱情的刺不过，他与我之间，有的不仅仅是爱情在揭穿了一切丑陋的秘密和不堪以后试问有情人，此情可堪回...
福宝团宠：神医娘亲开挂了
风寄灵，一朝穿越成了被毒哑被下药的侍郎府小姐，性如烈火的她，怎肯任人摆布，太监了狗男人，火烧宅院，搅得人仰马翻后，一个不注意，滚落山涧。送上门的美少年，正好用来解药。一夜情浓，风寄灵竟凭空消失了。五年后，为了一株宝药，二人再次相遇。彼时，美少年成了位高权重的王爷，豆芽菜少女成了单亲带娃的女医。王爷，你这长相，丑帅丑帅的，要不要我给你做个微调。某王爷冷笑，撕掉脸上的面具，抱起身旁的小崽子。现在再看看，是本王帅，还是我们的儿子帅？...
长生武道：从五禽养生拳开始
一觉醒来，苏长空穿越到了兵荒马乱妖魔横行的世界，武道资质平平，但苏长空发现，只要自己寿命增长，天赋潜能就能随之无限提升！五禽戏模仿虎鹿熊猿鸟等动物，习之可强身健体，身手敏捷，百病不生！龟息真定功仿生气功，如千年老龟呼吸吐纳，纳气久闭，延年益寿！天蚕神功天蚕九变，破茧成蝶，返老还童，打通生死玄关，每次蜕变都是一次重生！修养生拳法，练长生之气！长生路上多尸骸，苏长空走上了...
憋宝秘闻（探险者的诡异往事）
我叫张阳一个神秘的憋宝人，书中带你走入东北深山老林里的那些无法解释的民俗传说。大兴安岭深处的人骨菩萨。九夷族留下的惊人宝藏。北邙山下的阴兵古城。锁尸井万骨洞，百足蜈蚣，人面狐狸，百鬼仙胎走蛟档案，以及山海经中出现的奇异生物。...
被偷听心声后我成了朝廷团宠
满朝文武读心女强爽文系统闹失踪联系不上，被系统扔到架空古代的木楠锦决定摆烂。该吃就吃，该喝就喝，有钱赚不会放过，有美男看更不能错过。无聊时，还可以看别人的隐私八卦打发时间，小日子过得有多滋润就多滋润。殊不知心声一个接一个的往外冒。大家的秘辛是一个接一个的被抖出去。后宫的小妖精们趁皇帝早朝偷吃，皇帝的头顶是一片问号，哈哈。皇帝也会肚子饿，好惨啊。皇帝没脸面对满朝文武了。右相有一个母老虎的老婆，昨晚上因喝醉被老婆罚跪算盘。哼，这惩罚真是轻的，要是我就罚他跪钉板。左相在同僚面前丢尽了脸。御林军副统领喜欢闻士兵们身上的汗骚味，并觉得特别好闻。啧啧，真是一个怪癖好。御林军副统领好想杀了木楠锦，让她永远闭嘴。呦，四亲王想要造反了。就怕还没造反就被捉起来的四亲王不敢进京面圣了文武百官从一开始的看大戏到幸灾乐祸，再到后面对木楠锦动了杀心。于是，大家一直等啊等啊，等着木楠锦被摘掉乌纱帽后砍掉脑袋。可盼星星，盼月亮的，盼到的是她不仅没死，乌纱帽还越戴越高，最后竟成了朝廷的宠儿。什么也没有做过的木楠锦表示老娘也很懵B。...