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第80章 赵霜试火锅（第1页）

赵霜办事也是利落的，直接开车带着李军就回到了自己的盛世大酒楼。两人直接来到了后厨。后厨的这些厨师都是见过李军弄佛跳墙的，对他敬佩的紧，一进来就是不断的打招呼。“李老板来了？”“今天弄什么菜啊！”“我可是听说了你最近又新琢磨出来一道菜，赶紧上来给我尝尝吧！”……看着这些厨子热情的模样，赵霜忍不住笑了，“我说各位，你们别这样，小心吓坏李军。”“哈哈哈哈，怕什么，李老板本身就长得帅气，又能干，就算是被吓坏了也值得！”“是啊！李老板我们可是很期待你的新菜呢！”“是啊，李老板你可要加油哦！”李军倒是没有觉得这些话有多难堪，反而笑眯眯的点头，“嗯，我知道，等会儿上来就先给大家露一手，不用太久，半个小时足矣。”半个小时？众人眼睛一亮，“李老板你可千万别放水呀，我们都等不及了！”“就是就是！”李军微微一笑，然后转身走向赵霜。“赵姐您稍等一会儿，马上就好。”“好的，你尽管忙活就是了。”赵霜站在远处观看。让一些无关紧要的小厨师出去之后，李军就开始吩咐几个可靠的大厨准备食材弄火锅底料“我需要红油，麻辣的那种。”李军想起前世吃的牛油麻辣火锅，忍不住咽了一口唾沫，“还有其他的吗？比如比较好的牛油？”“好嘞。”一个大厨答应道。“不过咱们这里的食材虽然齐全，但是牛油这种东西却缺少，只能将就着弄了。”李军点头表示理解，“行，只要能做出味道就行，我现在要去配置一下调料。”“好的，李老板。”赵霜在外面看着李军忙碌，不由感叹一句：“真不愧是专业的厨子，这效率真高。”“当然了，李老板的厨艺可是非常厉害的，尤其是他研制的佛跳墙更是一绝。”“是啊，这么多年以来李老板从来没有失手过呢。”赵霜一边听着周围厨师们的议论，一边看着李军的动作，心中默念：“这李军真是一颗摇钱树啊！”李军开始炒制红油，然后加入了牛油还有各种调味料，很快，一股香辣浓郁的味道就浮现了出来。周围的人纷纷震惊了，想不到一个火锅底料也能被李军弄的这么香！李军此刻已经满头大汗，他一脸认真地盯着锅中的红色液体，然后轻轻搅拌均匀，再撒上最后的一碗酱料增色提味。然后拿出旁边早就准备好的铜锅，将这火锅底料装入了铜锅里。随后，他端起高汤倒了进去，瞬间，底料的香味被激发出来，然后李军朝着两个大厨使了个眼色。两个大厨立即明白了，连忙将这碗汤汁送到了外面的桌子上，开始把一些调味料都排列了出来。很快，一张圆形的餐桌便摆放在了赵霜的跟前。赵霜看着这张圆桌，眼神有些古怪。李军擦了擦额头的汗水，“赵姐，请坐吧！”赵霜点头，然后缓步来到圆桌前，她看了看李军，然后坐在了圆桌主位。李军则是恭谨的站在赵霜的身边，帮她捏肩膀、按摩胳膊腿儿，伺候的相当周到。赵霜看着李军一副狗腿子的模样，忍不住翻了个白眼，“好啦，我不用你伺候，赶紧弄菜去！”“好咧！”李军笑呵呵的让那些学徒端出来了肥牛卷、牛肚丝、鸡翅膀、猪耳朵、猪腰子、猪肺……赵霜闻着这铜锅里面传出来香喷喷的味道，胃部开始涌起一阵饥饿感。李军还特地把多出来的火锅底料弄了一锅给那些后厨的人品尝一下。“这什么味儿？怎么这么香？”“李老板竟然亲自下厨，简直了！”“李老板这次弄得什么好东西，怎么这么香啊！”“李老板你这是要搞事啊！”“不行，必须得去尝尝，这味儿实在是太馋了！”赵霜看了看四周，原本安静的后厨顿时乱成了一团。她无奈的捂住额头，果然，李军这货不仅厨艺好，还特么的会收买人心。这一锅菜下来，估计至少也有三百块，这些家伙肯定又赚翻了。“赵姐您喝茶。”李军端了一杯茶递给赵霜，然后继续做菜。赵霜喝了一口茶，然后问道：“李军，你这火锅吃法有什么讲究吗？”“讲究？”李军抬头疑惑地看了赵霜一眼，然后笑了笑，“没什么讲究，赵姐想吃什么尽管吃就是了。”赵霜皱眉，然后看了看自己身边的这些大厨，“他们也都是和你一起弄的？”“是的，赵姐！”李军毫不避讳的承认，“赵姐您放心，我做的菜他们吃了保证没问题。”赵霜点点头，然后说：“那这次就辛苦你了，希望不要辜负我的期待。”“您放心！”这次的饭菜很快就做好了，所有的菜肴都端了上来，看的赵霜眼花缭乱。赵霜看着这些美食，不禁有些食指大动。“李军，这火锅的配方是怎么想出来的？”赵霜忽然想到李军给自己的火锅配方，于是问道。李军愣了愣，然后才说：“这配方是我自己瞎琢磨的。”赵霜点点头，“那我可要开始吃了，你帮我挑个蘸料吧，你不是最懂行的吗？”李军看赵霜确实有些迫不及待了，便挑选了一个蘸料，递给赵霜。赵霜接过蘸料，仔细打量了几眼，然后开动了筷子。赵霜夹起了一片肥牛卷放进嘴里，刚嚼两口就觉得鲜嫩爽滑，带着一股淡淡的清香，而且这清香还伴随着一股热气扑鼻而来，令人食欲大振。“嗯～不错！”赵霜赞赏的点头，然后又吃了两片。李军见赵霜似乎很喜欢这个蘸料，便说：“赵姐若是喜欢，这蘸料我每天都做给你吃吧。”赵霜摇头，俏脸略带笑意“不用了，你还得帮我赚钱呢，那能这么使唤你！”李军笑眯眯的说：“赵姐客气了，这点东西算不了什么。”赵霜用筷子钳起一块肥牛卷塞进了李军的嘴里，“你话这么多干嘛！”李军错愕了一会儿，察觉到了筷子上似乎传来一阵甘甜。

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